Jaffa cakes o pim’s

Menos mal que esto va con foto, porque por el nombre….jajajaja, están deliciosas estas pastitas, las puso susasa en el foro, copiadas de un blog francés….¡¡claro…como ella los entiende!! y nosotros nos alegramos de ello, siiiiiiiiiii.

Aquí está la receta completa, aunque lo que más me gusta de ella, es que yo lo hice con recortes de planchas de bizcocho que tengo por el congelador, cuando hago una plancha, tengo para dos bases de tarta y los lados los guardo. ¡¡No veas lo bien que me han venido!! Más rápido imposible.


Ingredientes:
Un plancha de bizcocho con
4 huevos
120 grs de azucar
120 grs de harina

Mermelada al gusto, estos los he hecho con arandanos y albaricoque
Chocolate negro fundido

Preparación:
Una vez hecho la plancha de bizcocho, recortar con un cortapastas de 5 cm, poner encima una cucharada de mermelada y cubrir con el chocolate fundido, dejar un rato en la nevera para que endurezca del choco.

NOTAS: Para la cobertura de chocolate no me esmeré mucho, calenté en el micro el paquetito de gotas de chocolate nestlé, y a cucharaditas por encima.

A comerrrrrrr!!!

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1 comentario

  1. susana 9 noviembre, 2010 a 21:14 Reply

    ohhhhh pimsss con lo buenos que estan, sta tambien me la apunto, madre mia cuanta cosa buena y yo a dieta jajajaja

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