Arroz a la cubana expres

Acabo de comer como una Reina y además, con poco tiempo de preparación. Cuando el otro día, Mariajosé me explicaba uno de los platos que más gusta a sus hijos, lo que me llamó la atención, fué que utilizaba la thermomix, cocinando a cuatro niveles y quedando un plato completo.

Uff!  si te vas a poner a copietear…y encima ves en el supermercado una cajita de arroz con la palabra RAPIDO, ¡ya no te digo más! eso tenía que probarlo yo, dentro de la thermomix.

Ha quedado perfecta la receta. Si somos cuatro a comer, la verdad que en lugar de esas bolsitas individuales, recomiendo el arroz normal, que saldrá más baratillo, pero en plan individual o para dos, me parece perfecto, por su pronta cocción.

Así que os voy a dejar los dos modos de preparación, para que vosotros mismos, penséis cual es la que conviene más en casa.

 

 

Arroz a la cubana expres 1 thermomix

 

 

Arroz a la cubana expres 2 thermomix

 

ARROZ A LA CUBANA  y (expres)
Receta de Mariajose Vila

Ingredientes:

Para el vaso:
50g de aceite de oliva
2 dientes de ajo (opcional)
800g de agua (o un litro si preparamos arroz “de bolsita”)
350g de arroz (en mi caso dos bolsitas individuales)
Una cuchara tamaño postre de sal

Para el Recipiente Varoma y su bandeja:
4 huevos
6 salchichas
tomate frito en moldes de flan de aluminio.

 

Preparación:

Poner el aceite, el agua, los ajos y la sal en el vaso. Colocar el cestillo. Y
programar 7-8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, para hacer hervir el agua.

Mientras tanto, preparar en la bandeja del varoma un trozo de papel de plata levantando los bordes (tipo sartén) y poner un poco de aceite, cascar los huevos y ponerle un poco de sal. En un ladito poner las salchichas y en el recipiente varoma poner los moldes de flan con el tomate frito (para que se caliente). Reservar.

Arroz a la cubana expres 3 thermomix

 

Versión con arroz “normal”:

Acabado el tiempo programado, verter el arroz a través del bocal de la tapa (caerá dentro del cestillo) y programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 (introduzca la espátula por el bocal y mueva el arroz de vez en cuando durante la cocción).

En los últimos 5-6 minutos, Depende de como queramos el huevo de cuajado, colocar el varoma sobre la tapa para que se hagan los huevos y se calientes las salchichas y el tomate

Versión con arroz “de bolsita individual”:

Mismo prodecimiento para hervir el litro agua, programando 8 minutos, temp. varoma, vel 1.
Luego añadir las bolsitas de arroz en el cestillo.
Colocar el varoma completo en su posición y programar 7 minutos, temp. varoma. vel. 4.

 

Arroz a la cubana 4 thermomix

 

NOTAS:

Si necesitáis más de dos huevos, no hace falta “colocarlos” en plan individual, podemos construir una “sartén mas grande”  para ganar espacio  y luego separarlos con la espátula, a la hora de servir el plato.  Aunque se hayan unido las claras, quedarán muy chulos, cuadrados.

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Comentarios: 19

  1. Sol 25 junio, 2014 a 16:34 Reply

    Ayer lo hice de manera tradicional, pero me apunto la idea para un mariprisas

  2. mila 25 junio, 2014 a 22:29 Reply

    hola canecositas con el hambre que tengo que estoy a dieta, pero me comeria ahora unos huevos con arroz, me encanta hacer este tipo de comidas, gracias x compartirlo con todas nosotros un saludo

  3. Milky 25 junio, 2014 a 23:32 Reply

    Hola Alicia,
    Hacía un montón que no te escribía, pero sí te sigo. Mi vida se ha complicado desde hace unos meses y no paro.
    Qué rica y sencilla esta receta. Tomo nota de ella. 🙂
    Por cierto, la coca de San Juan, espectacular!
    Gracias por tus recetas y consejos, son geniales.
    Ciaocito.

