Montar nata y convertirla en mantequilla

Como ya he contado más de una vez, tengo un canal de Youtube, donde voy subiendo recetas que me parecen interesantes, y que pueden ayudar a mis clientes o lectores del blog . Así que os animo, si no estáis suscritos, a que lo hagáis, que me da subidón y me incentiva a seguir grabándome

El otro día grabe esta receta, que aunque también tenéis las explicaciones escritas aquí, creo que una imagen vale más que mil palabras, como se suele decir y es bien cierto.

Además, pensé que era buena idea, una vez está la nata montada, hacer que se corte, para que en caso de que nos salga mal, no tiremos nada, ya que la nata, al pasarse de vueltas, la podemos convertir en mantequilla.

Sin más, aquí os dejo el video, que podréis ver pinchando en la foto.

 

Espero que guste.
En este caso, lave la mantequilla y no usé el suero, pero podemos guardarlo para otras elevaoraciones como un bizcocho, usarlo en lugar del yogur, por ejemplo.

También podemos añadir a la mantequilla, un poco de orégano, pimienta , perejil, y tendríamos una mantequilla con sabor.

La receta la puedes encontrar bajo el video en youtube y también aquí. (Pincha)

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1 comentario

  1. Corbe 11 febrero, 2021 a 8:16 Reply

    Buenísimas ideas, tanto la nata como la mantequilla!!! Que buenoooo!!!

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