Me hizo gracia como la llamó Xaieta, y con este nombre la conozco, en realidad, en una crema que sirve para deshacerte de todos los restos de verduras que tengas por la nevera. A mi me gusta, pero con un trocito de pollo dentro, creo que todavía mejor, así que a la proxima, la enriquezco.
Para 2-3 personas
Ingredientes:
No es necesario ajustarse, al gusto del consumidor o “loquetengas” por casa.
2 zanahorias grades
Media cebolla
1 patata
1 tomate pera
1 trocito de Nabo
1 trocito de Nabeta
1 trocito de chiribía
1 hoja de apio
1 diente de ajo
Medio calabacín
350gr de agua (Lo mejor es no medir, cubrir las verduras y listo)
25gr de aceite oliva
Sal
Preparación:
Cortar las verduras en trozos medianos, colocarlas en el vaso, añadir el agua, el aceite y la sal, Programar 30 minutos a 100º, vel. 1. Cuando termine el tiempo, poner encima de la tapa un paño de cocina, para no salpicarnos si sale algo por el cubilete, y triturar a velocidad 8 durante 1 minuto.
Notas:
(la mayoría de verduras, son de la bandeja de mercadona, verduras para putxero), en total habían 650gr de verduras, agua pondremos según lo que nos guste de espesa la crema. No hay que pasarse.
Es una de las verduras que uytilizamos en Valencia para el puchero, no te proeucpes por no añadirla. 🙂
Hola
Que es chirivia ?
Gracias
Me refiero a alguna sobra de pollo que tengas, para que quede un puré como el de los niños. O tambien puedes poner algun muslito sin hueso con las verduras y luego triturar todo, tambien quedará bien.
Hola Ali,
si hubieses enriquecido la crema de verduras con pollo, ¿en que momento lo hubieses puesto? ¿desde el principio? ¿o tiene que estar menos tiempo? gracias.
QUE BUENA ESTA ESTA CREMA!!! DE VERAS, creo qeu la pastilla de caldo le da un toque especial
un beso cane i enhorabuena por tu pagina, me encanta
Me alegro mucho, pero más recetas con verduras…aysss, para mi es un sacrificio, jijiji
ACABO DE HACER ESTA RECETAS, HUELE FENOMENAL, SEGURO QEU ESTRA RIQUISIMA, ESO SI AÑASI UN OASTILLA DE CALDO DE VERDURAS , Y NO PUSE EL APIO, NO ME GUSTA NADA
ES QEU ESTOY A DIETA A VER SI SALEN MAS RECETAS DE VERDURAS, UN BESO
Cane yo suelo hacerla mucho y eso que a mi familia le pasa lo que a tí.. que la verdura como que no entra; pero desde que tengo la thermomix es otra cosa jejeje..
Un beso
Si es que…en el fondo te quiero, jejeje. Solo necesito un empujoncito para las verduras…jijiji y tu sabes empujar muy bien.
Besitos
Muchissimas felicdades por tu web, me alegro muchissimo que te hayas acordado de mi en la crema loquepilles y en la de calabza, me ha hecho mucha ilusin!