Natillas de turrón

 Un postre que para estas fechas viene que ni “pintao”  Aunque la idea es aprovechar restos de turrón que nos vayan quedando, o comprar algunas pastillitas cuando termine la Navidad (más baratillas) y guardarlas en la nevera.

En verano tendremos postres con sabor a turrón, que bien fresquitos, nos gustarán incluso más que ahora. 
Y corto el rollo, y comento que me han gustado mucho más que la tarta rápida o flan de turrón, que muchas veces queda demasiado empalagoso para el final de una buena comilona.
Quedan unas natillas ligeras y nada empachosas

NATILLAS DE TURRON
Para 6 cuencos

Ingredientes:
60gr de turron blando
600gr de leche
80gr de azúcar
2 huevos
1 cucharada de postre de preparado de natillas

Preparación:
Todos los ingredientes en el vaso, mezclamos 30 segundos, vel 3 1/2.
Colocamos la mariposa y programamos 8 minutos, temp. 90º vel. 2 1/2.
Verter inmediatamente en los cuencos y adornar con una galleta. Esperar a que se enfríe y meter en la nevera hasta el momento de servir. 

Sugerencia: Si las preparamos como postre en Navidad, me gusta la idea de presentarlas en bonitas copas, adornadas en el momento de servir con un barquillo y espolvoreadas de canela. 

NOTAS: Con este tiempo, me quedaron  en su punto. La cucharada de postre de preparado de natillas, nos ayuda a dar color y a espesar, incluso mejor que la maizena. 

Aquí teneis otra versión de “jalapa”: Blog El revortillo con otras proporciones y aprovechando yemas sobrantes. 

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Comentarios: 26

  1. RmC 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Me apunto la receta para hacerlas… cuando pueda.. jijiji..

    ¿Ya has probado la receta de Flan de turrón Erruki..? Se hace solo con leche y si solo usas la mitad de la tableta estará más suave de sabor.. Yo lo hice con la tableta entera pero me sobraba un poco de sabor a turrón..

    Un besiño..

    Un besiño..

  2. Alicia (Canelona) 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Iré probando recetas Rmc. Pero algo de lo que comentas es lo que no me gusta, igual que la tarta rápida de turrón o flan de turrón que le llaman ahora con el nuevo libro, dice una tableta de turrón y eso es demasiadoooooo. Además llevan cuajada, bueno la de Erruki no lo se.

    Igual pa merendá a palo seco, pues te apetece, pero como postre, ya es muy pesado. EStas natillitas llevan tres deditos de una tableta de turrón, deja sabor pero sin endulzar demasiado.

  3. RmC 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Por eso te decía lo de la mitad de la tableta.. Cuando la hice gustó mucho pero a mi me sobraba un poco de sabor a turrón.. Y no… no lleva cuajada… lleva “polvos de flan”… Y solo leche (aunque hay quien la hace con nata.. argghhh..) por lo que no resulta tan pesada.. Cuando la pruebes me cuentas..

  4. ROSABRUJA 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Mañana vienen a comer unos amigos que son un poquito fufús con lo de la comida, fisnos…, pero con una ensalada cesar, los solomillos de cerdo con manzana , y las navideñas natillas me vas a dejar quedar como una reina (acompañada de un vino de la ribeira sacra),¿qué tal lo veis? gracias por solucionarme el menú,besiños

  5. monike 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Gracias cane, pos es una buena idea para postre… Así no repito el del año pasado…

  6. Alicia (Canelona) 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    ¡¡Oyes, oyes, oyes…!! que Navidad son muchos días…. para los días “gordos” hay que currarse un buen postre, jeje, éste lo dejamos para diario…¡¡no seais vagas! jjajajjaa

  7. Missis (Carmina) 13 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Jo Cane…que tentaciones, me entran ganas de probarla…pero como cuando me dá…tengo demasiados postresssss, enfin quedará en “pendientes”.Besicos

  8. jalapa 14 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Casi me lo pierdo!!! verdad que quedan buenas??? ya casi me habia olvidado de ellas, asi que el viernes que tengo invitados, las hare para seguir aprovechando el turron del año pasado jejeje

    bsts

  9. pakyver 15 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    las voy hacer para el fin de semana,por que durante la semana a plan.y ya te contare.pero seguro que buenisimas.he hecho el lingote pero sin tantas cosas,mas sencillo(almendras,avellanas,nueces,…)por que eso de las frutitas esas ,como que no me van,en fin ,ESPECTACULAR,BUENISIMOO.lo hice para una cena en mi casa y quede como una buena anfitriona.

