Pastel salado de crêpes

Dentro de poco, vienen unos amigos a pasar unos días a casa, estoy de probatinas con recetas, cosas que pueda dejar preparadas y que sean fáciles y resultonas.  He dado con este pastel en una de las Revistas Thermomix Magazín y creo que quedará como una de nuestras cenas la semana que viene.

 

Le he hecho algunos cambios, en la Revista lleva 11 capas….¡demasié pa mi cuerpo!! el mío menos capitas y además le añadí atún, me dió por pensar que justo ese ingrediente era imprescindible en mi relleno y como indicaban que podía variar el relleno a mi gusto, pues les hice caso.

En este momento, me gustaría que nadie siguiése leyendo, pero si lo hacéis……..sssshhhh, silencio. Que viene el momento confesión: Mis crêpes, no son caseros, ¡¡Tierra trágame!!   …Compré una caja donde vienen 8 ya preparados, se meten al microondas 2 minutos de cuatro en cuatro y punto pelota. Así lo convierto en pastel expressss… y la verdad, es que como hay tanto relleno y está tan rico, la crêpe ni se aprecia.

Pero como todo eso esta muy mal que yo lo diga, como comercial que soy… vosotros si sois buenos thermomixeros, preparadlas……jijijiijijiji

 

 

Pastel salado de crêpes 1 thermomix

 

PASTEL SALADO DE CRÊPES

Ingredientes:
Masa para crêpes, del libro Imprescindible. (o viajecito al supermercado)

Relleno y decoración:
4 huevos duros
Un poquito de lechuga Iceberg, unos 150gr
Sal
Mayonesa
1 tomate sin piel cortado a rodajas finitas
100gr de jamón york en lonchas
100gr de queso en lonchas
1 latita de atún en aceite escurrido
1 latita pequeña de pimiento rojo en conserva
Aceitunas, cebollino o tomatitos cherry para decorar

Preparación:
Los crêpes, según la receta del libro. Necesitaremos de 7 a 11 capas, según nuestros gustos.

Primero nos preparamos todo el relleno:
– Cocemos los huevos en el vaso, los pelamos y rallamos 2 segundos a velocidad 4.
– Cortamos la lechuga en juliana.
– Pelamos y cortamos el tomate, escurrimos el aceite de la latita de atún y cortamos el pimiento a tiritas.

Colocamos una crêpe sobre el plato o fuente de servir. Lo untamos con mayonesa y colocamos encima 2 ó 3 cucharadas de lechuga, espolvoreamos un pelín de sal.  Cubrimos con otra crêpe, untamos con mayonesa y colocamos encima 2 ó 3 cucharadas de huevo picado. Cubrimos con otra crêpe y colocamos encima rodajas de tomate.
Cubrimos con otra crêpe y colocamos encima lonchas de jamón, en mi caso puse doble capa  (además, como si jugásemos al “tetris” que quede la superficie cubierta.). Colocamos encima la siguiente crêpe, untamos con mayonesa y colocamos las lonchas de queso, de nuevo otra crêpe, aquí pondremos el atún desmenuzadoen el centro , las sobras de la lechuga o tomate  por los bordes y acabmos con otra crêpe.

Presionamos un poco con la palma de la mano, para que nos quede toda la altura pareja. Cubrimos con mayonesa y decoramos espolvoreando con huevo picado, los pimientos, aceitunas…etc.. Podemos decorar el borde del plato, con lechuga cortadita o el huevo picado.

 

Pastel salado de crêpes 2 thermomix

 

NOTAS:
Como ya lo confesé todo en la introducción, no me quedan notas, tan sólo recomendarlo mucho.  Y recordad que al menos la recetuki, os puede servir para practicar lo de cocer huevos en la thermomix, que como siempre digo, a mi me parece comodísimo.

No tengais miedo al corte,   no se “desarma” facilmente , mis fotos están hechas recién  preparado, ni  había tomado cuerpo con el reposo y se cortaba estupendamente, tanto con cuchillo afilado como una normalito de sierra.

El pastel que nos sobró, ha quedado un pelín feo por la mayonesa, lo mejor es consumirlo en el día o taparlo para que no se reseque la decoración. Creo que no está de más, esta apreciación. 😉

 

Pastel salado de crêpes 3 thermomix

 

 

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Comentarios: 29

  1. AniMayo 14 agosto, 2013 a 17:43 Reply

    Te ha quedado con una pinta deliciosa! Ya sé lo que voy a hacer de comer este Sábado 😀

    Bss

  2. Maru57 14 agosto, 2013 a 19:48 Reply

    Si lo llego a ver antes habria hecho como tu pero asi preparare los creps porque me parece un pastel estupendo y mañana es el cumple de mi hija asi que voy a prepararlo.Muchas gracias porque lo vi en la revista pero esplicado por ti se ve mas facil.

  3. pilar diaz 14 agosto, 2013 a 23:10 Reply

    Donde has comprado los crepes, en el carrefour, esque lo quiero hacer y no se donde encontrarlo.Gracias

    • Alicia 15 agosto, 2013 a 9:13 Reply

      Pilar, los compré en el supermercado donde estoy empadroná varios días a la semana, jajaja. es el que más cerca tengo de casa, El metadona. Sección congelados.

  4. Celia 14 agosto, 2013 a 23:54 Reply

    Yo también compro estos creps! El pastel tiene una pinta estupenda, sin duda lo tengo que hacer. Gracias por otra receta fácil y resultona!

