Pastel Festivo

La semana pasada, nos reunimos a comer,  las compis de trabajo en la delegación de Gandía, para celebrar la llegada del Año Nuevo (es que todavía teníamos pendiente celebrar la Navidad juntitas).

Hablando de qué llevaríamos cada una, salté rapidamente… yo el postre, yo traigo el postre. Y MªNieves dijo: “yo traeré el Pastel Festivo”. Creí que nos juntaríamos con dos postres   y resulta que su pastel era un entrante y además bueníiiisimo.

¿Cómo puede ser que no conociese esa receta? me comentaron que es super antigüa de la thermomix 3300. Me pareció tan rico, que este mismo Domingo fué lo que puse de primero en la comida familiar.

Económico, vistoso, fácil, rápido….¡¡Si es que lo tiene tó!! Aunque estemos en Lunes, recordad esta entrada para el fin de semana o para cualquier evento que tengais en casa. ¡Vais a triunfar!

 

 

 

 

PASTEL FESTIVO

Ingredientes:
36 palitos de cangrejo (surimi)
6 huevos duros
De 6 a 10 cucharadas colmadas de mayonesa, según nuestro gustos
Una poco de sal

Preparación:
Ponemos en el vaso:
Una capa: palitos-un huevo duro partido en dos-cucharadas de mayonesa.
Otra capa: palitos-un huevo duro-cucharadas de mayonesa-pizca de sal.
Otra capa: palitos-huevo duro-cucharadas de mayonesa.
Mezclamos unos 3 segundos al 3 1/2. Podemos bajar los restos y repetir la operación, si queda algo por triturar.

Extendemos esta mezcla en un molde de silicona bonito, apretando para que no queden huecos libres.

Otra tanda con el mismo procedimiento y extendemos dentro del molde.

Reservamos en la nevera unas horas o de un día para otro. Desmoldamos y acompañamos con lechuga o decoración a nuestro gusto.

 

 

NOTAS:
La receta, la he dejado tal como se preparaba con la thermomix 3300, a capas y en dos tandas. A mi me aconsejaron este método, para no encontrarlo tipo paté, me gusta que se queden trocitos vistosos de surimi. Otro día probaré “modernizando” la preparación, triturando todos los palitos de golpe como a velocidad 4 y luego el resto de ingredientes al 3 1/2.  Qué a subir velocidad, siempre estamos a tiempo. :)

No es necesario tener molde de silicona, se podrá preparar también en un tupper forrado con film, para poder desmoldarlo bien.

Mi pastel llevaba 32 palitos (los que tenía en casa)  y 7 huevos duros. En la decoración no me esforcé mucho, total…era “pa casa”.
Os recuerdo como cocer huevos con thermomix. (Aquí)

 

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Comentarios: 37

  1. Silvia 23 enero, 2012 a 16:34 Reply

    Hola Cane!!! Soy fiel seguidora de tu blog desde hace muchos años, pero siempre me he mantenido un poco en el anonimato. Ahora he dado el gran paso y he creado yo misma un blog, espero q le eches un vistado haber q te parece. Ya tengo subida tu receta de las cookies, con alguna modificación y en la misma, hago mención de tu página con enlace incluido =). Me encanta todo lo q haces, recibe un fuerte abrazo de otra valenciana, bs Silvia.

  2. Rosacr 23 enero, 2012 a 16:46 Reply

    Pero que rico, seguro que nos gustará. Pero no se si sabré hacerlo, parece muy complicado, jajajajajajaja. Rico y Sencillo=Perfecto.
    Besos.

  3. Bárbara 23 enero, 2012 a 17:34 Reply

    Muy muy rico y vistoso, vivan los postres de primer plato!

  4. Ribereña 23 enero, 2012 a 17:52 Reply

    Me encantan este tipo de recetas!!!!!

    Me lo cenaría esta noche!!

    mil bsos

  5. Monica 23 enero, 2012 a 18:15 Reply

    Pues será sencillo pero tiene una pinta estupenda. Mil gracias y un besito.

