Tarta de Tiramisú

Ainss mareeeeeee, qué rica, qué fácil, que extra rápidaaaaaaa. ¡Si es que lo tiene tó!.

Ya he contado mil veces, que mis padres no son mucho de tartas y entre los pocos dulces que les gustan, se encuentra  mi Tiramisú Expres. Aprovehando que hoy es su aniversario de boda, quise prepararlo pero dándole un acabado distinto, que luciese bien bonito en la mesa. Y me parece que lo he conseguido.

Estoy encantada con el resultado, más rápida imposible, ni tan siquiera hay que preparar dos pisos, como los tiramisús tradicionales. Aunque si me seguís desde hace tiempo, sabéis que éste de tradicional tiene poco, es el más estupendo FALSO tiramisú.

¿Qué no teneis postre para mañana?
pues ya estais tardando en ir a por los ingredientes. De verdad os digo, que la gente repite o “tlilepite”, al ser tan fino, entra pal cuerpo que da gusto.

.


.

TARTA DE TIRAMISU (Falso)

Ingredientes:
Bizcochitos al huevo, foto aquí
150gr de agua  aprox.
1 cuharada de nescafé
Un chorrito de Ron, coñac o amaretto
130gr de azúcar
1 tarrina de 250gr queso mascarpone
1 tarrina de 300gr queso cremoso tipo Philadelpia
Cacao puro en polvo sin azúcar (Valor) para espolvorear

Preparación:
Colocamos los bizcochos en la bandeja donde vayamos a servir la tarta.
Mezclamos el agua con el Nescafé y el licor elegido, en un vaso o un biberón para salsas y vamos mojando los bizcochitos, los pinchamos un poco con una brocheta para que absorban el líquido más rápido. Dejamos unos minutos que se vayan empapando, les damos una vuelta para que lo hagan por igual en las dos caras. En unos seis minutos, ya no veremos el café sobrante. Lo habrán “chupado” todo.

En el vaso de la th, pulverizamos el azúcar, 10 segundos a vel.10.
Colocamos la mariposa y añadimos los dos tipos de queso. Mezclamos  de 8 a 10 segundos al 3 1/2
Esta mezcla la pasamos a una manga pastelera con la boquilla rizada o como nos guste, lisa también queda muy bonita.

Cuando los bizcochos se hayan empapado en café,  colocamos papel de cocina por los bordes para no machar la bandeja y  formaremos tiras por encima de la tarta, con la mezcla de quesos y  con la forma que más nos guste, horizontales verticales, rosetones..imaginación al poder, yo no me compliqué mucho.

Reservamos la tarta en el frigorífico y espolvoreamos con ayuda de un colador, cacao en polvo puro sin azúcar cuando la vayamos a servir. Si lo hacemos antes y la guardamos, el cacao oscurece al humedecerse, pero no pasa nada.

.

.

NOTAS: El tiempo de preparación, no te lleva ni media hora y se puede tomar al momento. Si no os gusta el café, se podrían empapar  los bizcochitos con batido de chocolate…creo que quedaría bien.

Sugerencias: Os aconsejaría que la prepararais en forma de cuadrado o en un molde rectangular más largo,  más grande, pues me sobró mezcla de quesos y ha sido una lástima, con lo rica que está, nos ha sabido a poco.
Con forma redonda, cuesta más, hay que ir jugando con los bizcochitos como un puzzle, pero la capa de encima, con boquilla lisa y en forma de espiral, como si fuese una ensaimada, ha de quedar preciosa, seguro.

Y la porción….ummmmm!!! Además el corte, ni se desmorona, muy chulito!!

¡¡FELIZ ANIVERSARIO PAPIS!!

Share Button

Comentarios: 23

  1. Patri 20 octubre, 2012 a 18:40 Reply

    Uhmmmm… vaya, menuda pintaza Ali !!!

  2. Corbe 20 octubre, 2012 a 19:33 Reply

    Felicidades a tus papas!!!! Y tu eres la reina de la manga pastelera!!!! Ummmmm, mándame las sobras anda que yo pongo el resto!!! Besos.

  3. ANA MARIA TAPIA 20 octubre, 2012 a 21:02 Reply

    Yo hago la de tiramisú clásica pero es oir la palabra “fácil” o “express” y activo la parabólica qué no veas. A ver si la hago. Besos

  4. Chelomix 20 octubre, 2012 a 21:39 Reply

    Mira que apaña, mi chica !!
    Asi da gusto tener una hija, que en un momento le has preparado a ” Los Novios ” un tiramisu de lujo.
    Ahora mismo me lo apunto,para que no s eme olviden los bizcochos.

    Felicidades a los padres de la artista. Y apor otros muchos mas años juntos..
    Besosss

  5. Luisi 20 octubre, 2012 a 21:47 Reply

    Te ha quedado estupenda, yo hice hace tiempo tu receta y me encanto, me ha gustado como la has presentado esta vez. Felicidades a tus papis.
    feliz finde, besos

  6. m.luz 20 octubre, 2012 a 23:06 Reply

    que cosa mas facil y tiene que estar buenisimo lo probare seguro.Felicidades a esos padres que tienen que estar orgullosos de tener una hija tan buena cocinera.besos.

