Tallarines con verduras

 He llegado a casa, con la idea  de prepararme algo de pasta, recordaba que había visto una receta de tallarines tres delicias a mi amiga Carmen   y la tenía pendiente, pero ohhhhh!  no disponía de algunos ingredientes, así que modifiqué la receta. ¡¡O comia tallarines o tallarines!!

La verdad, que me gustan más con carne o a  la carbonara,  pero no hay nada como tener un blog, para “inspirarte” a la hora de actualizar la página, sobre todo cuando no andas bien de tiempo y no hay nada en la recámara.

Como sólo con verduritas no me hacían mucha ilusión,  le añadí taquitos de atún y al final resultó un plato muy rico.  Pero Carmen, te prometo que pronto preparo los tuyos,  seguro que están más ricos. Lo mío ha sido “un quiero y no puedo”

Y ahora no me enrollo más,  que viene mi serie favorita y tengo que echarme en el sofá   

 

 

 

 

TALLARINES CON VERDURAS

Ingredientes:
150gr de tallarines
1 zanahoria
2 cebolletas pequeñas
Unos trozos de pimiento rojo y verde
1 tomate maduro
Un pellizco de sal
50gr de aceite
70gr de vino
1/2 cucharadita de maizena
Taquitos de atún al gusto
Orégano
 

Preparación:
Tallarines.
En el vaso 1 litro de agua con sal y un chorrito de aceite.. 7 minutos, temp. varoma, vel 2.
Añadimos los tallarines (enteros y tiesos) por el bocal, programamos el tiempo que indique el paquete (yo siempre dos minutos más, no me gusta la pasta aldente), temp. 100º, giro izquierda, vel. cuchara. En cuanto los tallarines, ya no asomen por el bocal, colocamos el cubilete, hasta finalizar el tiempo. Luego los colamos con ayuda del cestillo y los dejamos allí escurriendo.

Verduritas
 Sin lavar el vaso, Cortamos el tomate a cuartos, sin pelar y lo trituramos en el vaso 10 segundos al 10. Bajamos los restos.
Añadimos el resto de verdura a trozos homogéneos. Trituramos 2 segundos al 5. Añadimos el aceite, la sal y lo sofreímos 10 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara. Sin cubilete.

Al finalizar el tiempo, incorporamos la pasta cocida, una cucharada de orégano y taquitos de atún, cantidad a nuestro gusto.
Llenamos el cubilete con un poco más de la mitad de vino y diluimos media cucharida de maizena, lo añadimos al vaso. Removemos todo el conjunto con la espátula y programamos 4 minutos, temp. 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

Servir y a comer!!

 

 

NOTAS: La receta es para dos personas. Pero es facilito ir aumentando tanto pasta como verdura al gusto, pues el modo de preparación y de cocción es el mismo.

Recordad que es muy fácil sacar los tallarines del vaso, dándole la vuelta y moviendo el eje negro a dcha e izqda, como os he explicado en otras ocasiones.

 

 

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Comentarios: 21

  1. Missis 15 noviembre, 2011 a 22:51 Reply

    Me hace ilusión ser la primera jajaja… y la verdad es que me tengo que estrenar con la pasta… en la maquinita, justo yo he comido spaguettis pero con pesto. Un besico.

  2. Alicia 15 noviembre, 2011 a 23:00 Reply

    ¡Cachis! no ponen la serie por culpa del futbol..¡no hay derechooooooooo! Menos mal que me has alegrado con tu visita :)
    Misis, a mi el pesto, no me gusta, igual es que no he dado con la receta adecuada, prueba una receta facilita, para estrenarte con la pasta en thermomix, la de los spaguetis de campo, no puede ser más simple :)

  3. Supones 15 noviembre, 2011 a 23:11 Reply

    Vaya, vaya…. ideal para mi dieta de disociados. Gracias guapa. Tiene una pinta estupendísima y encima muy sana.

  4. Arasia 15 noviembre, 2011 a 23:17 Reply

    Esta es la típica receta por la que mi chico se vuelve loco ;) ha sido verla y acordarme de él. Aunque lo cierto es que a mi tambien me apetecen, se ven bien ricos, caeran en breve ;)

  5. Chus 16 noviembre, 2011 a 7:03 Reply

    Pues si Alicia, lo del fútbol no tiene nombre, parece que no existe nada más. Y nosotras que !!!!! Los tallarines tienen una pinta estupenda. Voy a intentar por 5ª vez a cocer la pasta en thermomix, que no hay manera que me salga bien. Un beso.