  6. lauma 23 enero, 2012 a 18:38 Reply

    Cane, me ha recordado el aperitivo que pusiste en una entrada con distintos entrantes (valga la redundancia)Que cabeza!! no recuerdo como la llamaste. Era para untar en pan tostado, bueno el caso es que fue un exito y lo hice muchisimo este verano.
    Te prometo que cuando haga menos frio lo preparo. Besos

  7. Elena 23 enero, 2012 a 20:47 Reply

    pues se ve riquísimo y verde que es lo que interesa entre semana,un beso

  8. Missis 23 enero, 2012 a 21:10 Reply

    No hace mucho vi esta misma receta en otro blog… son de esas cosas que están muy ricas, recuerdo que yo hacia uno similar… pero añadiendo ademas cebollita picada y era para untar… era cuando no tenia thermomix.
    Un saludito y por cierto mira tus correos jeje.
    Me preguntabas por alguna receta … y esa que te mandé… es buenisima.
    Besos

  9. BeatriZ 23 enero, 2012 a 23:02 Reply

    Un pastel bien rico. La combinacion de surimi y mayonesa me chifla. No me canso de canapes ;))

  10. lola 23 enero, 2012 a 23:26 Reply

    me ha encantado tomo nota que debe de ser riquisimo

    ¡¡besos¡¡

  11. Chus 24 enero, 2012 a 7:01 Reply

    Pero bueno, qué cosa tán fácil tan rica. Gracias, lo preparo seguro. Un beso.

  12. ansagri 24 enero, 2012 a 8:13 Reply

    HOla cane, yo llevo haciendo algo parecido muchos años… Antes lo hacía sin la th pero ahora lo que hago es que lo pico todo en ella y luego lo mezclo en un bol aparte si es mucha cantidad, pero es más cómodo….
    Yo le añado más cositas y ya te digo sale buenísimo siempre triunfa
    En la zona de Granada se llama “chaca”, yo lo copié de alli.
    El mío lleva (a ojo)
    -bocas de mar (unas 15)
    -cuerpos de esos que son como las bocas de mar pero más gordotes (que suelen venir 2 en un paquete y son frescos)
    -huevos duros (2)
    -si quiere añadir algo de miga de pan para engordarlo un poco, pero no mucho
    -salsa rosa
    Picar las bocas de mar y los cuerpos en velocidad 4 y reservar.
    PIcar los huevos velocidad 3 o 4 reservar . Si se le añade pan picarlo junto y reservar todo junto con las bocas.
    Añadir la salsa rosa y mezclar todo en un bol grande.
    Si queremos le podemos añadir gambas, maiz….
    Pero siempre sale buenísimo. Eso sí, os aconsejo de picarlo todo y despues en un bol mezclarlo todo con la salsa rosa y ya emplatais.
    Es mucho menos lioso.
    Un saludo cane y besossss.

  13. Susi 24 enero, 2012 a 8:39 Reply

    Que sencillo y que rico ,ésta receta es de las que a mi me gustan para una reunión.Yo tampoco la conicíaasí que gracias por publicarla, un beso.

  14. channel 24 enero, 2012 a 12:17 Reply

    Ali tiene muy buena pinta, y además se ve cundidoret así que para la próxima comida familiar entre los picoteos tendremos este pastel de fiesta

  15. Montse 24 enero, 2012 a 12:22 Reply

    Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso

  16. marox79 24 enero, 2012 a 13:54 Reply

    Tiene muy buena pinta, aunque ahora con el frío…
    Te hemos dejado un detallito en nuestro blog.

  17. Ecosara 24 enero, 2012 a 14:07 Reply

    este tiene muy buena pinta……..pero para cuando la receta del enlace que has puesto del postre??? porque ese sí q tiene un pinta………..
    gcias

  18. prestito inpdap 24 enero, 2012 a 16:11 Reply

    Fàcil y muy resultona, sì senor. Muchas gracias por compartir esta receta, es una idea fantàstica. Sara M.

  19. ARY 24 enero, 2012 a 16:16 Reply

    Hola!!!! oye soy yo la única inutil que no lo entiendo??? es decir primero que hago todo lo trituro o poco a poco pero que cantidad? no se me he hecho un liooooooooooooooooooooo!!!! pufsss madre mia ayudame que lo quiero poner el sabado para un cumple….jajaja gracias….qeu torpe que soy….

