Espirales de hojaldre con nocilla

Hace unas semanas, nada más abrir el facebook,  venga salirme espirales de éstas por todos lados, tanto me picaron, que al final…probé yo también. No sabía ni quien había sido la primera en subirla a las redes, es muy dificil seguir la primera autoría en estos casos, así que busqué en google en algún blog que lo tuviesen explicado.

Así que ahora las comparto aquí también, son una merienda fácil y durán crujientes varios días en un tupper cerradito.

No me extenderé mucho ni en introducción, ni en notas, es que la receta es tan sumamente facilita y resultona, que apenas caben palabras, igual os pasa como a mí, que solo con ver la foto, se me antojaron rápido.

 

Espirales de chocolate

 

ESPIRALES O CARACOLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rentangular
Nocilla

1 huevo batido para pintar, opcional

Preparación:
Horno precalentado a 200º
Abrimos la lámina de hojaldre, extendemos la nocilla. (Si es verano y la tenemos fuera del frigorífico, es fácil extenderla pq está muy blanda, si es invierno o la tienes refrigerada….mejor pones en un bol un poco y le das un golpe de microondas para ablandarla y poderla extender con un pincel o espátula).

No hay que pasarnos en la cantidad de chocolate, pues luego como hay que enrollar, se saldrá por los bordes demasiado y corre peligro que se queme en el horno.

Doblamos el mismo papel que lleva el hojaldre con la masa, para que nos quede como si fuese una empanada. Con un cortapizzas, cortamos tiras de un cm de ancho. Luego enrollamos los dos extremos, cada uno en un sentido y formamos la  espiral. Dejamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Horneamos hasta verlas doraditas.  (Yo no las pinté con huevo) Si se sale algo de chocolate durante “el horneamiento”, una vez frías y sequitas, se puede quitar muy bien con las manos.

Espirales o caracolas de nocilla 2

 

 

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Comentarios: 26

  1. Toñi florelila 15 mayo, 2014 a 0:18

    Preparé tus espirales el domingo y fueron un éxito, muchas gracias, las acabo de publicar.

  2. Mayte 8 febrero, 2014 a 23:06

    Alguna marca de láminas de hojaldre buena, las conozco no me gustan

    Gracias

  3. Alicia 6 febrero, 2014 a 21:42

    Para mí, la mejor es la que venden en el supermercado lidl, huele a mantequilla que es un maravilla

  4. Mayte 4 febrero, 2014 a 0:24

    Me puedes recomendar alguna marca que se buena de laminas de hojaldre, las que conozco, no me gustan.

    Un abrazo

  5. Sofia 25 noviembre, 2013 a 22:22

    Ola otra vez¡ Ha ce tiempo que no entro en tu pagina, y hoy he dicho voy a ver lo que ha subido, esta receta es muy buena, yo la hago en forma de napolitanas y a mis hijas le encantan, pero de esta forma tambien les gustaran, ya que son muy golosas..yo en vez de nocilla le pongo nutella o la del lid, y tambien sale buenisima….
    un saludo y a comer las espirale!!!!!!

  6. mila 12 octubre, 2013 a 12:18

    me encantan estos enrollados, el otro dia los hice con mermelada y geniales

  7. Ruth 20 septiembre, 2013 a 13:29

    Gracias Alicia! Yo las he hecho “rellenas” de azúcar y espolvoreadas de almendra crocanti…vuelan!!!

  8. Angi 11 septiembre, 2013 a 13:56

    Hola Alicia!!!

    Se pueden hacer, congelar, sacar y al horno, no? Habría que dejarlas descongelar antes o directamente al horno???
    Muchas gracias!

  9. Alicia 28 agosto, 2013 a 23:06

    ¡Qué menos! lo tienes muy bien explicado y fotografiado 🙂 y es lo que se debe hacer cuando una copia descaradamente, jeje

  10. Cocidito de mi vida - Mavi 28 agosto, 2013 a 22:35

    ¡Gracias por poner el enlace a mi blog!
    Cuanto me alegra que te hayan gustado.
    La verdad es que son muy fáciles y resultonas. En casa tengo éxito garantizado cada vez que las hago.
    Besitos.