  10. concha 16 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Cane , alucino en colores ¡¡¡¡¡¡¡ . El otro día vino un amigo a cenar con sus hijas , a las que les encanta las natillas . Y , para variarlas , les eché turrón . Menos que tú , 50 grs.
    Creo que nos leemos el pensamiento . A mi me dió la idea unas magdalenas que llevaban turrón .
    Hay que ver lo que aprendemos y cómo conocemos el thermomix ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  11. Maryquylla 18 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    Te deje un comentario en MR pero como he visto que has estado ocupada por eso no lo has respondido…es que lo hice, en teoria, como tu, y no se porque pero no se cuajaron, se me quedaron un poco liquidas…..alguna idea????

    Ah pero de sabor, buenisimasssssss

  12. Alicia (Canelona) 20 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    ¿pusiste la cucharadita de preparado de natillas o maizena? quedan más espesas que líquidas. Y ¿la leche la tenias a temperatura ambiente? Puedes dejarlas hasta dos minutos más hasta que te guste la consistencia, pero sin pasarte, que se cortan.

  13. carabaseta 21 diciembre, 2008 a 0:00 Reply

    gracias cane, acabo de hacerlas y del vaso he metido lacuchara y uhmmmm. a mi madre le encantaran porque todo lo que lleve turron le chifla, jajaa

  14. srSjgfbEveQwcv 9 enero, 2009 a 0:00 Reply

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  15. Marian de Menta 4 marzo, 2009 a 0:00 Reply

    yo tengo turron duro de las sobras de estas navidades, ¿crees que si lo pulverizo puede servir?un besito

  16. Alicia (Canelona) 8 marzo, 2009 a 0:00 Reply

    claro, es con ese turron como se preparan, sigue la receta…

  17. alicia 20 noviembre, 2010 a 17:05 Reply

    me ha pasado lo mismo que a mariquylla no se me han cuajado estoy por volverlas a meter al vaso y ponerles mas tiempo intentare salvarlas

  18. CANDELA 25 diciembre, 2010 a 22:20 Reply

    He hecho tus natillas de turron y me han quedado caldosisimas, no se han cuajado nada, las he hecho tal cual explicas y aqui falla algo.

  19. Alicia 25 diciembre, 2010 a 23:47 Reply

    Teneis que tener en cuenta, lo de la cucharadade preparado para natillas o en su defecto una cucharadita de maizena..¿la poneis? Y sobre todo que la leche esté a temperatura ambiente. Han de pasar al menos dos minutos a 90º para que empiecen a cuajar. 🙂

  20. manmen 12 octubre, 2011 a 21:32 Reply

    hola Alicia he estado leyendo las natillas de turron cuando dices,una cucharada de preparado de natillas te refieres alas natillas danet onatillas de hacendado contestame por favor gracias por cierto tengo que probar tus croquetas de chorizo se ven geniales

    • Alicia 13 octubre, 2011 a 12:48 Reply

      Hola Mamen, me refiero a los polvos de natillas….así ayudan a dar color y espesar, pero no te hace falta comprar, con una cucharadita de maizena, también te servirá.

  21. sagrario 17 noviembre, 2011 a 23:26 Reply

    me an encantado las recetas natillas de turron es una receta facil y poco vista si puedo la voi hacer

  22. chony 29 noviembre, 2011 a 20:41 Reply

    una pregunta cane…. con turron de jijona el blando, o el duro…

    • Alicia 29 noviembre, 2011 a 20:50 Reply

      Es el blando, 🙂

  23. chony 29 noviembre, 2011 a 20:43 Reply

    se me olvidaba… quiero presentar las natillas en unos cuencos echos de chocolate pero si echo las natillas se va a derretir el choco… que hago. besos.

    • Alicia 29 noviembre, 2011 a 20:51 Reply

      Lo de los cuencos….primero tendrías que ponerlas en normales y luego pasarlas a ls de turrón, pero no se si el aspecto quedaría bien al moverlas, no estarían planitas.

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