  20. Lauma 24 enero, 2012 a 16:32 Reply

    Ary, primero haces una tanda con la mitad de los palitos (18) y la mitad de los huevos (3) y lo ponemos en el molde. luego otra tanda con la otra mitad y acabas de rellenar el molde. Así es como lo he entendido yo. Espero haberte ayudado y no confundirte más.

  21. Sofia 24 enero, 2012 a 22:33 Reply

    hola, me gusta tu pagina, estoy como enganchada a ella,todavia no he hecho ninguna receta tuya, ya que llevo con la termomix 15 dias, pero estoy contenta con ella, y mi marido tambien, esta receta se que la voy a hacer ya que a mis hijas y mi sobrina le gusta la chaka con huevo y mahonesa, pero yo tambien le echo jamon york y sale buenisima,yo antes a mano ahora no me pierdo hacerlo con la termo, es mi mejor inversion. un saludo para todas y en especial para ti. hasta pronto.

  22. Coquito 25 enero, 2012 a 0:39 Reply

    Qué rico se ve!!!! Ideal para llevar a una reunión. Me lo llevo! Gracias por compartir guapa!

  23. Sol-jalapa 25 enero, 2012 a 2:49 Reply

    Que rico!!!! yo tampoco lo conocia y tuve el th 3.300, bueno pues ya me lo presentaste y me lo llevo para mi cocina…

  24. Maria del Pilar 25 enero, 2012 a 13:48 Reply

    Esta receta la pongo en práctica ya mismo,aunque tendré que apañarme con la maquina panificadora, pero bueno seguro que también me vale por que se ve fácil . Abrazos

  25. la cocina de mavie 26 enero, 2012 a 1:12 Reply

    que decilicioso que tiene que estar. Este fin de semana lo hago. por cierto, tienes un blog estupendo. Un saludo

  26. la cocina de mavie 26 enero, 2012 a 1:16 Reply

    con lo que le gustan los palitos de cangrejo y el huevo cocido a mi peque

  27. Raquetuille 26 enero, 2012 a 11:45 Reply

    Hola Ali, este me lo apunto, que necesito recetas rápidas y sencillas, que no veas como está Carles!!! jejejjejeje

  28. Marian de Iruña 27 enero, 2012 a 0:12 Reply

    Hola guapa ¡Qué gusto ver que estás otra vez en plena forma recetera! Hoy lo hemos comido en plan ensalada y aunque está buenísimo, yo me quedaría con el saborcillo de tu “aperitivo Donosti”; no sé, quizá el bonito… De todas formas, como en la variedad está el gusto, este también es de los de repetir. Besotes.

    • Alicia 28 enero, 2012 a 22:45 Reply

      Igual que yo, Marian, a mi tambien me encanta el donosti, será por la cebollita? pero a este tampoco le hago ascos…¡¡es tan rápido!! que no da pereza prepara ni secar cebolletas, ni na, jeje

  29. ines 30 enero, 2012 a 14:21 Reply

    que rico¡¡¡¡¡¡¡ me puedes decir donde puedo encontrar el molde?

  30. maria 30 enero, 2012 a 17:21 Reply

    Holaª
    Una pregunta:
    si ponemos la lechuga triturada dentro de la masa,quedara bien…
    o quedara muy mojada la masa
    Gracias.

  31. eva 2 marzo, 2012 a 11:49 Reply

    Buenisimooo!!! Nos ha encantado!! Facil de hacer y sabroso. Muchas gracias

  32. Ana 16 noviembre, 2012 a 12:35 Reply

    Bueniiiiisimo!!
    Ya lo he probado y es muy fácil de hacer y sale muy rico.

    Gracias.

  33. carmen 2 julio, 2013 a 15:38 Reply

    Hola¡¡hace tiempo q veo siempre tu blog,bueno dede q tengo la th,hoy estoy haciendo este pastel, tarta de profiteroles y nuggets pa el cumple de mi hijo, espero q el tamaño de los palitos sea el grnde. Un saludo

    • Alicia 2 julio, 2013 a 16:31 Reply

      Te saldrá perfecto!! Felicidades para tu hijo.

  34. loli 5 julio, 2014 a 20:17 Reply

    hola cane hace mucho que no te saludo pero sigo aki….eras la mas mejon…..jajajaj
    un beso….

  35. Esperanza 8 julio, 2014 a 14:47 Reply

    Delicioso y facilísimo!!

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