Wraps de salmón ahumado y aguacate

 Mira que soy “animal”, me apetecí probar la receta de estos Wraps, y leo 8 unidades. !Vaya! demasiado para mi sola, preparo la mitad de ingredientes y listo, dos para mí y dos para casa mi hermana.

Pues imaginaos como los he llenado que me han salido 2. Pesaban cada uno un kintal y medio. Asi que he abierto de nuevo y he repartido un poco mejor la mezcla.

Me han encantadooooo…¡¡vaya cena rápida!! Este verano caerán más de una noche, son refrescantes y además se pueden tener preparados con antelación. Son parte de la colección de recetas thermomix “Para llevar de Pícnic”.

Bueno..eso de cena rápida, si no te tienes que parar a desliar, de lo gordos que se te quedan.

Seguro que os gustan, y lo rápido que picamos todo con nuestra maquinita. También os dejo en las notas algunas sugerencias, como siempre he ido un poco a la mía..
Y os informo que cada ración son 101kcal, según indican. Aunque tengamos aguacate, podemos tener la conciencia tranquila, no? ¿pasará esto como cena de dieta?
¡Decidme que siiiii!!

 

 

wrap de salmón ahumado y aguacate con thermomix 1

 

 
WRAPS DE SALMON AHUMADO Y AGUACATE

Ingredientes:
70gr de cebolleta
50gr de pepinillos agridulces
2 aguacates maduros
1 pellizco de sal
20gr de zumo de limón
30gr de aceite de oliva
2 tomates pequeños
8 tortillas de trigo
250gr de salmón ahumado en lonchas
50gr de brotes de espinaca
1 pepino

Preparación:
Ponemos la cebolleta, picamos 2seg/vel 5
Añadimos los pepinillos, los aguagates, la sal, la pimienta, un poquito de zumo de limón y el aceite. Troceamos 4 seg/vel 4, si te gusta más picado, repite la operación.
Retiramos y reservamos.
Ponemos en el vaso el tomate a cuartos y troceamos 2seg/vel 5. Si te gusta más picado, repetimos operación.

Extendemos una cucharada de la mezlca de aguacate y repartimos el samón, las espinacas y el pepino. Distribuimos el tomate troceado. Enrollamos las tortillas y las envolvemos en papel de aluminio.
En el momento de servir, se corta cada wrap por la mitad.

 

 

wrap de salmón ahumado y aguacate con thermomix 2

 

 

NOTAS:
Estas cantidades son para 8 unidades, yo hice la mitad y me salieron 3 bien llenitos.
En lugar de espinacas, puse restos de una bolsa de lechuga variada, esas de brotes tiernos.
Tampoco puse todo el pepino, sobre la marcha, corte rodajitas muy muy finas, a mi gusto la cantidad. Como todo.

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Comentarios: 21

  1. Susana Torremolinos 28 Abril, 2016 a 23:04 Reply

    Qué buena pinta Alicia! Me apetecen ahora mucho este tipo de comidas. Un beso guapa!

  2. Mayca 29 Abril, 2016 a 7:57 Reply

    Caramba, pinta estupenda “de profesional”
    Si el tiempo me lo permite los hago fijo

    • Alicia 6 Mayo, 2016 a 22:11 Reply

      Con lo artista que tu eres, seguro que lo sacas. Me alegro de leerte por aqui guapa!!

  3. Carmen 29 Abril, 2016 a 13:47 Reply

    Que pinta mas rica!! El problema que a mi maridin el salmón… como que no… 🙁 Tendré que buscarme a alguien con quien compartirlos… jajajaja.
    Muchas gracias por tus recetas

    • Alicia 6 Mayo, 2016 a 22:08 Reply

      Claro Carmen, busca a alguien, que como tampoco salen para familia numerosa, seguro que no te sobra. 😉

  4. Ana 29 Abril, 2016 a 22:53 Reply

    Esta noche los he hecho, muy buena combinacion a todos nos a gustado, repetiré seguro

    • Alicia 6 Mayo, 2016 a 22:07 Reply

      Graciassssssssssss!!! genial.

