Cestas de morcilla

Receta de Cayena, del foro MR, muy facil y muy ricas. Los ingredientes pueden ser al gusto, también las he hecho de sobrasada, miel y piñones.
Aqui dejo las clásicas.


Ingredientes:
Obleas de la cocinera.
2 morcillas
piñones
huevos de codorniz

Instrucciones:
Freir en una sarten las morcillas junto con los piñones y reservar. Cuando enfría o en el momento que vayamos a servir, colocar las obleas en moldes de flaneras,y rellenarlas con el preparado de morcilla, cascar un huevito de codorniz en cada una de ellas.
Al horno hasta que estén doraditas.

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Comentarios: 11

  1. Rosadepitiminí 30 enero, 2008 a 0:00 Reply

    Me he quedado hipnotizada con tus cestas de morcilla. Muchas gracias.

  2. VANESSA 8 abril, 2008 a 0:00 Reply

    Cane, he estado mirando en los aperitivos y menuda sorpresa me he llevado, cuánto le gusta las cestitas a mi marido!!!!!
    Quiero hacerlas para el cumple de mi sobrina, cumple un añito pero como siempre tengo una preguntilla, jajaja.
    Mi pregunta es, a que temperatura y cómo lo pones en el horno???? Cuántos minutos??? Gracias

  3. Alicia (Canelona) 8 abril, 2008 a 0:00 Reply

    Vanessa, la temperatura a unos 180º-200º y el tiempo no lo se, ves  mirando hasta que esten doraditas, el relleno ya está cocido, así que solo es cuestión de ver la cestita con bonito color.

  4. Ana 1 septiembre, 2008 a 0:00 Reply

    Ali, intenté estas cestitas y no di con el punto del horno. Resulta que las obleas me quedaron blanquitas, blanquitas y la morcilla se me achicharró. ¿Convendría poner las obleas solitas un poco para que se doren y luego rellenarlas? ¿Tú pones el hono con aire o calor arriba y abajo? En este caso, ¿cerca de la rejilla superior?

  5. Alicia (Canelona) 3 septiembre, 2008 a 0:00 Reply

    Lo pongo todo junto, a unos 200º, calor arriba y abajo, en la segunda rejilla del horno. ¡¡que lastima que no se quedaran crujientes! seguro que a la proxima las bordas.

    Besitos

  6. Sonia 25 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Tenemos cenita de amigos y quería hacer las cestitas de morcilla, pero tengo una duda, ¿son morcillas de arroz? ¿de carne?
    Si son de carne…no sueltan mucho aceite??
    Graaacias, me encanta tu página.

  7. Alicia (Canelona) 26 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Son morcillas de cebolla, las que se usan por aqui…

  8. Laura 27 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Esta noche caen fijo!ª!!!

  9. lululazzos 27 noviembre, 2011 a 23:10 Reply

    Hola una duda, las quiero hacer para el cumple de mi hijo pero nos juntamos un monton y no me apetece estar a última hora con el horno se pueden hacer antes o quedan blandas las obleas como le pasa a las tostaditas cuando las pones un paté o salmón antes de tiempo

    • Alicia 28 noviembre, 2011 a 17:13 Reply

      Quedan blanditas, lo siento 😉

  10. paloma lorente 31 mayo, 2012 a 0:23 Reply

    que buenas y originales me encantan

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