Natillas de fresa

¡Por faaaaaa!!   ¡Teneis que probarlas! No daba un duro por el experimento… y ¡¡están buenísimas!!

Os cuento como ha empezado todo….Resulta que hoy es nuestro aniversario de boda….¡Con los años, la celebración ha ido bajando de categoría.  Recuerdo que el año pasado, os conté que este año….me veía celebrándolo en el restaurante chino de la esquina ….y al final,…. ni eso.

 
No he tenido tiempo para preparar una tarta…¿y qué se me ocurrió?  Estas humildes natillas o copas a la Crema de Fresa, que queda más fissno y glamouroso.   Mi Perico contento pq no le he “metido” un postre de chocolate (que suele ser lo habitual) y yo más todavía… en diez minutos, asunto solucionado.

 Hemos merendado felizmente y nuy  acarameladitos nuestro 13º aniversario. Ya empieza el calor y bien fresquitas, resultan deliciosas.

Todo sea que el próximo año si Dios quiere, en lugar de natillas de fresa,  lo celebremos con las fresas y azúcar, directamente en el plato o con unos melocotones en almibar  …como cada vez, bajo más el listón…

 

 

 

 

NATILLAS DE FRESA

Ingredientes:
250gr de fresas
100gr de azúcar
3 huevos
500gr de leche, a temperatura ambiente
10gr de maizena (2 cucharaditas de postre)

Preparación:
Ponemos las fresas lavadas y partidas en el vaso. Trituramos a velocidad 5-10, 30 segundos.
Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y la tapa. Colamos el puré, en un colador de toda la vida. 

Volcamos esté puré en el vaso de nuevo y añadimos el resto de ingredientes. Programamos 8 minutos,o siete y medio si tenemos la leche fuera de  la nevera,  90º, velocidad 4. Vertemos las natillas en unos cuencos bonitos, dejamos que templen y las metemos en el frigorífico unas horas. Cuando vamos a tomarlas, removeremos rápidamente con la cuchara, quedaran  igual de cremosas que las de “Dano…”

 

 

NOTAS:
Si os animais a prepararlas, no os de pereza lo de colar el puré, es super rápido y luego las natillas seguro que quedan mucho mejor. La verdad, es que con los 30 segundos, quedan pulverizados todas las semillitas, pues apenas quedaron restos en el colador, pero aún así, lo recomiendo para que la textura final, sea fissnisima.
Con el color de fondo que tienen las fotos, las natillas se ven muy rosas, pero quedan de rosa palo, si quereis que vuestros “niños” las vean bien rositas, podemos añadir unas gotitas de colorante rojo de la marca vahiné, por ejemplo.

Las hemos probado de nuevo, bien reposadas esta noche tras la  cena y bocatti di cardenale, mejor todavía ;)

 


NOTAS II:
Pasados dos días, he vuelto a repetirlas para comprobar la receta, y con la leche a temperatura ambiente, si no quereis llegar a ocho minutos de cocción,  con siete minutos y medio, tambien quedan perfectas. (Y no corremos el peligro de que se corten por exceso de calor). Esta vez, no colé el puré y veo que han quedado muy bien. Os recuerdo, que las teneis que remover en el momento de tomarlas, para darles cremosidad.
¡Receta comprobada y conciencia tranquila!  Es que eso de subir un experimento..sin comprobar dos veces….

 

 

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Comentarios: 109

  1. kuchipu 4 abril, 2011 a 18:37 Reply

    Madre mia!!! con lo que nos gustan las fresas………ahora mismo las hago que he comprado un kilo esta mañana.

    • Alicia 4 abril, 2011 a 18:49 Reply

      Espero que os gusten tanto como a nosotros. :) Pensé que el puré no se “compenetraría” bien con la leche, que una cosa era mezclarlo para conseguir un tipo mousse y otra con la leche, sin que llegue a ser un batido a velocidad 10. Y me ha gustado mucho el resultado.

  2. annikka 4 abril, 2011 a 18:43 Reply

    Feliz aniversario Cane!!! Y qué pinta más buena tienen tus natillas, las haré el próximo finde!! Saludos

  3. garlutti 4 abril, 2011 a 18:56 Reply

    Que me encantan …las apunto ..ahora que tenemos estas fresas y fresones ..es el momento …preciosas fotos ..besos MARMI

  4. Morguix 4 abril, 2011 a 19:01 Reply

    ¿Bajar el listón, dices?. Pues a mí me parece que este platito es de LUJO, ¡qué cosa más rica!. No siempre lo más elaborado es lo mejor, jejeje…
    Feliz aniversario, guapa.
    Un besote.

