Ya hace tiempo que quería subir esta receta, me pareció expectacular e incluso , fué una de las de más exito, en los talleres que preparé en casa, el curso pasado.
Siiii, siiiiiiii, de esas que llamamos expresssss, 
no por la rapidez , si no porque es de las que metemos todos los ingredientes en un solo paso y a cocinar!! listo!!
Vais a ver que ricas salen
no pararas de “chuparte los dedos” 
COSTILLAS A LA BARBACOA
colección Food truck
Ingredientes:
1 kilo de costillas de cerdo frescas de unos 6cm salpimentadas
20gr de aceite de olvia
150gr salsa barbacoa
100gr de agua
1 cucharadita de maizena
Preparación:
Ponemos en el vaso las costillas, el aceite, la salsa barbacoa el agua y la maizena.
Programamos 30min/temp,varoma/giro inverso/vel.cuchara.
NOTAS
Con estas cantidades, la receta indica para cuatro personas, pero cuando te pones a comer…..ainss,, quizá sea para tres. Podemos aprovechar este tiempo, para cocer unas rodajas de patata en el varoma. Y así tienes también la guarnición.
A mi me gusta el costillar del”metadona”, las llevo al punto de acabado y la chica, me las corta todas a la mitad, así quedan más chiquitinas. Es decir, cada palito que sale, en dos.
Debo comentar, que a mi la salsa barbacoa, no me va mucho, la encuentro siempre fuerte, pero ésta, al reducirla con agua, me parece buenísima, no cansa.
Las hice el otro día para Mi marido e hijos y les encanto. A mi no me gustan mucho ni la costillas ni la salsa y me parecieron riquísimas. Una receta muy sencilla y que buen resultado.
Cané, qué costillar compras??? Uno que viene envasado??? Podías poner una foto??? Esta receta es sencilla a más no poder, en cuento me contestes la hago. Gracias
No felix, para nada, queda todo perfecto 😉
Hola. Me surge una duda.
No se bloquean las aspas por quedar los huesos de las costillas encajados entre las aspas y el fondo de la Thermomix?
Receta superfácil, de las que me gustan.
Gracias.
La mas barata, jajaja, Como no me gusta, no soy especialita en eso. Creo que es del Metadona, al rebajarla con agua y estar ahi, al chup, chup…no sé..como que no noto el gusto fuerte a barbacoa que me cansa mucho, por ejemplo en las pizzas. Que sería incapaz de terminarme una a la barbacoa, que soc rareta, vamos!
Marca.
Espectacular!!! Ahora va Maridudas…que marva de Salsa Barbacoa sueles comprar?
Es comprada Maria 😉
Que buenas Alicia y superfaciles y rapidas asi que me voy animar a provarlas.
La salsa barbacoa tambien la preparas tu o es comprada?