Huevos fritos con patatas y kepchup (dulce)

 ¡¡YA ESTOY DE VUELTA!!  Ahora de nuevo a engancharme a la rutina, y creo que me va a costar….estoy de un holgazán….

Quería empezar con alguna “creación” novedosa, pero aunque he hecho algunas cosas para la family política, todas han sido repetidas, de recetas que ya tengo en la página y sabía que les gustarían.  
El otro día vi en el blog: las comiditas de Nuri, un postre que me parecio tan tan gracioso que lo copié inmediatamente, espero que igual que me ha servido  de idea a mí os pueda gustar a vosotras.

 

HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y KEPCHUP (dulce)
Receta de Nuri: Las comiditas de Nuri

Mis cantidades para 4 personas

Ingredientes:
250gr de Nata semimontada con azúcar
4 mitades de m elocoton en almibar
2  manzanas a gajos
2 cucharadas de mantequilla colmadas  y azúcar al gusto.
Mermelada de fresa

Preparación:
Semimontamos la nata al 3 1/2, que no quede muy dura. La extendemos como una clara de huevo en el plato. 
Cortamos los centros del melocotón en almibar, simulando la yema y la colocamos en el centro.
En una sartén caramelizamos las manzanas  con mantequilla y azúcar, cuando esten blanditas, las apartamos y servimos con los huevos, y colocamos pegotitos de mermelada de fresa simulando el kepchup. 

NOTAS: Me parece un postre muy gracioso, no es costoso, sobre todo si es para pocos comensales. Si vamos con idea, podemos caramelizar las manzanas con tiempo y reservarlas, cortar las yemas de los “huevos” y en último momento semimontar la nata.

Los trocitos de manzana, mejor gruesos que luego quedan blanditos y pierden mucho la forma, que no os pase como a mi, gruesos se parecen más a las patatas fritas, jeje.

Para mí a partir de ahora será como ese postre de urgencia, y que te hace quedar bien, con ingredientes que son habituales en casa.
Todo revuelto está buenísimo, una combinación de sabores muy rica.

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Comentarios: 33

  1. era70 (Elena) 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Bienvenida! Espero que hayas disfrutado los dias de asueto y a la familia politica. Ya se te echaba de menos! Oye, vaya postre mas divertido, Seguro que lo hare un dia. Un beso.

  2. Lara 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Me alegro de leerte de nuevo Cane, espero que hayas disfrutado con la familia y vengas con las pilar cargadas.. un beso!

  3. Maryquylla 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Hola, bienvenida otra vez al lio…espero que te lo hayas pasado bien y ahora a desperezarte que estamos todas aqui esperando tus cositas nuevas, como hoy que he alucinado cuando he entrado y he visto el huevo frito, jaja, solo he visto la foto y me he preguntado…¿Como ha hecho la yema tan perfecta??? jaja eso me pasa por no leer primero…muy buena esa receta, ah y las demas tambien…Besos…

  4. Maju 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Bienvenida… jo q bien volver a abrir tu página y ver las cositas nuevas aunq jaja yo he seguido con mi costumbre de visitarte todos los dias, un besito

  5. juani (frutas) 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    BUENO BENVINGUDA AL MON TREVALLAOR

    PER ESCONMENSAR ESTA MOLT BE EIXE POSTRE FACIL Y GRACIOS
    IGUAL EL FAIX AVUI

  6. choli9 (Yolanda) 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    yo te echaba de menos, ya!!!!! Bienvenida!!!!! nos espera un largo invierno, lleno de recetitas!!!! Bienvenida guapa!!!!!

  7. Trotamundos 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Aliciaa que alegría verte otra vez por aquí, te he echado de menos. Que tal han ido las vaciones?.

    Como siempre llegas mostrandonos cosas bien ricas, desde luego son una monada, es socorrido y siempre hay en casa, que más podemos pedir, verdad?

    Un beso

  8. sara 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    bienvenida ali te echaba de menos ¿ que tal las vacaacines ? espero que bien ah y hare la receta

  9. mariadolores 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Alicia ya te hemos recuperado, se notaba tu ausencia, y el postre que nos has puesto es muy bueno y como no,te va como anillo al dedo pues es simpático como tu.
    Me imagino que estas vacaciones te lo habrás pasado muy bien y habras desconectado un poco de nosotras.
    Besos

  10. MAR 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Hola:

    Acabo de conocerte y ya estoy alucinada con todo. Esta tarde (en menos de una hor) me hacen la demostración de la th pero creo que ya estoy más que convencida. Estoy deseando tener la mía y empezar a probar cosas. De todas formas, y para ir ganando tiempo, ya me he copiado todas tus recetas “de diario” y alguna que otra más, para pasarlas a papel y tenerlas a mano mientras cocino. Ahora sólo tengo que convencer a mi marido de que esto me va a ayudar en el día a día y no sólo para hacer postres y patés (que también estoy loca por probar, por supuesto). Te agradezco todas las recetas y trucos porque la verdad es que en cuanto empiece a trabajar (estoy de vacaciones), iré como las locas sin tiempo para nada (supongo que como la mayoría). Así que enhorabuena, muchas gracias por todo lo que nos aportas y aquí tienes otra asidua a todo lo que nos quieras contar. Un besazo

  11. carmen1969 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    hay chiquilla lo que tu no hagas,pasate por mi blog que tienes una cosita un beso

  12. Marian(Ivette) 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    SÏ;SI¨SI has vuelto!!!!!!!!Te echábamosmucho de menos,de verdad.Pero lo importante es que hayas descansado,que para eso son las vacaciones,pero ahora bonita,esas pilas bien cargadas y mantemnos ocupadas como a lo que nos tienes acostumbradas.Me ha parecido un postre super divertido,y por supuesto que lo haré,tu imnova que yo copio,jeje te quiero ver toíto el día trabajando,!Que mala soy!Un besito para tí y tu Perico.

