Os la recomiendo por facilita y rápida. 
Hasta el momento de horno termina pronto, pues ha de quedar húmeda por dentro. Y luego es un vicio en la cocina, no puedes dejar de ir a cortarte porcioncitas.
Mucho te quiero….pero esta vez…
yo de “guateque” thermomix en Jerez de la Frontera..
TARTA HUMEDA DE CHOCOLATE
De Canal Cocina
(Leed las notas, ingredientes según tamaño)
Ingredientes:
6 huevos
300 gr de azúcar
100 gr de harina
200 gr de chocolate fondant
200 gr de mantequilla a temp. ambiente
200 gr de nata (para adornar)o azúcar glas o decoración al gusto.
Preparación:
Encender el horno a 200ºC.
Engrasamos el molde. Con el vaso muy seco pulverizamos el chocolate 5 seg/vel 8. Reservamos. Sin lavar el vaso, añadimos los huevos y el azúcar. Colocamos la mariposa y programamos 5 min/37º/vel 4. Volvemos a programar 5 min/vel 4. Sin pinchar temperatura.
Añadimos la harina y mezclamos 3 seg/vel 3. Reservamos en una ensaladera.
Sin lavar el vaso ponemos el chocolate reservado y la mantequilla, programar 2 min/50º/vel 2.
Con cuidado, vamos echando esta mezcla sobre la de huevos reservada, y mezclamos con la espátula, suavemente y de abajo hacia arriba.
Volcamos en el molde elegido y cocemos en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Debe quedar húmeda por dentro.
Cuando esté frio lo volcamos sobre el plato de servir y lo decoramos con la nata montada.
NOTAS:
Al sacarla del horno, veréis que hay una capita crujiente que tiende a cuartearse por encima, está ríquisima, lo mejor es comérsela tal cual. ¡Es lo mejó! y después le dais la vuelta al bizcocho para poder espolvorear la superficie plana y sin grietas.
Importante:
Os comento, que para el molde corazón, hay que prepararla con la mitad de ingredientes y el tiempo el mismo, para todo. Tal como hice yo.
Si preparáis la receta como la he dejado aquí, el molde será unos 28cm.
Si el pastel es tamaño grande, aguanta muchos días estupendamente, envuelto en film transparante. También congela muy bien.
Agradezco el hallazgo de la receta a mi compañera Loli, 
que es adissta al Canal Cocina.
Si, pero la mantequilla, luego le da una textura mucho más buena, como los brownies
A mi también me gustaría saber si puedo poner aceite en lugar de mantequills
Hola de nuevo, perdonad que sea un poco repetitiva pero quiero hacer este fin de semana la tarta, y me gustaria saber si alguien en vez de mantequilla le ha puesto aceite de girasol, o si sabeis que sale igual cambiando la mantequilla por el aceite. Muchas gracias
Ainss Elena, que me parto, no salían tus comentarios, pq si es el primero, tengo que aprobártelo. Y viendo este…el que trata de agradecer, no sabía si sacarlo a la luz, jajajaa, no se como me salió bien la tarta, sin haber pagado el molde, jajaja, pero que conste que no nos hemos visto desde entonces …ehhh??
Suele pasar la primera vez que la preparas, que por miedo….y como tampoco sirve mucho lo del palillo…ya que ha de estar húmeda por dentro.
Esta muy buena y facil de hacer , la próxima ver la dejaré el tiempo q se indica x q me pasé un poco y se quedo un poco seca pero aún asi riquísima
Buenísima y fácil , seguro mañana cae gracias ,un saludo y que te lo pases bien.
Hola Alicia, se podria sustituir la mantequilla por otro ingrediente? gracias.
pasatelo bien en jerez, mis compañeras tambien van un beso cane
Pues en el horno esta….ya os contare el resultado mañana…mañana la terminare montando la nata….se podra teñir la nata de algun color…tengo los colorantes del dr oetker…
Perdón, ahora si que salen, antes no salían!!! este ordenador esta como una cabra
Por qué no puedo poner comentarios??
Habéis borrado dos comentarios, no los veo!!
Hola, me alegro mucho de que vengas a Jerez, hace muchos años que te sigo. Espero poder conocerte si hacéis demostraciones de thermomix.
se ve de pecado mortal. tu crees que me dara para ocho moldes pequeños? de esos que han vendido esta semana en el lidl.
disfruta mucho en jerez, besos.
Oye!!! Y el molde no se lo tienes q agradecer a alguien!!! Jajaja
De lujo ha quedado, parece de pastelería fina
deliciosa, de rechupete.saludos
El fin de semana cae