Vasitos de crema de avellana y galletas para dos

 Me quería poner ya con la operación bikini, pero lo dejaremos para más adelante, que ha sido ver la foto de la receta, y sentir unas ganas enormes de ponerme a ello. ¡¡Cómo solo es para dos!! tampoco nos vamos a empachar

 

 

VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y GALLETA
Plataforma Cookidoo

Ingredientes:
6 galletas sándwich de chocolate (p.ej. Oreo)
150gr de nata para montar
15gr de azúcar
Una cucharada de cacao puro en polvo
55gr de queso cremoso tipo Philadelfia
50gr de crema de cacao y avellanas
1 chorrito de brandy

Preparación
Ponemos 4 galletas en el vaso y trituramos 10 seg/vel 7. Repartimos en 2 vasos bajos o cuatro más pequeños.
Colocamos la mariposa en las cuchillas,  la nata y el azúcar y montar a  vel 3 y medio hasta que la nata esté en su punto, prestando atención para evitar montar en exceso y que se nos corte. (la mía ha estado unos 40 segundos, pero es orientativo, depende de los fría  y de la marca que sea la nata)
Retiramos la mariposa y sacamos  2 ó 3 cucharadas de la nata montada para decorar.

Añadimos  al vaso el cacao puro, el queso, la crema de cacao y avellanas  y el brandy. Mezclamos 30 seg/vel 4. Distribuimos la crema en los vasos reservados (he utilizado una manga pastelera para no marcharlos mucho)  y decoramos con la nata montada reservada y las 2 galletas restantes.
Podemos servirlo al momento o reservar  en el frigorífico hasta el momento de servir.

 

 

 

NOTAS:
Rebañar con la espátula todo lo que se pueda, e ir probando, antes de limpiar el vaso al terminar

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Comentarios: 2

  1. Sonia 22 marzo, 2019 a 22:47 Reply

    Q rico!!! Lo probaré este finde

  2. Lua 23 marzo, 2019 a 21:55 Reply

    Me encanta, he echado de menos tus recetas

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