Tarta de Tiramisú

Ainss mareeeeeee, qué rica, qué fácil, que extra rápidaaaaaaa. ¡Si es que lo tiene tó!.

Ya he contado mil veces, que mis padres no son mucho de tartas y entre los pocos dulces que les gustan, se encuentra  mi Tiramisú Expres. Aprovehando que hoy es su aniversario de boda, quise prepararlo pero dándole un acabado distinto, que luciese bien bonito en la mesa. Y me parece que lo he conseguido.

Estoy encantada con el resultado, más rápida imposible, ni tan siquiera hay que preparar dos pisos, como los tiramisús tradicionales. Aunque si me seguís desde hace tiempo, sabéis que éste de tradicional tiene poco, es el más estupendo FALSO tiramisú.

¿Qué no teneis postre para mañana?
pues ya estais tardando en ir a por los ingredientes. De verdad os digo, que la gente repite o “tlilepite”, al ser tan fino, entra pal cuerpo que da gusto.

.


.

TARTA DE TIRAMISU (Falso)

Ingredientes:
Bizcochitos al huevo, foto aquí
150gr de agua  aprox.
1 cuharada de nescafé
Un chorrito de Ron, coñac o amaretto
130gr de azúcar
1 tarrina de 250gr queso mascarpone
1 tarrina de 300gr queso cremoso tipo Philadelpia
Cacao puro en polvo sin azúcar (Valor) para espolvorear

Preparación:
Colocamos los bizcochos en la bandeja donde vayamos a servir la tarta.
Mezclamos el agua con el Nescafé y el licor elegido, en un vaso o un biberón para salsas y vamos mojando los bizcochitos, los pinchamos un poco con una brocheta para que absorban el líquido más rápido. Dejamos unos minutos que se vayan empapando, les damos una vuelta para que lo hagan por igual en las dos caras. En unos seis minutos, ya no veremos el café sobrante. Lo habrán “chupado” todo.

En el vaso de la th, pulverizamos el azúcar, 10 segundos a vel.10.
Colocamos la mariposa y añadimos los dos tipos de queso. Mezclamos  de 8 a 10 segundos al 3 1/2
Esta mezcla la pasamos a una manga pastelera con la boquilla rizada o como nos guste, lisa también queda muy bonita.

Cuando los bizcochos se hayan empapado en café,  colocamos papel de cocina por los bordes para no machar la bandeja y  formaremos tiras por encima de la tarta, con la mezcla de quesos y  con la forma que más nos guste, horizontales verticales, rosetones..imaginación al poder, yo no me compliqué mucho.

Reservamos la tarta en el frigorífico y espolvoreamos con ayuda de un colador, cacao en polvo puro sin azúcar cuando la vayamos a servir. Si lo hacemos antes y la guardamos, el cacao oscurece al humedecerse, pero no pasa nada.

.

.

NOTAS: El tiempo de preparación, no te lleva ni media hora y se puede tomar al momento. Si no os gusta el café, se podrían empapar  los bizcochitos con batido de chocolate…creo que quedaría bien.

Sugerencias: Os aconsejaría que la prepararais en forma de cuadrado o en un molde rectangular más largo,  más grande, pues me sobró mezcla de quesos y ha sido una lástima, con lo rica que está, nos ha sabido a poco.
Con forma redonda, cuesta más, hay que ir jugando con los bizcochitos como un puzzle, pero la capa de encima, con boquilla lisa y en forma de espiral, como si fuese una ensaimada, ha de quedar preciosa, seguro.

Y la porción….ummmmm!!! Además el corte, ni se desmorona, muy chulito!!

¡¡FELIZ ANIVERSARIO PAPIS!!

Share Button

Comentarios: 23

  1. Sol-jalapa 6 diciembre, 2012 a 1:30

    Que cosa mas rica!!!! que ganas de hincarle el diente..

  2. nieveazul 4 noviembre, 2012 a 22:29

    que arte tienes si to lo que tocas tesaleeee
    guapaaaaa bssssss

  3. Alicia 31 octubre, 2012 a 20:57

    Muchísimas gracias, me encanta leer comentarios así. 🙂 y si alguna vez vuelves por Gandia, aquí me tienes.

  4. claudia.ar 26 octubre, 2012 a 9:58

    POR FIN TENGO UN POCO D TIEMPO PARA PONER COMENTARIOS ,TENGO MUCHOS ATRASADOS X Que HICE MUCHAS D Tus RECETAS POR SUPUESTO NO VOY A DARTE LA “MURGA”CON TODOS JAJA AYER COMIMOS SOPA D GAMBAS Y SETAS YEN LA CENA PATÉ D MEJILLONES TODO RIQUISIMO UN 10.POR CIERTO EN LA NEVERA TENGO ESTE TIRAMISU PARA LLEVAR HOY D POSTRE A UNA CENA AYYYYY COMO ME CUESTA. NO”INCARLE EL DIENTEEEE” HASTA LUEGO GUAPETONA.