  5. Maria 30 Abril, 2016 a 15:59 Reply

    Caray que bueno y tengo de todo voy a probarlos esta noche.Gracias por tus rrecetas.

    • Alicia 6 Mayo, 2016 a 22:07 Reply

      Venga, si los preparaste, espero que te gustasen.

  6. margarita 2 Mayo, 2016 a 16:57 Reply

    Los hice ayer noche para cenar, estan buenisimos, recomiendo probarlos, y tiene lo que en casa llamamos las 3B (bueno, bonito y barato).
    Gracias Cane por seguir ahí después de tantos años y nos sigues sorprendiendo con tus recetas!!!!

    • Alicia 6 Mayo, 2016 a 22:06 Reply

      Muchas gracias ti por dejar tu comentario. Lo de Barato….¡ya podían bajar de precio los aguacates, jajaja, que me encantan y los compraría por kilos 😉
      Menos mal que con uno, hacemos la fiesta.

  7. amelia 9 Mayo, 2016 a 19:22 Reply

    que rico¡¡¡¡
    a ver si un dia nos sorprendes con una receta de wraps caseros, que los hagas y puedas congelar para tener a mano, los industriales llevan un motón de porquerías insanas,

    gracias por ayudarnos tanto¡¡¡

  8. Rosa 12 Agosto, 2016 a 13:20 Reply

    Yo los haré ahora pero no tengo limon!!!…probaré con pomelo??? y crees que le quedarán bien unos orejones’???…soy especialista en cambiar las recetas….jijii….

  9. Rosa 24 Agosto, 2016 a 13:52 Reply

    ayer lo hice…están riquísimos….cuantos días crees que pueden durar en la nevera con elpapel de plata???….sin partir por la mitad

  10. VILMAPICAPIEDRA 8 Septiembre, 2016 a 18:50 Reply

    Yo tambien los hice y me encantaron!!!

    Mil gracias

  11. sabina 15 Noviembre, 2016 a 22:08 Reply

    Hola, una vez que estan hechos estos se calientan? o el wrap antes de hacerlo? o se toma frio tal cual?

    • Alicia 14 Diciembre, 2016 a 9:56 Reply

      se toman frios, temp. ambiente

  12. Arantxa 10 Enero, 2017 a 21:30 Reply

    Holaaaaa! Los he hecho y están de vicioooo!
    Sólo comentar una cosa, como lleva salmón ahumado no hace falta añadir sal.
    Gracias! 😉

  13. Escarlata. 28 Marzo, 2017 a 21:34 Reply

    Hola, Alicia.
    Hace tan solo unos meses que tengo LA Thermomix. Pongo LA en mayúsculas porqué la maquinita si tuviera sexo seguro que sería mujer: hace un montón de cosas a la vez y sin despeinarse! Jajajaja.
    Estoy encantada con ella, la uso a diario, ya sea para preparar comidas o cenas , o algo rico.
    Quiero agradecer tu dedicación y el tiempo que dedicas a enseñarnos y explicarnos tus recetas. Son todas estupendas! Muchísimas gracias.
    Los wraps….. espectaculares!

  14. Maribel 20 Abril, 2017 a 23:43 Reply

    Hola! Me encantan tus recetas y quería decirte que estos wraps nos han encantado, yo también he hecho la mitad y me han salido 3 cargaditos. Por si a alguien le sirve, no tenía lechuga ni espinacas (la próxima vez le pondré lechuga) pero sí les he añadido un par de lonchas de queso a cada uno, en este caso de gouda, que era el que tenía, y aunque mi hijo puso “cara rara” al ver el queso (no le gusta) después sus palabras textuales han sido, “espectacular mamá y el queso le da textura”, me ha hecho gracia la verdad, pero creo que tiene razón, por eso quería compartirlo. Así que muchísimas gracias y espero con muchas ganas tu próxima receta.

    • Alicia 21 Abril, 2017 a 10:39 Reply

      Genial Maribel, me alegro un montón y gracias por las sugerencias 🙂

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