Hamburguesas de pollo con verduras

Que ricas estas hamburguesas que copié de Teremix, caseritas con sus verduras.  Estan preparadas en un plis plas y buenísimas!! Acompañadas de una buena ensalada, el plato perfecto!!

HAMBURGUESAS CASERAS DE POLLO CON VERDURAS
Para 6 hamburguesas de tamaño medio.

✅Ingredientes:

300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (2-3 cm), puse pechuga.
30 g de pan rallado
60 g de cebolla
1 dientes de ajo
18 – 20 hojas de hierbabuena fresca o de menta o 100 gr de espinacas o zanahoria o setas
Un puñado de ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de sal
1 – 2 pellizcos de pimienta molida
1 huevo

✅Preparación
Pon en el vaso el pollo y pan rallado y pica 8 seg/vel 5. Retira a un bol y reserva.

Pon en el vaso la cebolla, los ajos, la hierbabuena o verdura, el perejil, la sal y la pimienta y trocee 5 seg/vel 5.
Añade el pollo reservado y el huevo. Introduce la espátula por la abertura y mezcla 10 seg/giro inverso/vel 4. Retira a un bol.

Forma las hamburguesas, primero formando una bola de masa y luego aplastándola con las manos humedecidas en agua.
Prepáralas a la plancha.

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