Patatas gratinadas

¡Vamos ya!! que a este paso, se pondrá el bikini….”Rita la Cantaora”. No se como se me ocurre preparar estas tentaciones, me digo a mi misma, que lo que “pega” ahora son las ensaladas, pero luego abro la nevera, veo la nata a punto de caducar y la bolsa de la lechuga….¿y qué me da más pena? La nataaaaaaa..

Así, que aquí me tenéis dándole uso, aunque prometo que ya mismo me fustigo y empiezo a comer más sano. ¡Palabrita!

Que conste…que luego lo acompañas de filete a la plancha, y la conciencia...como que te queda más tranquila.

 

 

Patatas gratinadas 1 thermomix

 

 

Patatas gratinadas 2 thermomix

 

 

Patatas gratinadas 4 thermomix

 

 

 

Patatas gratinadas 3 thermomix

Patatas gratinadas

  • Tiempo prep:
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo total:
  • Raciones: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tipo de receta: Guarnición

Ingredientes:

  • 1 cebolleta grande, 180gr aprox
  • 400gr de patatas a rodajas finas
  • 700gr de agua caliente, del grifo
  • Una latita pequeña de champiñones al natural, 80gr o taquitos jamón serrano.
  • Pimienta recién molida
  • Nuez moscada
  • Sal
  • 200gr de nata
  • 100gr de queso parmesano rallado
  • Orégano
  • Aceite o mantequilla, para engrasar la fuente.

Indicaciones:

Ponemos en el vaso la cebolla a cuartos. 2 segundos al 5. Reservamos.

Enjuagamos el vaso y vertemos el agua caliente. Colocamos el cestillo en su posición, pulsamos balanza y dejamos las patatas salpimentadas en él. Encima de las patatas, añadimos la cebolla reservada. Programamos 20 minutos, temp. varoma, vel. 2

Precalentar el horno a 200º

Sacamos el cestillo ayudándonos de la espátula. Volcamos el contenido sobre una fuente engrasada, espolvoreamos con sal, pimienta y nuez moscada.

Incorporamos los champiñones, vertimos la nata y queso rallado por encima.

Vamos removiendo o “metiendo” una espátula por toda la mezcla, para que se impregne todo bien y se mezclen las especias y el queso por el interior.

Terminamos espolvoreando más queso por encima y orégano.

Horneamos unos 10 minutos a 200º y gratinamos.

NOTAS:

Aunque lo he preparado con champiñones, creo que una tarrina de bacon o mejor aún, jamón serrano a taquitos, quedará de maravilla.

Podemos utilizarlo como plato único o servirlo como guarnición de cualquier carne a la plancha.

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Comentarios: 5

  1. Ángela 3 junio, 2014 a 9:41 Reply

    Hola Alicia!! En vez de nata, podríamos usar leche evaporada ideal? Lo digo porque es algo mas ligera pero no sé si saldrá igual al ser mas líquida. Gracias!!

  2. puri 3 junio, 2014 a 10:49 Reply

    En Portugal hay un preparado de soja que sustituye a la nata,sera que en grandes superficies no lo tendran,yo no lo busque porque lo tengo facil Portugal lo tengo enfrente.
    Se que hay una nata vegetal para postres PERO OJO viene edulcorada,es buenisima yo la uso,no me pregunteis como se llama ,no me acuerdo.Un saludo desde o Rosal,y felicidades Alicia me encantan tus recetas.

  3. Corbe 3 junio, 2014 a 11:42 Reply

    Que fuerteeeeee!!!! Esto no se me puede hacer a mi!!!! Se ve una pinta deliciosa!!!!

  4. lorena 5 junio, 2014 a 12:13 Reply

    tienen una pinta buenísima, lástima que yo no pueda con la nata, soy más de patatas a lo pobre,. que al lado de esas patatas vaya que las veo pobres jaja

  5. frutas 8 junio, 2014 a 17:23 Reply

    que pintaza y es casi casi laight

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