  11. Silvia 28 agosto, 2013 a 22:01

    Alicia , la he hecho pero no me ha salido nada bien …Probablemente puse demasiada nocilla , se salia por todos los lados … El caso es que me costo mucho enrollar la espiral , y luego en el horno a los 5 minutos ya se estaba quemando el chocolate .. Fatal. Creo que es la primera receta que me sale tan mal .. Y siendo tan sencilla como es !!!

  12. maria covap 27 agosto, 2013 a 18:12

    Ay que pinta tienennnnnnn…….porfin puedo ver tu blog..Enhorabuena Canelona por tu blog y gracias por compartir

  13. MERCEDES 19 agosto, 2013 a 11:33

    MI HIJO SE LO HA PASADO FENOMENAL HACIÉNDOLAS. Y ENCIMA ESTÁN RIQUÍSIMAS. YO LAS HICE EL SÁBADO CON NOCILLA Y COMO AYER YA NO HABÍA LAS HICIMOS CON LECHE CONDENSADA Y TAMBIÉN BUENÍIIIIIISIMAS. FELICIDADES CANECOSITAS ME ENCANTAN TUS RECETAS.

  14. Chus 19 agosto, 2013 a 8:19

    Ummm qué rico y qué facilito. A mi niña le va a encantar aprender a prepararlo. Un besito.

  15. marisol 17 agosto, 2013 a 18:53

    He hecho dos hojas. Una, con nocilla, la otra, con cabello de ángel. Ummmmm, creo que las de cabello todavía me gustan más. Gracias por la receta!

  16. feli 14 agosto, 2013 a 19:02

    estoy preparando las espirales pero version salada,con sobrasada i miel ya pondre foto en el grupo en cuanto salgan delhorno

  17. Alicia 14 agosto, 2013 a 16:13

    Gracias a ti por contarlo, me alegro que te haya servido de inspiración y sobre todo que a tu peque le hayan gustado.

  18. Alicia 14 agosto, 2013 a 16:12

    Muchas gracias a ti por seguirme siempre 🙂

  19. Alicia 14 agosto, 2013 a 16:12

    Pues si que tienes la casa concurrida, ánimo que ésto lo tienes chupao, jajaja

  20. Maria 13 agosto, 2013 a 18:06

    Hola Alicia, me ha faltado tiempo para hacerlos esta mañana, es tan facil! Y lo tenia todo, asi k he preoarado estas caracolas en un plin y estaban listas para el desatuno, mi peque se ha zampado tres!! Gracias por compartir una receta tan fácil y resultona. Besos

  21. Judith 13 agosto, 2013 a 17:27

    Pues si se me han antojado, me llevo la receta estaba pensando rellenarlos de sobrasada mmmm que ricos ya te contaré!!

  22. Monike 13 agosto, 2013 a 17:25

    Hola Ali! A mi me pasa lo mismo q a pipi. Te sigo te copio, pero no comento nada. El otro día básicamente andaba en tu página buscando ideas para la merendola dl cumple de erik y Olivia. Y me apareces con esto tan socorrido! Muchas gracias guapa! Muchos besos!

  23. pipi38 13 agosto, 2013 a 12:07

    Hola Alicia hace mucho q no te escribo pero te sigo siempre, estos están en mis pendientes pero como bien has dicho sólo con mirarlos ya se te antojan, asinque manos a la obra. Gracias y muchos besitos de chocolates

  24. María José, 13 agosto, 2013 a 11:38

    Hacía un montón que no encendía el ordenador pero al ver tu receta no he podido evitar sentarme a escribirte y a darte las gracias….Tengo a 6 niños en casa para merendar y me has dado una idea estupenda, original, fácil y rica. ¿ Qué más puedo pedir ?

  25. Maria Dolores 12 agosto, 2013 a 21:10

    Alicia esto es un atraco cualquiera las prepara y no las prueba, yo creo que no se las enseño a mi hijo así no me las pedirá.
    Besos

  26. Lúa 12 agosto, 2013 a 21:05

    Que rico tiene que estar

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