  4. Chus 26 junio, 2014 a 7:47 Reply

    Estas son las recetas que necesito para ahora, eso de hacer comida todos los día para los niños no lo llevo nada bien. El arroz al pelotón es todo un clásico en verano pero necesito variedad. Un besito.

  5. anuskamues 26 junio, 2014 a 11:22 Reply

    mira que este arroz lo hago una vez a la semana y nunca se me había ocurrido hacer los huevos en el varoma, lo que yo te diga, te adoramossssssssss jajajaja

  6. Estre 26 junio, 2014 a 14:41 Reply

    Acabo de preparlo para la comida, riquisimo! para mi gusto el arroz quedó un pelín entero pero lo puse todo dos minutitos más y estaba perfecto!
    Gracias por todas las cosas que nos enseñas Cane!
    Un saludo!

  7. pilar suarez 28 junio, 2014 a 18:30 Reply

    Hola cuantas recetas y cosas nos enseñas de dónde eres yo soy de Madrid pero vivimos 9 años en Talavera prov Toledo muchas gracias por todo.

    • Alicia 30 junio, 2014 a 18:45 Reply

      Soy de Gandía. Bienvenida a los comentarios 🙂

  8. Mariola 30 junio, 2014 a 22:41 Reply

    Cada vez me sorprendes más, nunca hubiese pensado hacer un arroz a la cubana en la
    thermomix. Me ha encantado y no dudaré en hacer la receta. Un beso

  9. Dandocoloralosdias 6 julio, 2014 a 9:29 Reply

    Mira que llevo años leyéndote y siguiéndote, y es que no me dejas de impresionar y lo mejor es que haces que me sienta culpable de no usar más la thermomix y cada vez que te leo a por ella voy ! Mil gracias por todo lo que compartes!

    • Alicia 9 julio, 2014 a 9:52 Reply

      Justo es eso lo que pretendo, jijijiji. thermomix al poder!!

  10. margaulu 22 agosto, 2014 a 1:17 Reply

    Hola llevo mucho siguiéndote pero nunca me ha dado por comentar lo ricas que me salen tus recetas pero esto de los huevos fritos en la varoma ….me he quedado muerta jasjasjas me ha encantado…. te adoro….gracias por todo lo que compartes

    • Alicia 23 agosto, 2014 a 13:54 Reply

      Muchas gracias y bienvenida a los comentarios, espero que no sea el último 🙂

  11. carmen lopez 10 octubre, 2014 a 21:43 Reply

    Te acabo de conocer por una amiga que es tu mejor fan Julia, tienes su foto ahí y me recomendó para que viese tu receta de biscocho con naranjas, me parece facilicima y una presentación magnifica, asi que desde hoy acudiré a ti cuando quiera hacer algo en la termomix. saludos

  12. belen 27 enero, 2015 a 14:52 Reply

    El arroz d bolsa s pone con la bolsa abierta o cerrada? No lo específicas y en las fotos parece abierta…

    • Alicia 30 enero, 2015 a 18:00 Reply

      Tal como indica el paquete, es cerrada, la bolsa ya está agujereada de fábrica. 😉

  13. Silvia Muñoz Lozano 27 febrero, 2015 a 14:44 Reply

    Hola soy nueva con la mycook, y como se pueden acoplar las recetas de la themomix, te estoy empezado a conocer.
    Tengo una duda se podria poner los huevos en los recipientes de aluminio para hacer flanes
    gracias

  14. montse mendez tejada 16 mayo, 2015 a 14:46 Reply

    Que rico!lo acabo de hacer ahora mismo,solo que los huevos no quedaron muy cuajados y tuve que sacar el castillo y ponerlos 5 minutos mas,por lo demás… Estupendo…gracias!!!!

    • Alicia 19 mayo, 2015 a 16:52 Reply

      Gracias a ti por dejar el comentario. Los huevos, son un poco al gusto 🙂

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