Espirales de hojaldre con nocilla

Hace unas semanas, nada más abrir el facebook,  venga salirme espirales de éstas por todos lados, tanto me picaron, que al final…probé yo también. No sabía ni quien había sido la primera en subirla a las redes, es muy dificil seguir la primera autoría en estos casos, así que busqué en google en algún blog que lo tuviesen explicado.

Así que ahora las comparto aquí también, son una merienda fácil y durán crujientes varios días en un tupper cerradito.

No me extenderé mucho ni en introducción, ni en notas, es que la receta es tan sumamente facilita y resultona, que apenas caben palabras, igual os pasa como a mí, que solo con ver la foto, se me antojaron rápido.

 

Espirales de chocolate

 

ESPIRALES O CARACOLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rentangular
Nocilla

1 huevo batido para pintar, opcional

Preparación:
Horno precalentado a 200º
Abrimos la lámina de hojaldre, extendemos la nocilla. (Si es verano y la tenemos fuera del frigorífico, es fácil extenderla pq está muy blanda, si es invierno o la tienes refrigerada….mejor pones en un bol un poco y le das un golpe de microondas para ablandarla y poderla extender con un pincel o espátula).

No hay que pasarnos en la cantidad de chocolate, pues luego como hay que enrollar, se saldrá por los bordes demasiado y corre peligro que se queme en el horno.

Doblamos el mismo papel que lleva el hojaldre con la masa, para que nos quede como si fuese una empanada. Con un cortapizzas, cortamos tiras de un cm de ancho. Luego enrollamos los dos extremos, cada uno en un sentido y formamos la  espiral. Dejamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Horneamos hasta verlas doraditas.  (Yo no las pinté con huevo) Si se sale algo de chocolate durante “el horneamiento”, una vez frías y sequitas, se puede quitar muy bien con las manos.

Espirales o caracolas de nocilla 2

 

 

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Comentarios: 26

  1. Lúa 12 agosto, 2013 a 21:05 Reply

    Que rico tiene que estar

  2. Maria Dolores 12 agosto, 2013 a 21:10 Reply

    Alicia esto es un atraco cualquiera las prepara y no las prueba, yo creo que no se las enseño a mi hijo así no me las pedirá.
    Besos

  3. María José, 13 agosto, 2013 a 11:38 Reply

    Hacía un montón que no encendía el ordenador pero al ver tu receta no he podido evitar sentarme a escribirte y a darte las gracias….Tengo a 6 niños en casa para merendar y me has dado una idea estupenda, original, fácil y rica. ¿ Qué más puedo pedir ?

    • Alicia 14 agosto, 2013 a 16:12 Reply

      Pues si que tienes la casa concurrida, ánimo que ésto lo tienes chupao, jajaja

  4. pipi38 13 agosto, 2013 a 12:07 Reply

    Hola Alicia hace mucho q no te escribo pero te sigo siempre, estos están en mis pendientes pero como bien has dicho sólo con mirarlos ya se te antojan, asinque manos a la obra. Gracias y muchos besitos de chocolates

    • Alicia 14 agosto, 2013 a 16:12 Reply

      Muchas gracias a ti por seguirme siempre 🙂

  5. Monike 13 agosto, 2013 a 17:25 Reply

    Hola Ali! A mi me pasa lo mismo q a pipi. Te sigo te copio, pero no comento nada. El otro día básicamente andaba en tu página buscando ideas para la merendola dl cumple de erik y Olivia. Y me apareces con esto tan socorrido! Muchas gracias guapa! Muchos besos!

  6. Judith 13 agosto, 2013 a 17:27 Reply

    Pues si se me han antojado, me llevo la receta estaba pensando rellenarlos de sobrasada mmmm que ricos ya te contaré!!

  7. Maria 13 agosto, 2013 a 18:06 Reply

    Hola Alicia, me ha faltado tiempo para hacerlos esta mañana, es tan facil! Y lo tenia todo, asi k he preoarado estas caracolas en un plin y estaban listas para el desatuno, mi peque se ha zampado tres!! Gracias por compartir una receta tan fácil y resultona. Besos

    • Alicia 14 agosto, 2013 a 16:13 Reply

      Gracias a ti por contarlo, me alegro que te haya servido de inspiración y sobre todo que a tu peque le hayan gustado.