  5. susi 25 octubre, 2012 a 9:41

    FELICIDADES ATRASADAS PARA TUS PADRES Y TE QUEDO GENIAL ,ASI ARTA MENOS ,JEJEJEJE,QUE MONISIMO

  6. Milky 24 octubre, 2012 a 13:47

    Hola Alicia,
    Gracias por darnos ideas y hacernos la vida algo más sencilla. Sigo tu website desde hace algunos meses pero hasta ahora me mantenía en el anonimato.
    Tengo la Thermomix desde hace muy pocos meses y estoy encantada. :-). Mis ‘chicos’ también. Últimamente la utilizo mucho. Hoy, por ejemplo, he hecho una ‘variante’ de tu Tiramisú y nos la cenaremos esta noche con mucho gusto.
    Ayer hice los ‘nuggests’ que estaban de “rechupete” y la semana pasada los Polvorones y el Pan para Principiantes. Voy realizando fotillos de todo lo que realizo y se las envío por ‘whatsup’ a mi marido, a familiares y amigos para ponerles ‘los dientes largos’ (jijiji).
    Uno de estos días me voy a poner con los Mazapanes que he visto en ‘Imprescindibles’ (¡Ya he comprado el papel celofán en la papelería!), ;-).
    Decirte que cuando era adolescente pasé muchos ‘veranitos’ veraneando en Gandía con mis padres y hermanos, disfrutando del buen clima, la playita, los ‘helados’, los cines de verano y de Tano (‘qué rico’). Quien sabe, quizás hasta nos conozcamos.
    Ciao y agradecida por tu pericía en estos mundos ‘del fogón’ y por la publicación de tus recetas.
    Hasta pronto! 🙂

  7. barbara 23 octubre, 2012 a 18:22

    Muchas felicidades a tus padres, menuda tarta para celebrarlo!

  8. angeles 23 octubre, 2012 a 15:23

    la tarta ha salido muy bonita, dices que os supo a poco, mi consejo es que pongas dos capas de bizcocho y crema, yo la hago capa de bizcocho, crema,bizcocho y crema, de esta forma te cuende más.

  9. María José 23 octubre, 2012 a 8:43

    Genial, estupenda, que rica tiene que estar. Muy facilita y vistosa, a ver si la hago prontitud. Muchas gracias.

  10. Mariam 23 octubre, 2012 a 1:38

    Uys, que no lo leir bien, que el azúcar va en el queso, que cabeza.

  11. chus 22 octubre, 2012 a 7:14

    Quçe fácil, yo había preparado el express pero el truco este de los bizcochos enteros es mucho más rápido. Muchas felicidades a tus papis. Un beso.

  12. Marian de Iruña 21 octubre, 2012 a 23:30

    Hola preciosa. Un millón de felicidades a tus papis y que sigais celebrándolo muchos, muchos años más. Besitos

  13. marian 21 octubre, 2012 a 21:15

    Hola¡¡¡ El azúcar, donde se echa? en el café supongo. je je.

  14. Elena 21 octubre, 2012 a 20:01

    cane como as echo para que queden rayas de cacao ???

  15. Honeybunny 21 octubre, 2012 a 11:37

    Me parece una idea genial!!! que tengo que probar ya! me alegro de que los comensales repitieran varias veces, y eso que dices que en la familia no son muy de dulce 😉

  16. lauma 21 octubre, 2012 a 9:48

    Que bueno!! yo desde que me decidí a probarlo también es uno de mis postres favoritos, claro que yo no he probado este tuyo que sólo tiene queso, pero seguro que me gustaba igual. Me encanta la forma que le has dado.
    Ufff, cuanto tiempo sin escribirte y es que he tenido un verano de locos y el otoño no está siendo mejor. Besos

  17. pepa 21 octubre, 2012 a 7:21

    Fácil y resultona… como todo lo que haces.
    ¡ Una maravilla de tarta!

  18. m.luz 20 octubre, 2012 a 23:06

    que cosa mas facil y tiene que estar buenisimo lo probare seguro.Felicidades a esos padres que tienen que estar orgullosos de tener una hija tan buena cocinera.besos.

  19. Luisi 20 octubre, 2012 a 21:47

    Te ha quedado estupenda, yo hice hace tiempo tu receta y me encanto, me ha gustado como la has presentado esta vez. Felicidades a tus papis.
    feliz finde, besos

  20. Chelomix 20 octubre, 2012 a 21:39

    Mira que apaña, mi chica !!
    Asi da gusto tener una hija, que en un momento le has preparado a ” Los Novios ” un tiramisu de lujo.
    Ahora mismo me lo apunto,para que no s eme olviden los bizcochos.

    Felicidades a los padres de la artista. Y apor otros muchos mas años juntos..
    Besosss

  21. ANA MARIA TAPIA 20 octubre, 2012 a 21:02

    Yo hago la de tiramisú clásica pero es oir la palabra “fácil” o “express” y activo la parabólica qué no veas. A ver si la hago. Besos

  22. Corbe 20 octubre, 2012 a 19:33

    Felicidades a tus papas!!!! Y tu eres la reina de la manga pastelera!!!! Ummmmm, mándame las sobras anda que yo pongo el resto!!! Besos.

  23. Patri 20 octubre, 2012 a 18:40

    Uhmmmm… vaya, menuda pintaza Ali !!!

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.