Ensalada de colores

 Pasamos de una receta soprendente a una tan simple, que da hasta vergüenza explicarla  

No es más que picar ingredientes al gusto en la thermomix y presentarlos de forma sugerente, que nos quede atractiva a la vista, sobre todo si tenemos invitados.

 Como el caso no era éste y la ensaladita era para cenar Pelé y Melé, después de tener el plato montado,  me pareció un rollo ponerlo en el centro de la mesa e ir sirviéndonos, así que volví a desmontarlo para servirlo como si fuese una especie de ensaladilla Rusa . 
En otra época de mi vida….la hubiese servido con mayonesa o salsa rosa, pero ya que estamos en plena operación Bikini,   ahora me ha dado por la salsa de yogur, la encuentro super suave y buena, parece que pega con toooo.

 

 

ENSALADA DE COLORES 

Ingredientes:
100gr de jamón York
2 tarrinas de queso fresco (de los packs de 4)
2 latitas de atún
2 ó 3 huevos duros
1 aguacate 

2 yogures naturales
1 cucharada de salsa rosa (o mayonesa)
Una pizca de sal y pimienta
Un poquito de zumo de limón 

Preparación:
Picar el jamón 2 segundos al 5.
Picar el queso fresco 1 segundo al 3.
Enjuagar el vaso y pasarle un papel de cocina. Picar el atún escurrido, 1 segundo al 3.
Picar los huevos 4 segundos al 4. 

Enjuagar el vaso y verter los ingredientes de la salsa. Remover unos segundos al 5 hasta verlo integrado.
Pelar el aguacate  y partirlo para la decoración. 
 

NOTAS: Tanto los ingredientes como la velocidad a la que los picamos, es al gusto de cada cual, según nos guste más grande o pequeñito.
La salsa me encanta, aproveché un sobrecillo de esos pequeñitos de salsa rosa que tenia por la nevera,  o también si utilizamos mayonesa, es como si aligerasemos el acompañamiento, no son tantas calorías….ummm! Podemos suprimir uno de los yogures si no queremos mucha salsa.

También os aconsejo probar la ensalada coleslaw, presentándola de este mismo modo. 

Si vais a tomarla así, (es más cómodo si somos dos) os recomiendo dejar un huevo libre y luego utilizarlo para rallarlo y espolvorearlo sobre la ración, quedará mucho más bonito que con aguacate.
 

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Comentarios: 32

  1. Alicia (Canelona) 16 junio, 2009 a 0:00

    Yolanda, no tengo ningun feed, la página esta va por marcos y fué imposible ponerlo, no funciona 🙁
    Como tú dices, el subidón ese le vendrá genial, así son tonos pastel y de sabor suave, luego ya cada una que le ponga de “su cosecha” jajaja

  2. Yolanda 13 junio, 2009 a 0:00

    Bueno, Canelona, aquí estoy, y como lo prometido es deuda y prometí hacer esta ensalada para comer, vengo a darte la enhorabuena por esta rica receta. Nos ha gustado mucho, y tiene mucho alimento. Eso sí, creo que la próxima vez que la haga, para darle un “subidón”, le voy a añadir unos pepinillos en vinagre o unas aceitunas sabor anchoa.

    Y en cuanto a la salsa … ¡uuumm! ¡Qué buena! No sabe para nada a yogur, y me quedó muy cremosita porque utilicé yogur griego en lugar del normal.

    ¡Qué rrrrrica! Muchas gracias por ofrecernos esta recetilla.

    Un besote y feliz finde.

  3. Yolanda 13 junio, 2009 a 0:00

    ¡Qué flor más bonita! fíjate que como tengo todos los ingredientes, lo mismo la hago hoy para comer.

    ¡Lo sabrás!

    Y te hago una consulta: ¿no tienes ningún feed para seguir tu web?

    Un besote y feliz finde.

  4. recetasdemama.es 11 junio, 2009 a 0:00

    Me ha encantado tu ensalada…. así que está copiada, ¡¡ ya !!

