Quesillo de yogur

 Y para que no os pase como a mí, ya os adelanto (aunque seguramente ya lo sabéis) , este postre pese a su nombre, no lleva quesooooooo.  Y yo ignoranta de mi, no lo sabía. 
Cuando lo tomas, te das cuenta de donde viene su nombre….totalmente tiene textura de eso, de una tarta de queso. ¡¡Que ricooo!!

Los preparé (de forma individual) la semana pasada en una de mis clases, aprovechando la bandeja del varoma, mientras cocinaba el rollo de pollo con ensaladilla.

Y como siempre, yo también sigo aprendiendo de mis clientes. En este caso, fué Rosana, la que me comentó que había preparado los quesillos, triplicando ingredientes y que el resultado fué un exito al servirlo bien grande.

Acábaramos!! a mi ya no me lo cuentan , preparado y listo para comer!! Totalmente recomendableeeeeee

 


 

QUESILLOS DE YOGUR
Cookidoo

Ingredientes:
Para cuatro flaneritas:
40 g de caramelo líquido
1 huevo
1 yogur griego (125-130 g)
130 g de leche condensada

Para un molde de flan
Caramelo liquido para cubrir la base
3 huevos
3 yogures griegos
1 bote pequeño de leche condensada , 340gr.

Preparación
Reparta el caramelo líquido en 4 moldes para flan individuales (aprox. Ø 4 cm de la base x Ø 7 cm arriba y 4 cm de alto) y reserve.
Ponga en el vaso el huevo, el yogur y la leche condensada y mezcle 10 seg/vel 4. Reparta la mezcla en los moldes de flan y cubra cada uno con un trozo de papel de aluminio.
Limpia el vaso y llénalo con un litro de agua.

Situa los flanes,  en la bandeja del varoma  o si prefieres el molde grande, situalo en el recipiente varoma y utiliza a conveniencia. (En este caso os pongo agua en el vaso, pero puedes aprovechar cualquier receta, con temperatura varoma, en la que el tiempo sea entre 30 y 40 minutos.)
Programa 40minutos /varoma/ vel 1

NOTAS
Recordad siempre, cubrir los moldes o molde con papel de aluminio, para que no entre el agua de la condensación, mientras se «cocinan». 
Al terminar la cocción, bajamos el varoma y nos olvidamos del flan. Una vez templado, lo pasamos al frigorífico y esperamos cuatro horas antes de tomarlo. Lo ideal, es de un día para otro.

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Comentarios: 3

  1. Ángela 20 marzo, 2020 a 8:09 Reply

    Buenísimo!!
    Es verdad, es como un flan de queso pero sin queso. Cuanto mas tiempo en la nevera mejor.
    Lo repetiré mas veces!! Gracias por tus recetas!!

  2. bernadette 31 marzo, 2020 a 4:47 Reply

    Una divinidad, no se imaginan lo suave y exquisito que queda la receta, gracias por compartirla! Saludos

    • Alicia 31 marzo, 2020 a 12:12 Reply

      GRacias a ti por preparlo 😉

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