  6. thermo 16 noviembre, 2011 a 7:59 Reply

    He descubierto el cocer pasta en la tmx y es una gozada hacer el conjunto en ella!
    Tengo que probar estos tallarines pero yo también con carne jajjajja
    Besos.

  7. piluka 16 noviembre, 2011 a 9:15 Reply

    Alicia que rico plato de pasta! Me encanta con verduritas, asi que un dia de estos lo hago!
    Besos

  8. ADELA 16 noviembre, 2011 a 10:13 Reply

    Una preguntita sobre los taquitos de atún, ¿te refieres a atún fresco o en aceite? Muchas gracias guapa, quiero hacer esta receta pronto, nos encanta la pasta.

  9. Chelomix 16 noviembre, 2011 a 10:17 Reply

    Mmmmmmm,que rico plato de pasta…..
    Me lo apunto para hoy,que yo también tengo capricho de pasta.
    Y estoy de acuerdo contigo,yo corriendo a terminar todo para sentarme a ver Águila Roja y mira tu por donde,se fue volando y nos dejo esperando.
    Me cachis,todo por el futbolllllll. que rabia.
    Besitos guapa

  10. Lara 16 noviembre, 2011 a 10:29 Reply

    Que ganas de comer unas pastas como estas! Me gusto mucho!

  11. reme sanchez 16 noviembre, 2011 a 11:25 Reply

    Muy ricos y nutritivos estos tallarines, besitos

  12. MABEL 16 noviembre, 2011 a 20:06 Reply

    Jajaja, te iba a decir eso mismo!! No será Gran Hotel tu serie favorita??? porque no la ponían, yo también me quedé con las ganas jajajaja…total para lo que hizo la Roja.
    A mí, los tallarines con verduras me chiflan y estos tieenen una pinta fantástica…
    Besos, guapa.

  13. alicia 20 noviembre, 2011 a 13:57 Reply

    que ricos es la 2ª vez que los hago esta ultima les he puesto unas pocas gambas peladas en el paso de los 4 ultimos min gracias alicia me encanta todo lo que haces me encanta tu blog un beso

  14. Charo 21 noviembre, 2011 a 21:51 Reply

    Otra receta que está buenísima, los hice ayer para comer y fueron un exito………..muchas gracias

  15. Chiky 4 diciembre, 2011 a 20:23 Reply

    Aiiinnnnssssss que estoy enamorada de esta pagina!!! oye que no pasa un día sin que la visite la pagina. Llevo casi un añito con la maquina y no la usaba para nada hasta que hace poco empece a mis visitas a “canecositas” y mira, ahora estoy haciendo los espaguettis. Espero que me salgan ricos porque están terminandose.
    Un abrazoooooo y a continuar con las recetas que no sabes lo feliz que me haces de poder al fin usar mi thermo!!!

  16. marys 5 diciembre, 2011 a 17:32 Reply

    Hola Ali, me paso por aqui para decirte que hoy he preparado esta receta y me ha gustado bastante,yo la he tuneado un poquito por la dieta,ya sabes,pasta integral, poquito aceite y le he añadido unos champis laminados de lata al final,ha resultado un plato único y bien rico.Gracias por aportar ideas que ya llevo 6 meses a dieta y me canso de repetir recetas.Chaooo!!!

  17. Carmen 21 febrero, 2012 a 18:23 Reply

    Hola, yo tengo la thermomix 21, ¿Como sería la equivalencia? Gracias. Un saludo

  18. eva 2 marzo, 2012 a 12:02 Reply

    Muy buenoosss!!! Pero he puesto los espaguettis cocidos en el vaso y me han salido todos rotosss!!! He echo algo mal? besotes

    • Alicia 3 marzo, 2012 a 21:13 Reply

      Eva….igual…¿se te olvidó pulsar el giro a la izquierda? No encuentro otra explicación…

  19. Mirian 14 marzo, 2012 a 20:59 Reply

    Riquisisisisisisimo ha mi familia le ha encantado probarlo, y es un plato muy sano, gracias por tener tantas recetas riquisimas

  20. lorena 10 octubre, 2013 a 23:08 Reply

    este sabado seguro que los hago les añadiré unos champiñones laminados tiene buena pinta, el menú de mañana ya lo tengo pensado hare arroz cantones bueniiiisimo

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