Hervido para uno

  Para uno….¿y quien es ese uno? pos el marinovio.  Ainsss, porque yo cené un bocatín de tortilla tan agusto.  Asi me estoy quedando que la “bragafaja” , ya ni me hace efessto. 
Empezaré el lunes que viene a plan, como todas.

Ahora en serio. Aunque parezca una tontería subir esta receta tan simple, recibo tantos whassap, preguntando por el hervido de esta zona, que me animo y así sin adornos ni nada,os dejo como queda.
Esta vez para un comensal y utilizando el cestillo, como si fuese el varoma, con lo que consigo más rapidez y menos aparatosa la limpieza.

¿Os animáis a cenar sano?

 

 

 

HERVIDO AL VAPOR  (para una persona)

Ingredientes:
1 patata partida en cuatro
2 corazones de alcachofa
Un puñado de judías
1 zanahoria troceada pequeña
1 huevo (crudo) envuelto en film transparente

Preparación:
Ponemos un litro de agua en el vaso, colocamos el cestillo y dentro de él, todos los ingredientes del hervido. Programamos 30 minutos/Varoma/vel 1.

Notas:
No pongo sal a las verduras, para que no se endurezcan y no pierdan propiedades. Añado la sal, aceite y vinagre en el momento de servir el plato.
El tiempo es orientativo, así me dicen que está perfecto, pero eso es muy personal, según te guste el punto aldente o más pasado de la verdurita y también de las distintas clases de patata.

Si tienes la tm31, con 700gr de agua, tendrás suficiente, para que las verduras no esten en contacto con el agua, ya que  vaso del tm5 es mas largo.
El huevo, lo pondremos envuelto en film transparente, por higiene, por estar la cáscara en contacto con otros alimentos.

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Comentarios: 9

  1. Elena 7 febrero, 2018 a 0:31 Reply

    Holaaaa; en los ingredientes has puesto un huevo duro, pero entiendo que ha de ser crudo porque ya se cuece con la media hora
    Un beso

    • Alicia 7 febrero, 2018 a 16:14 Reply

      Si, elena 😉 el huevo, sabes que con esa media hora, está más que cocido.
      Voy a corregirlo, y poner crudo, jajaja, no me di cuenta de ese detalle.

  2. Jessica 7 febrero, 2018 a 10:41 Reply

    Cuánto echaba de menos tus recetas!!! Me alegro que estés de vuelta!! Un saludo.

  3. MARGARITA 7 febrero, 2018 a 14:11 Reply

    Perfecto me viene, pues en casa siempre hay alguien haciendo “operacion bikini”

  4. Virginia 7 febrero, 2018 a 20:09 Reply

    Como me alegra leerte! Si hasta eres capaz de que estas verdurillas suenen hasta apetitosas… a ver si me animo y me pongo con la dieta sana, que la depuración nunca viene mal

  5. Eva ( Catarroja ) 8 febrero, 2018 a 0:36 Reply

    Hola Alicia, yo lo he hecho esta noche para cenar y el hervido tiene mucho más sabor que hecho cocido en agua… Además tengo entendido que la verdura, de esta manera, no pierde sus propiedades que con el hervido tradicional se quedarían en el agua.
    Gracias, a mi me ha venido de perlas!!

    • Alicia 4 septiembre, 2018 a 18:46 Reply

      Gracias ti por dejar tu comentario

  6. mila 8 febrero, 2018 a 22:17 Reply

    cuanto me alegro de que estes aqui de vuelta un saludo

  7. Yaya 9 febrero, 2018 a 9:47 Reply

    Cuanto me ha gustado que publiques esta receta para uno, me gustaría que publicaras mas recetas para hacer con la thermomix para una persona, sobre todo las de arroz, yo muchas veces estoy sola, pero no se como adaptar las cantidades para uno.
    ¿me podrías ayudar.? Muchas gracias, un saludo

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