  7. pepa 21 octubre, 2012 a 7:21 Reply

    Fácil y resultona… como todo lo que haces.
    ¡ Una maravilla de tarta!

  8. lauma 21 octubre, 2012 a 9:48 Reply

    Que bueno!! yo desde que me decidí a probarlo también es uno de mis postres favoritos, claro que yo no he probado este tuyo que sólo tiene queso, pero seguro que me gustaba igual. Me encanta la forma que le has dado.
    Ufff, cuanto tiempo sin escribirte y es que he tenido un verano de locos y el otoño no está siendo mejor. Besos

  9. Honeybunny 21 octubre, 2012 a 11:37 Reply

    Me parece una idea genial!!! que tengo que probar ya! me alegro de que los comensales repitieran varias veces, y eso que dices que en la familia no son muy de dulce 😉

  10. Elena 21 octubre, 2012 a 20:01 Reply

    cane como as echo para que queden rayas de cacao ???

  11. marian 21 octubre, 2012 a 21:15 Reply

    Hola¡¡¡ El azúcar, donde se echa? en el café supongo. je je.

  12. Marian de Iruña 21 octubre, 2012 a 23:30 Reply

    Hola preciosa. Un millón de felicidades a tus papis y que sigais celebrándolo muchos, muchos años más. Besitos

  13. chus 22 octubre, 2012 a 7:14 Reply

    Quçe fácil, yo había preparado el express pero el truco este de los bizcochos enteros es mucho más rápido. Muchas felicidades a tus papis. Un beso.

  14. Mariam 23 octubre, 2012 a 1:38 Reply

    Uys, que no lo leir bien, que el azúcar va en el queso, que cabeza.

  15. María José 23 octubre, 2012 a 8:43 Reply

    Genial, estupenda, que rica tiene que estar. Muy facilita y vistosa, a ver si la hago prontitud. Muchas gracias.

  16. angeles 23 octubre, 2012 a 15:23 Reply

    la tarta ha salido muy bonita, dices que os supo a poco, mi consejo es que pongas dos capas de bizcocho y crema, yo la hago capa de bizcocho, crema,bizcocho y crema, de esta forma te cuende más.

  17. barbara 23 octubre, 2012 a 18:22 Reply

    Muchas felicidades a tus padres, menuda tarta para celebrarlo!

  18. Milky 24 octubre, 2012 a 13:47 Reply

    Hola Alicia,
    Gracias por darnos ideas y hacernos la vida algo más sencilla. Sigo tu website desde hace algunos meses pero hasta ahora me mantenía en el anonimato.
    Tengo la Thermomix desde hace muy pocos meses y estoy encantada. :-). Mis ‘chicos’ también. Últimamente la utilizo mucho. Hoy, por ejemplo, he hecho una ‘variante’ de tu Tiramisú y nos la cenaremos esta noche con mucho gusto.
    Ayer hice los ‘nuggests’ que estaban de “rechupete” y la semana pasada los Polvorones y el Pan para Principiantes. Voy realizando fotillos de todo lo que realizo y se las envío por ‘whatsup’ a mi marido, a familiares y amigos para ponerles ‘los dientes largos’ (jijiji).
    Uno de estos días me voy a poner con los Mazapanes que he visto en ‘Imprescindibles’ (¡Ya he comprado el papel celofán en la papelería!), ;-).
    Decirte que cuando era adolescente pasé muchos ‘veranitos’ veraneando en Gandía con mis padres y hermanos, disfrutando del buen clima, la playita, los ‘helados’, los cines de verano y de Tano (‘qué rico’). Quien sabe, quizás hasta nos conozcamos.
    Ciao y agradecida por tu pericía en estos mundos ‘del fogón’ y por la publicación de tus recetas.
    Hasta pronto! 🙂

    • Alicia 31 octubre, 2012 a 20:57 Reply

      Muchísimas gracias, me encanta leer comentarios así. 🙂 y si alguna vez vuelves por Gandia, aquí me tienes.

  19. susi 25 octubre, 2012 a 9:41 Reply

    FELICIDADES ATRASADAS PARA TUS PADRES Y TE QUEDO GENIAL ,ASI ARTA MENOS ,JEJEJEJE,QUE MONISIMO

  20. claudia.ar 26 octubre, 2012 a 9:58 Reply

    POR FIN TENGO UN POCO D TIEMPO PARA PONER COMENTARIOS ,TENGO MUCHOS ATRASADOS X Que HICE MUCHAS D Tus RECETAS POR SUPUESTO NO VOY A DARTE LA “MURGA”CON TODOS JAJA AYER COMIMOS SOPA D GAMBAS Y SETAS YEN LA CENA PATÉ D MEJILLONES TODO RIQUISIMO UN 10.POR CIERTO EN LA NEVERA TENGO ESTE TIRAMISU PARA LLEVAR HOY D POSTRE A UNA CENA AYYYYY COMO ME CUESTA. NO”INCARLE EL DIENTEEEE” HASTA LUEGO GUAPETONA.

  21. nieveazul 4 noviembre, 2012 a 22:29 Reply

    que arte tienes si to lo que tocas tesaleeee
    guapaaaaa bssssss

  22. Sol-jalapa 6 diciembre, 2012 a 1:30 Reply

    Que cosa mas rica!!!! que ganas de hincarle el diente..

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *