Corazón de chocolate y avellenas

 Os dejo el corazón de este año, sólo apto para los que tengan niveles de repostería Maestros.
SE nota que voy mal de tiempo, en todo, hasta en la simplicidad de las recetas. ¡¡pa lo que hemos quedao!!
Aunque os confieso, que es el corazón que preparé en un taller de enamorados y triunfó, será simple pero bien rico.

Meter todos los ingredientes en el vaso y punto pelota. ¿No es irresisitible? La decoración lo puede mejorar, que si unos churretes de nata con manga pastelera por alrededor, que si unas buenas frambuesas y grosellas para decorarlo.

¿Y como esta? IM-PRESIONANTE, sin harina, todo con avellanas….se me hace la boquita aguaaa

Corazon de choco y avellana 2

corazón de choco y avellana 3

BROWNIE RÁPIDO DE AVELLANAS

Ingredientes:
Mantequilla para untar el molde
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
170 gr de avellanas
3 huevos
250 gr de chocolate fondant en trozos

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde.
Engrasamos un molde con mantequilla y si queremos lo espolvoreamos de harina o cacao
Ponemos en el vaso, la mantequilla, el azúcar, las avellanas, los huevos, y el chocolate troceado.
Mezclamos 1 min/vel.5.
Vertemos la masa en el molde y damos unos golpes sobre la encimera, para alisar la superficie y que salga el aire.
Horneamos 20 minutoS.

 

 

NOTAS:
Como cada horno es un mundo, os explico como lo horneeo yo, primero calor arriba y abajo y hacia la mitad del tiempo, solo abajo, para que no se cuartee en exceso.
Ha de quedar jugoso en su interior.
Si te lo tomas templado, está de la muerte. Si lo preparas con antelación, de un día para otro, cambia la textura, pero sigue estando de lujo.
El sabor a chocolate negro predomina, por lo que si no sois chocolateros negros adictos, podeis prepararlo con chocolate con leche.

Share Button

Comentarios: 22

  1. Sagrario soba 31 diciembre, 2016 a 9:12

    Yo también soy novata, me gusta la cocina y me encanta haber encontrado este blog pues me parece muy interesante. Muchas gracias

  2. Sagrario soba 31 diciembre, 2016 a 9:05

    Hoy mismo lo hago tiene muy buena pinta

  3. maria jose 28 marzo, 2016 a 23:57

    Si, es la primera vez que dejo un comentario soy novata en esto jeje muchas gracias por contestar me gusta mucho tu blog saludos

  4. Alicia 28 marzo, 2016 a 0:15

    a que temperatura lo pones? con aire? si es así, debes bajar al menos diez grados.

  5. Alicia 28 marzo, 2016 a 0:13

    Un molde de esos de silicona que venden hasta en los chinos, todos suelen tener las mismas medidas, no es muy grande.

  6. Alicia 28 marzo, 2016 a 0:13

    Porque es la primera vez que dejas un comentario, y lo tengo que aprobar, jeje 🙂

  7. Maria jose 28 marzo, 2016 a 0:11

    Porqe me poneis que mi comentario espera moderación? No se lo que es eso

  8. Maria jose 28 marzo, 2016 a 0:03

    Hola me puedes decir que molde usaste muchas gracias

  9. maria jose 26 marzo, 2016 a 15:45

    Hola me puedes decir que tipo d molde as usado? Muchas Gracias

  10. Maria jose 25 marzo, 2016 a 16:09

    Mi horno es muy potente y se doran los bizcochos por fuera y por dentro se qedan crudos crees q si lo pongo en la parte baja dl horno y lo tapo con papel aluminio m saldria bien? Muchas gracias

  11. mayte 5 marzo, 2016 a 19:18

    Hola, me gusta la cocina fácil y me gusta encanta comer!! Hago un bizcocho súper rico en 7′ al microondas!!

  12. Claudia 28 febrero, 2016 a 18:58

    Cane se te echa de menos. Como siempre la receta espectacular.

  13. Irmina 27 febrero, 2016 a 13:49

    Hola Alicia.
    Un bizcocho estupendo, para un capricho, porque se me ha antojado.
    Un beso.

  14. Alicia 19 febrero, 2016 a 11:14

    Gracias, intentaré actulizar más a menudo. 🙂

  15. Alicia 19 febrero, 2016 a 11:13

    que bueno! jajajaja

  16. Alicia 19 febrero, 2016 a 11:12

    Seguro que si, lo que no te se decir son los tiempos. Si tu preparas bizcochos en el micro,seguro que lo sabes mejor que yo. 🙂
    Lo único que el interior ha de quedar jugoso, y el micro, cuece de dentro para fuera.

  17. Cristina 15 febrero, 2016 a 22:11

    En el microondas, ¿se podría hacer?

  18. amelia 15 febrero, 2016 a 22:10

    que rico¡¡¡ me encanta este tipo de recetas, las saboreo el doble, porque las que dan mucho trabajo, siempre me parece que saben poco jejeje

  19. Carmen 15 febrero, 2016 a 13:46

    Seguro que estará súper jugoso, no dudaré en hacerlo pronto. Gracias

  20. Torremolinos 14 febrero, 2016 a 10:30

    Muy rico y propio para hoy. Se te echa de menos , a ver si te dejas ver más por aquí guapa! Un beso!

  21. montiel 14 febrero, 2016 a 2:41

    que rico

  22. pluma 13 febrero, 2016 a 21:46

    ummm que buena pinta .Gracias!,,

Responder a Carmen

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.