No me he podido explayar preparando un buen dulce para el fin de semana, tuve trabajo y hay que aprovecharlo. 
Así que como disponía de poco tiempo a mediodía, recordé un postre que tenía pendiente.
Tengo un grupito de vecinas en el whasap
y allí puso Pili, este postre ligerito, la verdad es que ella lo prepara en el horno,
(sin yogur, claro está), pero ni quería gastar más luz de la necesaria, ni tenía el tiempo para esperar la cocción. Como muchas veces me aso una manzana en el microondas, no me pareció mal, intentar el plan Expres.
Quedé encantada con el resultado,
ya había preparado este tipo de receta al varoma, aprovechando la energía de cocinar algo en el vaso, os la dejo aquí, por si queréis echarle un ojo. Aunque la versión microondas, también está muy acertada,
para unas prisas.
Luego, todo consiste en “disfrazar” bonito el resultado,
pues la vista hace mucho, antes de incarle el diente. A mi Perico, le pareció un manjar, con qué poquito se conforma.
COPAS DE MANZANA ASADA Y YOGUR CON FRUTOS SECOS
Ingredientes:
4 manzanas
El zumo de una naranja
El zumo de medio limón
4 cucharadas de miel o azúcar moreno…sacarina en polvo…
Un chorrito de coñac
Un yogur natural edulcorado
Frutos secos variados
Miel
Preparación:
Colocamos las manzanas a taquitos dentro de un estuche de vapor o bolsa de asar, los zumos de naranja y limón, el chorrito de licor y la miel por encima. Metemos en el micro 7 minutos (800 W), dejamos en reposo 2 minutos más, antes de abrir el paquete.
Pasamos las manzanas escurridas a los cuencos. Agitamos un yogur natural y esparcimos por encima, un poquito más de miel y frutos secos troceados a nuestro gusto.
Se puede tomar tanto templado como frío.
NOTAS:
Estoy dandole uso últimamente al estuche de vapor que me compré hace años, pero creo que sin problema, se podrá preparar dentro de una bolsa de asar, aunque me gusta indicar, que yo no lo he comprobado, creo que el resultado puede ser igual de satisfactorio.
La cantidad de miel o de azúcar moreno que podríamos añadir es totalmente al gusto del consumidor.
No deberéis montar el postre, mucho antes de servirlo, pues las manzanas pueden soltar líquido, y os afeará el resultado al unirse con el yogur.
¡Esta noche lo pruebo sin falta! Tiene una pinta estupenda,¡ y sanito!
adoro la manzana en compota y siempre la hago en el microondas, es rápido, es limpio y encima en un tiempo express… . muy rica Cane
un beset maetiare
Un postre exquisito!!
¡Qué buenísimo, Alicia! Y además L ser en el microondas, muy rápidito.
Lo haré seguro.
Gracias mil. 🙂
Que bueno pues justo iba a prepararlo con compota de manzana.
Me parece buenisimo y añadiendo sacarina o stevia muy light.
ummmm sencillo pero muy bueno,lo apunto para el domingo.Gracias