  5. Clemenvilla 4 abril, 2011 a 19:06 Reply

    Felicidades!!! y ya sabes hay “algunas” que los maridos celebraban los aniversarios al mes, en lugar de por años, unas tanto y otras tan poco….
    Me gusta el color con el que te han quedado, hace poco hice unos dalkys y me quedaron de un color nude, que está muy de moda en la ropa pero para una crema de fresas no era muy vistoso.
    Me voy a descansar que estoy muelta y no sé de qué porque este finde no he hecho nada, ni comidas, ni plancha, ni na de na….
    Un besito

  6. Missis 4 abril, 2011 a 19:07 Reply

    Primero de todo… Felicidades, y me apunto la receta de esas faciles y resultonas… yo hice ayer fresas bañadas en chocolate y un 10 también.
    Un abrazo preciosa y oyeeeeeeeee estassss muy delgada!!

  7. Bego 4 abril, 2011 a 19:19 Reply

    Cane primero que nada muchas felicidades por esos añitos juntos y ojalá que sean muchisimooooooooooooooooos mas .

    De bajar el listón nada de nada, a mi me parece una verdadera exquisitez y pienso copietearla jaja…porque me ha enamorado, ha sido un flechazo a primera vista y directo al corazón :)

    Gracias por compartir tanto y bueno guapa.

    Besinos.

  8. Reme Sanchez Vicente 4 abril, 2011 a 19:28 Reply

    Que natillas más románticas, enhorabuena por el aniversario y a cumplir muchos más.Enhorabuena.
    Saludos desde El Escorial

  9. tetxu 4 abril, 2011 a 19:35 Reply

    una natillas que pienso hacer , sin duda .
    por cierto muy feliz aniversario.
    un beso.

  10. Supones 4 abril, 2011 a 19:35 Reply

    Qué original. Me gusta. Ya tenemos postre para mañana. Gracias guapa.

  11. Alicia 4 abril, 2011 a 19:38 Reply

    ¡Oye!! que hasta yo, ahora mismo leyendo vuestros comentarios, ya no las encuentro tan cutres para el “celebramiento”, jajajaja. Las fotos están disfrazadas, bien románticas, y así se las he presentado, quizá por eso…como lo haces con amor…pues queda todo bien, jajajaja.
    Muchas gracias por vuestras felicitaciones, me hacen ilusión ;)

    Y mira….tampoco se ha calentado él mucho los cascos, ajajjaja. Me ha regalado una minicaja de bombones de Milka, eso si, todos con forma de corazón, y le costó un montón comprarlos ayer Domingo, que estaba todo cerrado. ¡¡Pobret!! jajajajaj

  12. MABEL 4 abril, 2011 a 19:56 Reply

    Alicia, felicidades!! A cualquier cosa le llamas tú bajar el listón. Pero si te han quedado preciosas y con esos adornos en forma de corazón… que me han robado el mío jejeje
    Un beso, guapa.

  13. Montse 4 abril, 2011 a 20:22 Reply

    Se ven muy ricas.Yo les pondría un poco de nata montada para acompañar.
    Un postre 10.

  14. joaquina 4 abril, 2011 a 20:37 Reply

    Me gusta, me gusta, no veo la hora que sea el fin de semana, para hacerla, durante la semana dieta, pero esta cae seguro. Natillas de fresa, que imaginación. Felicidades por el aniversario. Besos.

  15. Piluka 4 abril, 2011 a 20:39 Reply

    Felicidades por esos 13 añazos!!! Yo hace un año me me case…
    Es un postre de lujo guapa!!!! me la anoto!
    Besicos

  16. María José. 4 abril, 2011 a 20:55 Reply

    Bueno, pues ha sido como si hubieses celebrado el aniversario con todos nosotros….
    Yo estoy comprando todas las semanas fresones.Son tan llamativos y están tan bien de precio que no puedo evitar comprarlos.Ya he tomado nota del postre de tu aniversario.Es imposible no ponerlo en práctica, parece tan rico y tan fácil….
    Un abrazo,
    María José.

  17. Alicia 4 abril, 2011 a 21:02 Reply

    Me alegro que os guste tanto…espero que os gusten si las preparais. Esta noche, nos hemos comido otras dos, primero me asusté, pues al meter la cuchara, estaba la mezcla rara, he removido así rapidito, y uffff!! mejor que esta tarde, una cremosidad como si fuesen de compra, estoy alucinada.

    Lo de la nata tambien lo pensé, así con la manga pastelera que me gusta tanto utilizar, pero no había tiempo y pa tó. Y pensandolo bien, creo que luego te las comes mejor sin tropezón de nata, to pa dentro, to pa dentro, ;)

    Luego vendrá…cuando las probeis….y me digais…¡¡que exagerada, no era para tanto! jjajaja, ¡qué corte! jijiji

  18. kisa 4 abril, 2011 a 21:04 Reply

    Claro que prometen con ese color y la textura que s eve en la foto tienen que estar buenísimas!
    Mil besossss

  19. lola valencia 4 abril, 2011 a 21:20 Reply

    ohla cane en primer lugar muchas felicidades,por tu aniversario,muchos besos ,estas natillas deben estar de vicio frescas y rapidas,eres un cielo no se que hariamos sin ti princesa.besitos

  20. onega 4 abril, 2011 a 21:34 Reply

    Cane!! en primer lugar, felicidades por tu aniversario y en segundo lugar, decirte que esta receta la pienso preparar… porque tus fotos están divinas y además si dices que de sabor están riquísimas… me lo creo al 100 por cien.
    un beso

  21. Recetasdemama 4 abril, 2011 a 21:34 Reply

    Enmhorabuena apor ese aniversario ¡¡¡ y el postre con tanto corazoncito… ains qué romantica eres¡¡

  22. Susana-torremolinos 4 abril, 2011 a 21:37 Reply

    Que pinta más rica niña!! Y ahora que es el tiempo de la fresa no hay excusa para no hacer ese postrecito…

    Besitos!!

  23. Susana 4 abril, 2011 a 21:38 Reply

    Primero que nada, muchas felicidades por vuestro aniversario, no importa lo humilde del postre, lo que importa es el cariño que pones al elaborarlo y el motivo de la celebración. Nosotros vamos a hacer 25 años el próximo mes de Junio, y no creas, me estoy pensando que este postrecito es bien rico y muy resultón jejeje…Un besazo, guapa y gracias por compartir.

  24. Elenamava 4 abril, 2011 a 22:01 Reply

    Muchas Felicidades por el aniversario, justo hoy mis padres hacen 35 años de casados, así que aunque con retraso, este fin de semana igual te copio la receta y se las llevo de regalito. Muchas gracias por toditos los consejos que nos das siempre soy una fiel seguidora desde hace ya más de dos años, pero hasta ahora no te había comentado :S

  25. Toñi Florelila 4 abril, 2011 a 22:02 Reply

    Felíz aniversario y que cumplas muchos más.
    Las natillas de lujo total y las “afotos” ni te digo lo chulas que están, yo de mayor quiero ser cómo tú.

  26. Gloria 4 abril, 2011 a 22:45 Reply

    Mañana mismito estoy haciendo esta cremita de fresas, que tiene muy buena pinta, una pena que no tuviese la receta antes, casualmente hace unos días que nosotros también cumplimos nuestro trece aniversario de boda, y si Cane, ¡que razon tienes! a estas alturas… ni tartita ni naaaaa, jejeje, que nosotros ya hemos llegado a celebrar alguno en el chino de la esquina ehhhh, jejeje.

  27. Carmen 4 abril, 2011 a 23:29 Reply

    qué originales! no las había visto nunca, y tienen que estar riquísimas!

  28. Elena (era70) 4 abril, 2011 a 23:45 Reply

    Felicidades Alicia! A ti y a tu Perico. Espero que hayais pasado un dia muy Feliz.

    Las natillas caen en cuanto compre unas fresas. Con lo que me gustan las natillas de todos los colores!!!!

  29. Elixabet 5 abril, 2011 a 8:47 Reply

    Felicidades por el aniversario guapa!! Y la crema de fresa seguro que está derechupete! Te han qedado muy bien e!! Como tu dices cuando todo se prepara con amor queda mas bonito! Y a ti te ha quedado muy bien!

    Besos

  30. Laura 5 abril, 2011 a 9:25 Reply

    Ali, muchas felididades.. la semana que viene es el nuestro, 8 añitos.. pero no voy a esperar, las voy a preparar en cuanto me digas si la Maizena es espesante o harina…. Besos!

  31. carmen 5 abril, 2011 a 10:07 Reply

    ¡¡¡¡¡suaves riquiiiiisimas y lo mejorrrr super faciles!!!!!! gracias por la receta eres genial.Besines

  32. maria 5 abril, 2011 a 11:06 Reply

    deliciosas estas natillas de fresa y ahora que ya hay en el super, me apunto la receta, pasate por mi blog y veras como me ha quedado tu coliflor a la napolitana, hice la salsa sin ponerle azúcar y quedó muy buena. Gracias por tantas recetas estupendas, besos

  33. ANABDN 5 abril, 2011 a 11:57 Reply

    La textura se ve perfecta.
    Felicidades para ti y para tu marido por vuestro 13 aniversario.
    Besos.

  34. Silvia (delhortalolla.blogspot.com) 5 abril, 2011 a 12:15 Reply

    Haría muy feliz a mi marido con este postre ya que le encanta el sabor a fresa! Voy a hacerlas y te cuento…

  35. olguichi1970 5 abril, 2011 a 15:02 Reply

    Lo primero, feliz aniversario!!!! Y lo segundo felicidades por estas natillas tan estupendas!!!!1 Seguro que las hago. Lo que no sé aún es cuándo, pero las “necesito”, ja, ja!!!!Besos

  36. Bárbara 5 abril, 2011 a 16:46 Reply

    Pues me parece que tienen una pinta estupenda, ahora es tiempo de fresas y me parece una opción bonita para celebrar el aniversario. Y que no decaiga la pasión, jeje, hay que superarse año a año.

  37. cilibarna 5 abril, 2011 a 17:23 Reply

    Muchisimas felicidades a ti y a tu Perico¡¡¡¡ oye la crema que pinta tiene, como hoy me pillas que tengo de toooooo, son las 6 las hago ahora mismo a ver si estan fresquitas para la noche.
    Gracias por tus ideas. Eres fenomenal.

  38. MacuMca 5 abril, 2011 a 19:01 Reply

    Que te voy a contar que no sepas. GUAPA, GUAPA, GUAPA…TU Y LA RECETA…que riquisisima pintaza tiene madre mía¡¡¡¡ y encima con maicena…de las que pueden comer los “sin gluten”…esta la pruebo aunque sea para mi solita…que rica la pinta.
    Besotes y por supuestisimo….FELICIDADES¡¡¡ solo que no entiendo que tiene tu Perico con los postres de choco…son los mejores hombre¡¡¡
    Besos y gracias
    Inma

  39. Alicia 5 abril, 2011 a 19:31 Reply

    Muchísimas gracias por todas vuestras felicitaciones. :)

    ¿ya las ha preparado alguien? Estoy ansiosa por saber si os han gustado, si no ha sido así…no seias muy crueles al comentarlo, jijiji ;)

    Laura, la Maizena, es la que parece harina finita, la que pone espesante, no. Por si nos liamos: Para mí, existen dos tipos de Maizena, la normal y la que viene en paquetitos más pequeños de lo normal, que es el espesante.

  40. Asun 5 abril, 2011 a 19:43 Reply

    Muchas Felicidades en vuestro aniversario.
    Las natillas tienen que estar buenisimas.
    Saludos

  41. Alicia 5 abril, 2011 a 19:44 Reply

    Alucinadita que me has dejado con las natillas de fresa. Esto tengo que hacerlo que seguro que triunfo.
    Muchos besos.
    Alicia.

  42. Yolanda (choli9) 5 abril, 2011 a 21:12 Reply

    Feliz aniversario!!!! hacia mucho tiempo que no entraba. Un beso.

  43. Marta 5 abril, 2011 a 21:15 Reply

    ¡FELICIDADES!!!!
    Las natillas de fresa… para mañana. Gracias por la receta, se ve deliciosa.

  44. María Dolores 5 abril, 2011 a 22:58 Reply

    Alicia felicidades por este amoroso aniversario si es que estás en todo no te ha faltado detalle, aunque ha Pedro tampoco porque buscar los bombones de corazón es todo un detallazo.
    Besitos

  45. Tere 6 abril, 2011 a 8:40 Reply

    En primer lugar felicitarte por tu aniversario y en segundo por tus natillas. Las voy ha preparar hoy mismo que tengo unas cuantas dando vueltas por el frigo.
    Saludos.

  46. las pacas 6 abril, 2011 a 9:39 Reply

    Pues si tu lo dices hay que probarlas…. que tienen una pinta buenísima…
    besitos.

  47. Inma 6 abril, 2011 a 11:38 Reply

    Muchas Felicidades por tu aniversario.Las natillas tienen una pinta fantastica,me anoto la receta,que las fresas me encantan,yo hice un flan de fresas,así que en cuanto pueda las haré.
    Besos

  48. Laura 6 abril, 2011 a 12:26 Reply

    Gracias Ali, entonces es la harina, he acertado.. estan de miedo, pronto las publicaré. Besicos!

  49. maria 6 abril, 2011 a 12:32 Reply

    Ay! pues yo las he hecho con maizena espesante! pues han salido muy ricas igualmente! espero ponerlas pronto por el blog. Muchas gracias Alicia por la receta y feliz aniversario.

  50. Alicia 6 abril, 2011 a 12:54 Reply

    Ainssss, ainsss, que ya empiezan los comentarios que me gustan a mi, jajajaja..¡¡cuándo ya se han probado! bueno….bueno…y sobre todo cuando el resultado gusta, claro…que si no….”corramos un estúpido velo”, jajajjaja

    Gracias por comentarlo, así seguro que hay más gente que se anima ;)

  51. Missis 6 abril, 2011 a 15:54 Reply

    Oyeeeeeeeeeee que han quedado bastante bien (la textura) solo una cosa…me he animado a probarlas y yo les añadiria algo más de fresas y azúcar… igual se cortan pero lo digo pues esperaba que supieran más a fresas. Esta noche espero que las pruebe el goloso de la casa, a ver que dice. Besos y de nuevo gracias por tus “inventos” eres un solete.

    • Alicia 6 abril, 2011 a 16:22 Reply

      Missis, me quedo a cuadros, jajajaja. ¿tú pidiendo más dulzura? jejeje. Supongo que va a gustos, pero sabes que en cuestión de azúcar soy siempre generosa, y a un pelín que las fresas o fresones esten en su punto…salen muy ricas. Las dos veces, me han parecido en el límite de azúcar, creo que más dulces no serían los mismo. De todos modos, esperaremos al catador y a que estén fresquitas.

      Sobre lo de añadir más fresa…eso si que me da miedo, pues luego con el reposo, la textura cambia y hay que removerlas para darle la cremosidad de nuevo. A más fruta, más agua…y me daba miedo. Ah! esta noche no pruebes solo una cucharadita, que cuanto más vas comiendo y comiendo, más buenas las encuentras, al menos eso me ha pasado a mí.

  52. Missis 6 abril, 2011 a 15:57 Reply

    Otra cosa… el horario que aparece (al menos en mi pantalla) es el de invierno, yo he mandado mi mensaje a las 16,54

  53. Alicia 6 abril, 2011 a 17:41 Reply

    ¡Probando, probando horario…!

  54. Missis 6 abril, 2011 a 17:58 Reply

    Cro que ya sale bien el horario…
    Es verdad que estabnann “calentitas” acabo de ponerlas en la nevera, que no me cabe ni un alfiler jejeje… sabes que me ha pasado que cuando he cogido la cucharita… en mi cerebro ha debido pensar que me comia unas fresas con nata… jajaja
    Besos.

  55. loliya 6 abril, 2011 a 19:06 Reply

    Muchisimas FELICIDADES! tienen una pinta estupenda como todo lo que haces,yo tambien me apunto, ya te comentare.

  56. Gloria 6 abril, 2011 a 19:11 Reply

    ¡Ya las he hecho!, y están ummmmmmm… ¡pa ponerles un piso!, jejeje. Todavía no han pasado la prueba del resto de la familia, pero yo me acabo de comer una y me ha encantado, tiene un sabor suavecito, nada empalagoso (le he puesto leche semidesnatada y un poco menos de azucar). ¡Buenísimas!. Jo, Cane, ¡es que no hay receta que pruebe de tu blog que no sea un acierto total1.

  57. Sebeair 6 abril, 2011 a 19:58 Reply

    Antes de nada felicidades por tu aniversario y mira tú todavía lo celebras yo llevo muchísimos menos años que tú y solo lo celebramos el primer año, jaja. las natillas me encantan, las fresas igual así que este fin de semana ya sé qué preparar de postre que esta es de las mías rapidita y rica, un beso.

  58. Alicia 6 abril, 2011 a 19:58 Reply

    Missis, tu ten presente que las fresas van mezcladas con medio litro de leche, algo suavizadas si quedan , jajaja, pero si que sabe a fresa, ya verás ;) y gracias a ti, he cambiado el horario, que me daba miedo hasta tocarlo ;)

    Gloria, espero que a tu familia, les gusten tanto como a tí, muchísimas gracias :)

  59. rociomalaga 6 abril, 2011 a 21:24 Reply

    Estan buenisimassssssssssss, las prepare a mediodia y las hemos comido ahora en la cena estan exquisitassssssssss y asi de fresquitas ummmmmmmmmmmm a la leche operacion bikini jajajjajajaj

  60. SandeeA 6 abril, 2011 a 22:07 Reply

    Felicidades Cane! te dije ayer que iba a venir a verlas, y al final hasta hoy no me he podido pasar… Lo importante es que estéis contentos de llevar 13 años juntos, y la celebración es lo de menos… le pones un poquito de cava a las natillas, y te queda un postre de Pretty Woman total!

  61. Vega 6 abril, 2011 a 22:16 Reply

    Madre mia que postre mas rico, yo al verlas me han recordado a los dalkys de fresa y nata que me encantan. Una preguntita ¿ como quedan de textura, mas espesitas o tirando a liquidas?

  62. Frabisa 6 abril, 2011 a 23:08 Reply

    Qué receta tan ideal para esta época que hay tantas fresas, me encantan.

    Las voy a hacer, tengo fresas compraditas de hoy y también las voy a colar, seguro que quedan mejor.

    Gracias por la receta, me la llevo

    un besito

  63. mary Las Palmas 6 abril, 2011 a 23:28 Reply

    ¡Felicidades por tu aniversario¡ Gracias por la receta la hice anoche corriendo. Le he dado a mi hija, y tambien se lo comente a unas amigas,y hoy las han hecho.Llamandome como loca una, para darle la receta,luego porque dice que se le quedaron raras, pero ¡que va,¡solo es cuestion de removerlas un poco antes de poner en los cuencos,y asi fue……encantada.gracias.las repetire,sanisimas. ¿Las hay de otro sabor?

  64. Corbe 7 abril, 2011 a 0:47 Reply

    Perdon, perdon! Ayer vi las natillas pero como a mi Adjunto no le va la fruta si no es natural, pues no segui leyendo y no habia visto lo de tu aniversario. MUCHAS FELICIDADES!!!! Y no te comas todos los bombones juntos…poquet a poquet,jijiji.

  65. Susana_Miami 7 abril, 2011 a 5:52 Reply

    Hola Alicia, Felicidades!!!
    La pregunta del millon, que pasa si lo hago con otra leche que no sea de vaca? Mi nene toma leche de almendras, y como veo que no tiene gluten la receta, estaba pensando en probar para quitarle tambien la lactosa que el no la puede tomar.
    Crees que espesaran???
    Un besazo!!

    Susana

  66. luisa 7 abril, 2011 a 11:20 Reply

    esto tiene una pinta super rica y que color mas bonito. Bss.,

  67. Irene 7 abril, 2011 a 15:18 Reply

    ¡¡Pues claro que es glamuroso!! Me parecen estupendas y muy originales. Me encantan las natillas y encima de fresa… ¡¡para qué quiero más!!

    Quería aprovechar para decirte que he cambiado de blog, le he dado un nuevo aire: http://www.saborimpresion.blogspot.com

    Me haría mucha ilusión que lo vieras y, sobre todo, que participaras en el concurso (¡me he tirado a la piscina con un concurso y no sé cuánta gente participará…!).

    Amuaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  68. Pindorina 7 abril, 2011 a 15:42 Reply

    Alicia, las hice ayer y nos han gustado mucho!, mi marido dice que mejor que las compradas, y le dije, si no las hay de fresa!!, y me dice él, pero que las normales!, jajaja
    Bss

  69. Mivv 9 abril, 2011 a 9:54 Reply

    Buenísimas can e gracias por la receta y felicidades por tu aniversario besitos guapa

  70. maria 9 abril, 2011 a 10:22 Reply

    Felicidades por estas natillas,yo las he hecho y han salido buenisimas,le he puesto 100g mas de fresas y 10g mas de azucar y las he adornado con nata montada y sirope de fresa han quedado de lujo.Felicidades de nuevo,un saludo

    • Alicia 9 abril, 2011 a 10:41 Reply

      Gracias Maria, y bienvenida a los comentarios, me gusta saber que con extra de fresas tambien queda bien :)

  71. dolores 9 abril, 2011 a 18:29 Reply

    Hola: si hago un litro de leche, ¿tendré que aumentar el tiempo de cocción, es decir, en vez de 8 minutos, ponerlas 16 minutos? Gracias de antemano.

    • Alicia 9 abril, 2011 a 19:40 Reply

      Dolores, para conseguir mejor consistencia y por lo poco que cuestan de preparar, mejor lo haría en dos tandas, que un litro a velocidad 4, igual no queda igual, pero no lo se. En este tipo de recetas, no es que haya que doblar los tiempos, es un poco a ojo, fijándote que cuando la mezcla llega a 90º, al menos hay que tenerlas dos minutos, por los huevos.
      Pero sigo diciendo que para ir a lo seguro, yo lo harían en dos veces.

  72. araceli 10 abril, 2011 a 15:56 Reply

    FELICIDADES aunque sea tarde,he hecho hoy tus natillas pero con esta cabeza loca que tengo no he puesto temperatura asi que me han salido muy liquidas pero….las he volcado en los boles y esperado pero al ver que seguian liquidas me he acordado que no habia dado temperatura , asi que vuelta a echar al vaso ya limpito y a poner todos los parametros y bueno ahi estan enfriandose de aspecto riquisimas ya te contaré como estan de sabor porque a mi se me cortan las natillas no se que hago., besitos para repartir con tu Pedro

  73. cocidodesopa 10 abril, 2011 a 23:19 Reply

    ¡Hermosa mía! Muuuchas felicidades por vuestro aniversario de boda; en ése aspecto sois un años más jóvenes que nosotros, en otro, … no sé … je je je.

    Con ésto de la crisis no estamos para hacer muchos extras, pero lo mejor es disfrutar con lo que comemos, y si encima es barato, mayor sensación de satisfacción.

    Me han gustado mucho estas natillas, así que en la lista apuntadas están, y en mi archivo tu receta, ji ji

    Besos y feliz semana

  74. ana 11 abril, 2011 a 13:52 Reply

    Cane: hoy he hecho estas natillas de fresa, no tenia maizena y le puse harina, RIQUISSSSINMMMMAAAAS!!!!!

  75. rosa 11 abril, 2011 a 15:59 Reply

    Cane, hace mucho tiempo que te sigo y he decidido empezar a copietearte algo de tu blog, que es mmmmmmmmmmmmmm..genial, he empezado con las natillas, pero…..cuando las he volcado en las copas se me ha cortado, tienes alguna idea porquè? Lo he echo tal cual la receta. Gracias

    • Alicia 11 abril, 2011 a 21:27 Reply

      Me alegro que con harina tambien salgan bien, a falta de maizena, estupenda elección ;)

      Rosa, tal vez se han cortado por exceso de calor, pero fijaté si es cortado o textura “rara”, que igual estan bien, cuando las vayas a tomar. Si otra vez, te ocurre, vuelve a meter en la thermomix la mezcla, añade un poco de leche fria y remueve al 5. No lo he probado con estas, pero las normales, muchas veces se “arreglan” así.

  76. ansagri 11 abril, 2011 a 18:31 Reply

    HOla Cane, decirte que he hecho las natillas y están buenísimas, me han encantado. Les he añadido un poquito de sirope de fresa (el que se le echa a la leche) y han salido rositas y buenísimas. Muchas gracias por compartir con nosotros todas tus ideas.

  77. yolanda r. 11 abril, 2011 a 22:37 Reply

    Hola Cane: yo también he hecho las natillas de fresa y quedan rebuenas. Muchas gracias por compartir con todas tus recetas.

    • Alicia 11 abril, 2011 a 23:16 Reply

      ;) muchas gracias a ti y bienvenida a los comentarios. Estoy disfrutandoooooooo. ¡¡como me alegra! mañana las repito de nuevo,ajajajaj ¡¡las vamos a aburrir en casa!

  78. Manu 14 abril, 2011 a 21:18 Reply

    Había visto la receta por ahí pero me daba nosequé hacerlas…. Escuchando hablar de ellas me animo seguro ;)

  79. maria 15 abril, 2011 a 13:27 Reply

    Hola!
    BUAAAAAAA!No me han salido bien!
    Se me ha cortado la leche, en la thermomix.
    Puse la leche a tªambiente, pero no le bajé los grados de la maquina, y no tienen buen sabor.Y estan muy grumosas.
    Que lastima!
    Lo peor de todo es que despues de un chasco como este, no me paetece nada volver a hacerlas de nuevo.Pero bueno, lo intentaré mas adelante, cuando em haya pasado el despago.
    besitos.

    • Alicia 15 abril, 2011 a 17:23 Reply

      Maria, los grados son los mismos a 90º, unos siete minutos y medio. Y rapidamente cuando pita la maquina, pasar las natillas a los tarros, luego se ve la textura grumosa, cuando estan frias y vas a tomarlas, pero no es cortado, remueves y quedan cremosas.
      ¿se te cortaron dentro del vaso? Lo siento mucho, inténtalo cuando se te pase el enfado, por fi, que estan muy ricas, de verdad.

  80. Ruben 15 abril, 2011 a 23:07 Reply

    Alicia, yo las he hecho y me han quedado riquisimas, eso si, no se porque , cuando las he puesto en mis vasitos transparentes, se ha quedado la parte e abajo, mas clarita, como si fuera , agua o suero, y no se el porque…. pero bueno. Como tu me dices, las muevo, y todas para dentro que estan riquisimas.

    A alguien le ha pasado como a mi??

    • Alicia 16 abril, 2011 a 17:41 Reply

      Hola ruben, cuanto tiempo! lo de las texturas, creo que será lo normal, aunque como mis cuencos eran opacos, no llegué a distinguirlo. Lo que si noto, es que la textura se separa, queda grumosilla con el reposo, por la fruta, por eso hago incapié en removerlas antes de tomarlas, para devolverles la cremosidad, no es que se hayan “hecho malas” :)

  81. maru57 17 abril, 2011 a 20:20 Reply

    Hola Alicia,las hice ayer y en vez del azucar le puse un taponcito de natren por aligerar un poco y te aseguro que estan de muerte lenta.

    • Alicia 17 abril, 2011 a 21:09 Reply

      Uyss, se las prepararé a mi padre con natren, que buena idea :)

      Ruben, oye….que nooooo…que a mi no me quedó lo del agüilla que me hablabas..Mira el tarrito de cristal, ya no me acordaba…¡si los míos tambien eran transparente!! jajaja. Lo de dos texturas puede ser, pero lo del agüita…lo veo ahora raro…¿las preparaste a mano?

  82. Selene (cosinera,cosinera) 17 abril, 2011 a 21:24 Reply

    si,si si que habra que hacer las natillas cuando valla ya me avisas cuando te viene bien y las preparamos. Uyyyyyyyy que ricoo

    besitos guapa

  83. Selene (cosinera,cosinera) 17 abril, 2011 a 21:33 Reply

    ke dan ganas de sacarlas de la pantalla y comermelas jeje que bo

  84. Idoia 18 abril, 2011 a 13:55 Reply

    Las preparé para una cena que tube el viernes, no veas qué éxito, les encantó y encima me sobraron para el sábado, para chuparse los dedos.
    Gracias por estas recetas.

  85. Elo 22 abril, 2011 a 0:35 Reply

    He hecho estas natillas de fresa, tengo la th 21 y he puesto la leche y los huevos a temperatura ambiente.Con 6 minutos y medio ha tenido suficiente, casi se me cortan.Lo digo para las q tengan esta thermomix.En mi casa han gustado muxo.Gracias

    • Alicia 22 abril, 2011 a 11:35 Reply

      Gracias Elo, por la anotacion, llevas razón con la thermomix 21, al tener calor en los laterales, con menos tiempo hay suficiente :)

  86. Belén Martínez Ripoll 23 abril, 2011 a 11:06 Reply

    Ohhhh que natillas más ricas!! A mi marido le han encantado y casi se come los 4 cachariillos que quedaban. Ya me ha pedido que no pierda la receta jejejeje así que antes de que acabe la temporada de fresas volveré a hacerlas.
    Gracias!!

    • Alicia 25 abril, 2011 a 10:37 Reply

      ¡¡Graciasssssssss!!

  87. Ruben 25 abril, 2011 a 17:17 Reply

    Alicia, creo que ya he detectado el problema, leyendo los comentarios y viendo todo de nuevo un poco, hice el doble de la receta, y aunque teniendo la tmx21 lo hice unos 7 minutos, no estaban cortadas, ademas de sabor estaban buenisimas, ya te digo que mis hijos las han devorado…supongo que fue por el doble de cantidades el problema, porque aquello estaba a punto de rebosar, asi que el que vaya a probar, que haga tus cantidades y no el doble, y si hace el doble tendra que experimentar, en todo caso, como te decia de sabor, especiales!!!!!!!!!

  88. yo 25 abril, 2011 a 20:35 Reply

    hola, yo las he hecho ahora mismo y me parece que no me han salido muy bien, la textura es algo pastosa y no e podido verterlas sobre los cuencos, he tenido que cogerlos con cuchara para poder ponerlos en sus cuencos. y el olor….no me termina de convencer pero lo mismo luego stan buenas, nose.. luego os contare, besos!

  89. A la mesa y rico 28 abril, 2011 a 17:00 Reply

    Alicia alias Cane, al final me atreví con tus natillas pero adaptadas a mi chica que es diabética, o sea que las hice sin azúcar, eso si la sonrisa que consegui sacarla no tiene precio.
    Muchas gracias por enseñarnos tanto y un beso.
    Javi.

  90. cristina 12 mayo, 2011 a 16:02 Reply

    ummmmmmmmmmm. que pinta tienen, pero para prepararlas sin thermomix, como lo hag0?

    • Alicia 12 mayo, 2011 a 20:07 Reply

      Cristina nunca he preparado natillas caseras a mano, me refiero a las que llevan huevos, supongo que habrá que mezclar y esperar removiendo a que espese, la verdad, no tengo ni idea…:(

  91. burbuja_84 13 mayo, 2011 a 18:33 Reply

    hola ali. hoy he hecho tus natillas de fresa. te cuento: puse la leche fria de la nevera y los huevos también fríos y programe 7 min. 30 seg cuando paro la maquina fui echando a los moldes preparados, a mitad me di cuanta que el liquido se había cuarteado. ¿por que? si lo tuve menos tiempo y con la leche fría. Eso o la textura es así, que lo dudo.
    besos reina.

  92. Corazon 24 mayo, 2011 a 20:38 Reply

    hOLA ALICIAAA QUE TAL !!!RIQUISIMAA QUE SE VE LA RECETA ,, QUIERO PREPARLA PERO TENGO UNA DUDA TODOS ESTOS INGREDIENTES SE MEZCLAN CON EL PURE DE FRESA 100gr de azúcar,3 huevos 500gr de leche, a temperatura ambiente10gr de maizena (2 cucharaditas de postre),, LA PREGUNTA ES A LOS HUEVOS NO SE LES HACE NADA ?? UNICAMENTE SE MEZCLAN CON TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES??, DE IGUAL FORMA TE COMENTO YO NO TENGO THERMOMIX PUEDO HACER ESTE POSTRE CON LA BATIDORA MANUAL???,, SI SALE BIEN SI SE HACE CON LA BATIDORA??POR TU ANTECION MILES DE GRACIAS,,,,

    • Alicia 8 junio, 2011 a 12:28 Reply

      Mucho mejor que lo hagas en thermomix, pues la mezcla necesita calor para que espese. Y si, va todo junto. Una vez tienes el pure, añades lo demás y con el calor y la fuerza con la que remueve la maquinita, tienes suficiente. :)

  93. Bárbara 17 marzo, 2012 a 8:10 Reply

    ay Cane, las acabo de preparar y se me han cortado!!! Tenía la leche a temperatura ambiente y las he dejado 7 minutos y medio. La próxima vez las tendré menos tiempo :((

    • Alicia 18 marzo, 2012 a 13:43 Reply

      Lo siento mucho Bárbara, hay que ir con pies de plomo con todas las natillas.

  94. marys 15 abril, 2012 a 18:21 Reply

    Hola Ali estoy muy contenta con esta receta , la acabo de probar y están riquísimasssssssssss!!! es que les temo a las natillas porque se suelen cortar pero me han salido de maravilla y que finas,las he hecho con edulcorante, por si acaso alguien te pregunta,con leche desnatada y edulcorante líquido ( 2 chorreones) aunque me he quedado un poco corta y a la hora de comerlas como hay que removerlas les he echado un sobrecito de sacarina en polvo porque les faltaba dulzor , con el edulcorante líquido no te puedes pasar porque sino amarga.Gracias por esta receta , me ha encantado chaoooo!!!

  95. Merche 25 abril, 2013 a 15:57 Reply

    Me han encantado!Con tu permiso te copio.besos

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