Corazón de chocolate y avellenas

 Os dejo el corazón de este año, sólo apto para los que tengan niveles de repostería Maestros.
SE nota que voy mal de tiempo, en todo, hasta en la simplicidad de las recetas. ¡¡pa lo que hemos quedao!!
Aunque os confieso, que es el corazón que preparé en un taller de enamorados y triunfó, será simple pero bien rico.

Meter todos los ingredientes en el vaso y punto pelota. ¿No es irresisitible? La decoración lo puede mejorar, que si unos churretes de nata con manga pastelera por alrededor, que si unas buenas frambuesas y grosellas para decorarlo.

¿Y como esta? IM-PRESIONANTE, sin harina, todo con avellanas….se me hace la boquita aguaaa

Corazon de choco y avellana 2

corazón de choco y avellana 3

BROWNIE RÁPIDO DE AVELLANAS

Ingredientes:
Mantequilla para untar el molde
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
170 gr de avellanas
3 huevos
250 gr de chocolate fondant en trozos

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde.
Engrasamos un molde con mantequilla y si queremos lo espolvoreamos de harina o cacao
Ponemos en el vaso, la mantequilla, el azúcar, las avellanas, los huevos, y el chocolate troceado.
Mezclamos 1 min/vel.5.
Vertemos la masa en el molde y damos unos golpes sobre la encimera, para alisar la superficie y que salga el aire.
Horneamos 20 minutoS.

 

 

NOTAS:
Como cada horno es un mundo, os explico como lo horneeo yo, primero calor arriba y abajo y hacia la mitad del tiempo, solo abajo, para que no se cuartee en exceso.
Ha de quedar jugoso en su interior.
Si te lo tomas templado, está de la muerte. Si lo preparas con antelación, de un día para otro, cambia la textura, pero sigue estando de lujo.
El sabor a chocolate negro predomina, por lo que si no sois chocolateros negros adictos, podeis prepararlo con chocolate con leche.

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Comentarios: 22

  1. pluma 13 febrero, 2016 a 21:46 Reply

    ummm que buena pinta .Gracias!,,

  2. montiel 14 febrero, 2016 a 2:41 Reply

    que rico

  3. Torremolinos 14 febrero, 2016 a 10:30 Reply

    Muy rico y propio para hoy. Se te echa de menos , a ver si te dejas ver más por aquí guapa! Un beso!

    • Alicia 19 febrero, 2016 a 11:14 Reply

      Gracias, intentaré actulizar más a menudo. 🙂

  4. Carmen 15 febrero, 2016 a 13:46 Reply

    Seguro que estará súper jugoso, no dudaré en hacerlo pronto. Gracias

  5. amelia 15 febrero, 2016 a 22:10 Reply

    que rico¡¡¡ me encanta este tipo de recetas, las saboreo el doble, porque las que dan mucho trabajo, siempre me parece que saben poco jejeje

    • Alicia 19 febrero, 2016 a 11:13 Reply

      que bueno! jajajaja

  6. Cristina 15 febrero, 2016 a 22:11 Reply

    En el microondas, ¿se podría hacer?

    • Alicia 19 febrero, 2016 a 11:12 Reply

      Seguro que si, lo que no te se decir son los tiempos. Si tu preparas bizcochos en el micro,seguro que lo sabes mejor que yo. 🙂
      Lo único que el interior ha de quedar jugoso, y el micro, cuece de dentro para fuera.

  7. Irmina 27 febrero, 2016 a 13:49 Reply

    Hola Alicia.
    Un bizcocho estupendo, para un capricho, porque se me ha antojado.
    Un beso.

  8. Claudia 28 febrero, 2016 a 18:58 Reply

    Cane se te echa de menos. Como siempre la receta espectacular.

  9. mayte 5 marzo, 2016 a 19:18 Reply

    Hola, me gusta la cocina fácil y me gusta encanta comer!! Hago un bizcocho súper rico en 7′ al microondas!!

  10. Maria jose 25 marzo, 2016 a 16:09 Reply

    Mi horno es muy potente y se doran los bizcochos por fuera y por dentro se qedan crudos crees q si lo pongo en la parte baja dl horno y lo tapo con papel aluminio m saldria bien? Muchas gracias

    • Alicia 28 marzo, 2016 a 0:15 Reply

      a que temperatura lo pones? con aire? si es así, debes bajar al menos diez grados.

  11. maria jose 26 marzo, 2016 a 15:45 Reply

    Hola me puedes decir que tipo d molde as usado? Muchas Gracias

  12. Maria jose 28 marzo, 2016 a 0:03 Reply

    Hola me puedes decir que molde usaste muchas gracias

    • Alicia 28 marzo, 2016 a 0:13 Reply

      Un molde de esos de silicona que venden hasta en los chinos, todos suelen tener las mismas medidas, no es muy grande.

  13. Maria jose 28 marzo, 2016 a 0:11 Reply

    Porqe me poneis que mi comentario espera moderación? No se lo que es eso

    • Alicia 28 marzo, 2016 a 0:13 Reply

      Porque es la primera vez que dejas un comentario, y lo tengo que aprobar, jeje 🙂

  14. maria jose 28 marzo, 2016 a 23:57 Reply

    Si, es la primera vez que dejo un comentario soy novata en esto jeje muchas gracias por contestar me gusta mucho tu blog saludos

  15. Sagrario soba 31 diciembre, 2016 a 9:05 Reply

    Hoy mismo lo hago tiene muy buena pinta

  16. Sagrario soba 31 diciembre, 2016 a 9:12 Reply

    Yo también soy novata, me gusta la cocina y me encanta haber encontrado este blog pues me parece muy interesante. Muchas gracias

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