  5. Begoña 15 agosto, 2013 a 11:24 Reply

    pues tomo nota! porque la idea me parece estupenda, aunque los crepes prefiero hacerlos…

  6. feli 15 agosto, 2013 a 12:28 Reply

    Ya lo tengo preparado para la cena,pongo foto en el grupo la pinta muy buena

  7. Marta 15 agosto, 2013 a 15:06 Reply

    Seguro que con las crepes será un pelín más light!! Gracias!
    AnoniMarta

  8. La Boca chocolate 15 agosto, 2013 a 17:21 Reply

    Guau!!! Acabo de descubrir tu blog y me parece increible!!! Me suscribo hoy mismo. ¡¡¡Encantado de conocerte y felicidades por tus tremendas recetas!!!

  9. CARMEN MEDINA 16 agosto, 2013 a 12:55 Reply

    Acabo de suscribirme, no conocia el blog. Lo del pastel de creps es una idea genial ( lo de compralos hechos, tambien) Gracias por compartir.

  10. Carmencita 16 agosto, 2013 a 12:56 Reply

    Gracias por la receta del pastel de creps ( y por el truco).

  11. Virginia 16 agosto, 2013 a 18:27 Reply

    Eres una artitas ….pero de las grandes

  12. LUISA ( LIC ) 19 agosto, 2013 a 2:27 Reply

    MUCHIMISIMISIMAS FELICIDADES !!!!!!

    Que pases un dia muy chuli , tengas un monton de regalos y que lo celebres por todo lo alto . Lo de la celebración , supongo que ya habras empezado a las doce de la noche , para no perder ni un minuto de tiempo !!!!

    Un beso muy especial de cumple para ti , y otro mas pequeñajo para Pedro que hoy no es el importante .

  13. MERCEDES 19 agosto, 2013 a 11:29 Reply

    riquisima y facilisima de hacer ME ENCANTAN TUS RECETAS¡¡¡¡

  14. A Fartucase 19 agosto, 2013 a 19:57 Reply

    Mmm que rico….yo hace años y años que lo hago, pero mis capas son de: lechuga, tomate, jamon york, queso y salmon ahumado…y vuelta a repetir cada capa otra vez

    El salmon le da un toque increíble!

    • Alicia 19 agosto, 2013 a 21:20 Reply

      Ayss, madre míaaaaaaa…¡como no se me ocurriió lo del salmón!! con lo que me gusta, muchas gracias-!!

      • A Fartucase 19 agosto, 2013 a 22:34 Reply

        Pues pruébalo porque no te arrepentiras, es exquisito…yo además como buena asturiana hago la capa de crepes con masa de frixuelos mmmm

        Que ganas, creo que este finde me tocara ponerme a hacerlo que hace mucho que no lo como jajajaja

  15. Ángela 23 agosto, 2013 a 10:07 Reply

    Muy bueno, fácil y rápido!!!
    Le puedes poner todos los ingredientes que quieras.
    Yo lo hice sólo con 4 crêps pero bien rellenito, porque somos 2 y no queria que me sobrara.
    Gracias por tus recetas Cane!!!

    • Alicia 25 agosto, 2013 a 21:17 Reply

      Pues a la próxima yo igual que tú Angela, que tambien siempre estamos los dos solitos en casa, más rápido y más fácil todavia. Muchas gracias 🙂

  16. María 2 septiembre, 2013 a 15:31 Reply

    Q bueno !! Me encantan tus recetas y siempre me haces reír con tus explicaciones !!! Te sigo hace mucho tiempo , GRACIAS !!!

  17. fátima 3 septiembre, 2013 a 22:58 Reply

    hola. qué pinta Ali, por dioooosss…. Una pregunta, lo de la manga pastelera alrededor, qué es? mahonesa, puré de patata, qué es?? y cómo se hace? Gracias;

    • Alicia 8 septiembre, 2013 a 20:59 Reply

      Es mayonesa, Musa, si está friade la nevera aguanta la formita de la boquilla sin problemas.

  18. puri 1 febrero, 2014 a 18:39 Reply

    hice el pastel de creps cuando vino mi amiga Luisa de Zaragoza,de chuparse los dedos estava,me gustan tus recetas sensillas pero mu sabrosas,un saludo desde o Rosal

    • Alicia 2 febrero, 2014 a 22:57 Reply

      ¿Amiga de lUisa? Pues entonces amiga mía también pa toa la vida, jajajaja. Muchísimas gracias Puri. Ahhh! creo que por algún lado leí que querías enviar foto delo que haces, entonces lo mejor es que busques el grupo que tengo en feisbus…allí puedes enseñar todo lo que preparas.:)

  19. Víctor 18 marzo, 2014 a 0:57 Reply

    Madre mía. A mí esto me tiene que encantar!

  20. DAVINIA 24 abril, 2014 a 12:48 Reply

    UFF de esta semana no escapa este pastel salado ni los buñuelos de viento!! Gracias Alicia por estas super recetas fáciles y que solo con los ojos se comen jajajjaja. Por cierto estoy embarazada y esta pagina me da hambre jajajajjajaja

  21. Esperanza 9 agosto, 2014 a 8:56 Reply

    Delicioso!!! Y anda que no es fácil de hacer. Nos ha encantado, ligero y diferente. Muchas gracias guapetona!!

    • Alicia 23 agosto, 2014 a 14:05 Reply

      Gracias a ti, por contarlo.

  22. M.José 12 octubre, 2014 a 22:41 Reply

    Me ha gustado mucho tu página y tus recetas, espero hacer muchas.

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