  5. Pepa 5 junio, 2009 a 0:00

    Hay que ver, muchas veces las cosas más simples son las mas bonitas!! es muy original la presentación, y tan facil.. menos mal que tenemos gente como tu que nos recuerda que no por dificil o mas elaborado es mejor. Besitos

  6. Malutapia 4 junio, 2009 a 0:00

    Hoy he hecho la ensalada para comer.
    Estaba riquísima, me ha encantado.
    Muchas gracias!!!

  7. Elena 4 junio, 2009 a 0:00

    somos de colores,no tenemos ni nombre ,pero temos algo que por la noche se esconde jjejeje

    que ensalada mas chulaaaa.

  8. Alicia (Canelona) 4 junio, 2009 a 0:00

    sandeeA, seguro que a ti te prepararon la ensalada coleslaw, pronto la subiré, que la he preparado muchas veces en verano y la tengo todavia en la pagina, jeje, lo he comentado más arriba 😉

  9. SandeeA 4 junio, 2009 a 0:00

    ah no, pues no era la misma ensalada! esta tiene que estar riquísima también, y me encanta la presentación!

  10. Almudena 4 junio, 2009 a 0:00

    Hola Alicia,me ha encantado la receta,además me has dado una idea para la comida de este fin de semana…muchas graciassssss
    Besitos

  11. Malutapia 3 junio, 2009 a 0:00

    Me encanta esta ensalada.
    Con tu permiso, espero, la pondré en los deberes de esta semana del foro de dietas varias.

  12. Alicia (Canelona) 3 junio, 2009 a 0:00

    Si te gusta la mayonesa o la salsa rosa, Paquiver, seguro que esta salsa te gusta, es lo mismo, pero en plan más fissno, no sabe a yogur, de verdad de la wena. 😉

    Laura,creo que te sabes esta página mejor que yooooooo, jajajajja

    Muchíiiiiiiiiiisimas gracias a todas, siempre lo digo, pero es que es sentarme aquí y leeros y me entra el subidon, subidón, jajajjaja

  13. majoylimpio 3 junio, 2009 a 0:00

    Me encanta: Sencilla, sana, fresquita y muy lucida.
    Se salen de la pantalla los colores
    Te la copio ya¡¡¡¡
    Gracias y saluditos

  14. susi 3 junio, 2009 a 0:00

    Tiene una pinta estupenda ,ademas apetece de vez en cuando cositas asi fresquitas ,porque ya por lo menos aqui aprieta la calor.

  15. Nieves 3 junio, 2009 a 0:00

    Una ensalada estupenda, fácil, rápida y saludable. Tengo que probarla con esa salsa de yogur tan apetecible.

    Un beso

  16. Eva 3 junio, 2009 a 0:00

    No tiene que darte verguenza, los ingredientes son muy simples pero a mi no se me hubiera ocurrido presentarlos así, porque la ensalada esta que se mete por los ojos, un beso.

  17. somaral 3 junio, 2009 a 0:00

    Je, je… me gustan las dos presentaciones… más fisna la última, pero como tú dices cuando es para los dos, a pelearse toca!
    besos guapa

  18. Laura 3 junio, 2009 a 0:00

    Pues eso te iba yo a preguntar, lo de la ensalada, que a mi no me suena de verda por aqui!! Si es que estas tan atareada que ya no sabes lo que subes ni donde lo subes!! jjaias.. Me encanta este plato, que original la presentacion, si es que de lo mas sencillo haces un platazo, besos Ali!!!

  19. mivacapaca 3 junio, 2009 a 0:00

    Me encanta!! a mi las cosas cuanto más sencilla mejor!! son ingredientes que se tienen a mano y son económicos que en los tiempos que corren … ya van bien! Un beso guapa!!

  20. CHUS 3 junio, 2009 a 0:00

    Qué buena idea!!!! este fin de semana la haré pero como no soy mucho de aguacates le pondré por ejemplo una tira de pimiento. Besos.

  21. pipi38 2 junio, 2009 a 0:00

    La hare este finde, se ve tan mona . Intentare que me salga iguliiiiiiita que a ti (es broma). Nos encantan todo tipo de ensaladas y creo que como siempre tu nos das las mejores ideas. BESITOS DE CHOCOLATES

  22. paquiver 2 junio, 2009 a 0:00

    ola cane ,k pinta!!!!!pero es k la salsa de yogur no se si me va a gustar,probare.por cierto,la receta de mil hojas de manzana todo un exito,fijate tengo cola y todo para hacerla.

