Como estos fines de semana, no se puede salir, vamos probando aperitivitos para la hora del vermut
Oye! que al final, estamos cogiendo el gustillo, cuando tengamos que ir a una terracita, vamos a tener el listón muy alto.
Os presento estas gulas, que antes no eran santo de mi devoción, y chica! ahora cada vez me gustan más, con el toque de las gambitas
, deliciosas! y además mucho más económico, que solo gambas al ajillo, que no está la cosa para ir despilfarrando.
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GULAS CON GAMBAS AL AJILLO
Ingredientes:
25gr de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Guindilla (opcional)
150gr de gulas
Un puñado de gambitas
Preparación:
Pon el aceite con los ajos en el vaso. 3seg/vel7. Baja los restos hacia las cuchillas y sofríe 8min/120º/giro inverso/vel. cuchara.
Incorpora las gulas y las gambas descongeladas. Rehoga 4min/120º/giro inverso/vel.cuchara.
Sirve acompañado de tostadas.
NOTAS:
Si te gusta más, en lugar de picar los ajos, puedes sofreírlos en laminas finas.
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