  8. feli 14 agosto, 2013 a 19:02 Reply

    estoy preparando las espirales pero version salada,con sobrasada i miel ya pondre foto en el grupo en cuanto salgan delhorno

  9. marisol 17 agosto, 2013 a 18:53 Reply

    He hecho dos hojas. Una, con nocilla, la otra, con cabello de ángel. Ummmmm, creo que las de cabello todavía me gustan más. Gracias por la receta!

  10. Chus 19 agosto, 2013 a 8:19 Reply

    Ummm qué rico y qué facilito. A mi niña le va a encantar aprender a prepararlo. Un besito.

  11. MERCEDES 19 agosto, 2013 a 11:33 Reply

    MI HIJO SE LO HA PASADO FENOMENAL HACIÉNDOLAS. Y ENCIMA ESTÁN RIQUÍSIMAS. YO LAS HICE EL SÁBADO CON NOCILLA Y COMO AYER YA NO HABÍA LAS HICIMOS CON LECHE CONDENSADA Y TAMBIÉN BUENÍIIIIIISIMAS. FELICIDADES CANECOSITAS ME ENCANTAN TUS RECETAS.

  12. maria covap 27 agosto, 2013 a 18:12 Reply

    Ay que pinta tienennnnnnn…….porfin puedo ver tu blog..Enhorabuena Canelona por tu blog y gracias por compartir

  13. Silvia 28 agosto, 2013 a 22:01 Reply

    Alicia , la he hecho pero no me ha salido nada bien …Probablemente puse demasiada nocilla , se salia por todos los lados … El caso es que me costo mucho enrollar la espiral , y luego en el horno a los 5 minutos ya se estaba quemando el chocolate .. Fatal. Creo que es la primera receta que me sale tan mal .. Y siendo tan sencilla como es !!!

  14. Cocidito de mi vida - Mavi 28 agosto, 2013 a 22:35 Reply

    ¡Gracias por poner el enlace a mi blog!
    Cuanto me alegra que te hayan gustado.
    La verdad es que son muy fáciles y resultonas. En casa tengo éxito garantizado cada vez que las hago.
    Besitos.

    • Alicia 28 agosto, 2013 a 23:06 Reply

      ¡Qué menos! lo tienes muy bien explicado y fotografiado 🙂 y es lo que se debe hacer cuando una copia descaradamente, jeje

  15. Angi 11 septiembre, 2013 a 13:56 Reply

    Hola Alicia!!!

    Se pueden hacer, congelar, sacar y al horno, no? Habría que dejarlas descongelar antes o directamente al horno???
    Muchas gracias!

  16. Ruth 20 septiembre, 2013 a 13:29 Reply

    Gracias Alicia! Yo las he hecho “rellenas” de azúcar y espolvoreadas de almendra crocanti…vuelan!!!

  17. mila 12 octubre, 2013 a 12:18 Reply

    me encantan estos enrollados, el otro dia los hice con mermelada y geniales

  18. Sofia 25 noviembre, 2013 a 22:22 Reply

    Ola otra vez¡ Ha ce tiempo que no entro en tu pagina, y hoy he dicho voy a ver lo que ha subido, esta receta es muy buena, yo la hago en forma de napolitanas y a mis hijas le encantan, pero de esta forma tambien les gustaran, ya que son muy golosas..yo en vez de nocilla le pongo nutella o la del lid, y tambien sale buenisima….
    un saludo y a comer las espirale!!!!!!

  19. Mayte 4 febrero, 2014 a 0:24 Reply

    Me puedes recomendar alguna marca que se buena de laminas de hojaldre, las que conozco, no me gustan.

    Un abrazo

    • Alicia 6 febrero, 2014 a 21:42 Reply

      Para mí, la mejor es la que venden en el supermercado lidl, huele a mantequilla que es un maravilla

  20. Mayte 8 febrero, 2014 a 23:06 Reply

    Alguna marca de láminas de hojaldre buena, las conozco no me gustan

    Gracias

  21. Toñi florelila 15 mayo, 2014 a 0:18 Reply

    Preparé tus espirales el domingo y fueron un éxito, muchas gracias, las acabo de publicar.

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