  23. Alicia (Canelona) 2 junio, 2009 a 0:00

    Enca
    Muchas gracias ya lo miraré y vemos que se puede hacer,jeje

    Chocolateysal
    Recuerda que los ingredientes es a tu gusto, lo que tengas por casa, zanahoria tambien le dará más colorido. Y los trocitos de grandes a tu gusto, a mi no me importó que fueran miniatura, para ensaladilla estataban perfectos!!

    Supones
    Tu si que eres encantadora, siempre dejanto tu comentario amable:)

    Soledad
    ¡ayss mareeee!! tampoco la encuentro aquí,  debe ser que la subí solo al foro Mundorecetas y  buscaré las fotos o la repito de nuevo esta semana, y ya verás que buena, es un clásico thermomix, de las clases de cocina. La presentaré como ésta, que cuando la comiamos el verano pasado, lo mezclaba todo y queda mucho mejor en un abanico de colores.

  24. soledad 2 junio, 2009 a 0:00

    rica receta y estupenda presentacion,para mañana comer con este caloooorrrr apetece fresquita que rica,donde esta la otra ensalada coleslaw no la encuetro en que apartado esta,gracias guapaaaaa

  25. Supones 2 junio, 2009 a 0:00

    Qué alegría!!
    Qué rica! Qué fresquita!
    Qué encantadora eres..
    Un besazo, guapa

  26. chocolateysal 2 junio, 2009 a 0:00

    ¡que bien!, fresquita y coloridas para estos calores. Bueno, ya sabes que vamos a cenar mañana en esta casa. Besitos.

  27. enca 2 junio, 2009 a 0:00

    Como te echabamos de menos! No decirte cuantas veces he mirado tu página, en casa, en el trabajo. Cualquier día de estos… en la calle por adicción al Recetario de Canecositas.Que colorido más precioso que lo haces muy bien sigue así. Muchos besos.
    Cane hay un helado de mantecado en la página de Su (Webos fritos) que me gustaría hacerlo con la thermomix, echale un vistazo

  28. Antonia 2 junio, 2009 a 0:00

    Que presentacion , desde luego que no parece lo que es.
    Muy apetitosa para estas calores.
    Besos

  29. Alicia (Canelona) 2 junio, 2009 a 0:00

    Uyss Missis, vacaciones blogueras….con lo que me gusta a mi ésto, jeje. Es que lo comienzos de semana son críticos para mí, jajajaja. Como de sobras del fin de semana, jajajaj. Y lo que tengo en la bandeja de salida, es todo dulce, y no es plan….

    Sobre el gazpacho…ayss mareeeee, es que a mi me repite un poco, y el que tengo en la página, es en plan suave. Te recomiendo dar un ojo a una sopa de tomate fría, que en lugar de agua, pongo fumet de gambas, ¡¡qué buena!! esa me gustó más que el gazpacho.!!

    Corbe
    ¿Vacaciones? Me esperaré a cogerlas en el mes de los “ricos” jajajaja.

    Antonia
    Muchas gracias, sinceramente, creo que será mejor comerla en plan ensaladilla rusa diferente, no probé a ir pasándo los colorines a un plato,ni las cucharadas de salsa, pero conociéndo a mi marido, ya me veía el mantel “sin retonno” pa tirá, jajajaja. Y la verdad, me parece que acerté todo revuelto estaba buenísimo!!

  30. Antonia 2 junio, 2009 a 0:00

    Que presentacion , desde luego que no parece lo que es.
    Muy apetitosa para estas calores.
    Besos

  31. Corbe 2 junio, 2009 a 0:00

    Yo tambien pensaba que estabas de vacaciones! Muy buenas las ensaladas, con este calor……vienen de perlas. Besitos.

  32. Missis (Carmina) 2 junio, 2009 a 0:00

    Ya pensaba que te habias tomado vacaciones blogeras jajaja.

    Estaba buscado alguna recetita de gazpacho y te veo esto tan fresquito. Por aquí hace un calor horroroso y ya es tiempo de ir pensando en cosas frescas en la nevera, Besos guapa

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