Mandarinos

Receta de Covaro, simpatiquísima forera, no es más que el bizcocho de mandarina, pero en version individual, si los mojas en chocolate están divinos.
Pa mi Perico, sin chocolate…aysss.


*Ingredientes
2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
2 huevos
250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
Esencia de vainilla
1 sobre de levadura royal

*Preparación
Poner en la th las mandarinas a trozos,y hacerlas puere, luego añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º vel 4
Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4
Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º

Si se hace en moldes individuales, con 20 minutos es suficiente.

Notas Covaro:
Yo meto el mejunje en la manga pastelera y voy rellenando los moldecitos chikitinos del Lidl…asi pa un mordiskin, con el cafe, kedan mas monos.
Si tengo el dia vago….too pa dentro en un molde de bizcocho.

Bañalo con choco fundido, la mezcla es super buena.

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Comentarios: 10

  1. pilar diaz 6 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    donde encuentras el esencia de vainlla gracias cane por todo

  2. marian 6 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    me gustaria saber cuanta esencia de vainilla se pone.los quiero hacer este fin de semana para los desayunos de mi marido.gracias.

  3. marian 9 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    bueno pues los hice,como no sabia la cantidad de esencia de vainilla no lo compre asi que tenia agua de azahar que me sobro del roscon de reyes y puse unas cuantas gotas.los mandarinos no duraron ni dos minuttos a todo el mundo les encanto,asi que ya me dispongo a hacer mas.gracias

  4. Alicia (Canelona) 9 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Ayss Marian, siento no haber estado para responderte, y me alegro que salieras airosa, lo de la vaninilla, con una cucharita de azucar vainillado tienes bastante. con el azahar tampoco habran quedado nada mal. jeje

    Lo siento, es que he tenido trabajo elfin de semana y luego comida familiar, no pude sentarme aquí un ratillo…

  5. Maria Jose 21 septiembre, 2010 a 15:36 Reply

    Buenas estoy haciendo el bizcochito pero me gustaria saber cuando lo vayas en chocolate si antes o despues del horno. Un besito y mil gracias por todas tus recetas me encantan..

    • Alicia 22 septiembre, 2010 a 20:02 Reply

      Supongo que ya te lo habrás hasta comido, jejej, lo del baño de chocolate es una vez fuera del horno, de otro modo se quedaría pegado y quemado 😉

  6. Maria Jose 21 septiembre, 2010 a 15:37 Reply

    jo disculpa quise decir lo bañas en choco

  7. Maria Jose 23 septiembre, 2010 a 13:24 Reply

    Yo me lo imagine a medida que lo iba haciendo,lo hize tal cual me comentas, tengo q decirte q estaba buenisimo y q a sido todo un exito, exquisitooo me encantan tus recetas cada dia las miro para ver si tienes algo nuevo o simplemente pa que el cocinar no se convierta en rutina siempre novedades vienen bien. Un saludo y mil gracias por todas tus recetillas.

  8. Colum 14 mayo, 2013 a 22:25 Reply

    Otro bizcochito en el horno!! Cane qué manera de hacerme engordar!! Cada semana hago una de tus recetitas, hoy toco solomillo con salsa inesperada y ahora horneo el mandarino que en realidad hice la mitad de la racion y en un solo molde porque aquí también somos solo 2 en casa, a ver que tal sale.
    Gracias por tanta gula!!

  9. Delia 11 junio, 2015 a 12:53 Reply

    Hola Alicia. Que sepas que sigo tus recetas desde hace mucho tiempo, y que también te he hecho propaganda, ya que todas me encantannnnnnnnnnnnnnn.
    En un tiempo también fui vendedora de thermomix, pero solo para ganarmela, así que ahora sigo y miro tus recetas cada dia.
    Muchas gracias por compartirlas y encima hacerlo con tanta gracia y salero.
    Un abrazo, y sigue así por muchos años

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