  13. PIPI38 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Me alegro de tu vuelta, ya veo que bienes con las pilas puestas y para que nosotros las recargemos tambien.Besitos de chocolate

  14. Marian 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡Ay hija, qué soso estaba el Internés sin ti!

  15. Marian 18 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡Ay hija, qué soso estaba el Internés sin ti!

  16. morgana 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡Qué simpático!

    Espero que hayas pasado unas vacaciones estupendas, aunque siempre se hacen cortísimas…

    Un fuerte abrazo de bienvenida.

  17. cosinera,cosinera 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡¡¡¡QUE BIEN OTRA RECETITA!!!!PERO NO SE SI ME GUSTARA EL KEPCHUP DULCE,PERO LO PROBAREMOS.
    Y YA TE DIRE SI NOS GUSTA…..
    PERO TIENE BUENA PINTA.
    BESITOS….

  18. cosinera,cosinera 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    morgana: la verdad es que te entiendo que las vacaciones se agan cortitas igual como las del veerano que pasan volando jejejeje.Pero para algunos son cortitas y para otros no igual como ami,que me fui a una granja escuela y ya no vuelvo más,lo pase muy mal…….Pero el veranito si que pasa volando jijijiji.
    Besitossss muaks,muaks……

  19. Raquel 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Bienvenida de las vacaciones… me has recodado esta idea, hace algun tiempo que la vi en http://www.cocinaconlosprimos.com y me pareció estupenda… y ¿con yogur? para aligerar… uhmmmm se lo tengo quer hacer a los niños.

  20. piuchi 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    bienvenida de nuevo!! espero que hayas disfrutado mucho de tus vacaciones y ya veo que vienes con las pilas cargadas.
    Te quedó genial el postre, ya cuando lo vi en el blog de Nuri me pareció muy original, es que da el pego totalmente!! besitos

  21. sara 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    hola ali bienvenida me gustaria que me informaras sobre la th de promocion gracias

  22. Alicia (Canelona) 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡¡GRACIASSSSSSS!! Lo he pasado muy bien, aunque ya se echa de menos la rutina y tu vida normal..no es lo mismo que cuando te vas de hotel, jejeje. Resulta estresante, seguir con tu vida normal y pretender estar de vacaciones como el resto de la familia, jijiji.

    A partir de mañana, recetetitas nuevas 😉

    Sara, mandame un email, desde contactar y te explico lo que quieras sobre la thermomix, la promoción finaliza esta semana.
    Besitos

  23. sittinieri 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    hola yo tambien estoy super contenta me faltaban tus recetas es como el pan de cada dia me levanto y lo primero que hago es haber que recetillla tan rica nos puso hoy y me alegra ya para todo el dia un beso

  24. Morguix 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Jejeje, Cane: pensé que estabas “vaga” después de preparar muchas cosas buenas para celebrar tu cumpleaños, y que habías decidido hacerte un par de huevos fritos para comer.
    Muy original la presentación, me lo apunto.

    ¡Ah! y muchas felicidades.

  25. mari pili 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    hola, que buena pinta tiene eso.

  26. Raquel (racongar) 19 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Te hemos echado en falta toooodoooos estos días, por lo que espero que te al menos te lo hayas pasado muy bien. Bienvenida de nuevo. Besotes

  27. MITO 20 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡Qué alegría que hayas vuelto!!! Ya se te echaba en falta. Tus recetas de cada día me ayudan muchísimo, sobretodo cuando se está trabajando fuera y se dispone de pc

  28. Monica 20 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Hola canelona:
    Me llamo monica, sigo mucho tu blog, me encanta!, y ahora que tengo la thermomix, pues te sigo mas.
    Este huevo esta genial!!
    besitoss

  29. lacuinavermella 21 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Aquest és el postre més simpàtic de l’estiu 2008! és un passote!

  30. Marian 21 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    ¡Qué ilu me ha hecho ver estos huevillos! Solía hacerlos hace años, cuando mis chicos eran pequeños, con la diferencia de que, en lugar de manzana, un plátano se convertía en una hermosa salchicha.
    Besitos artistaza.

  31. Eva-Beniarjó 22 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Hola Alicia, que alegría que ya estés de vuelta, se te echaba de menos un montón. Espero que hayas pasado unas buenas vacaciones. Bienvenida

  32. isabel 22 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    hola Cane,espero que las vacaciones junto a tu Perico y la familia hayan sido estupendas, pero la verdad es que se te ha echado muuuuxo de menos. Me ha hecho mucha gracia ver esta receta, yo la primera vez que la vi fué en un restaurante de un pueblo cercano al mio lo que con alguna variación, mus de yogurt y mango y la verdad yo siempre lo pido está buenísimo
    un besote y que trabajes mucho ji,ji,ji,

  33. mary 25 agosto, 2008 a 0:00 Reply

    Me alegro que hayas vuelto.Me encanta tu blog.Hace tiempo que te leo pero nunca he dejado ningún comentario.Este prostre lo hice en noche vieja y todos alucinaron cuando lo vieron.Algunos intentaron mojar pan.Yo no caí de ponerle la mermelada,así queda más conseguido y parecen de verdad patatas con huevos.Muchos besitos y eres una maravillosa cocinera.AH tengo que decirte que he echo algunos de tus platos y han salido riquísimos.

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