Macarrones (todo el proceso en th)

Si, ya se que vaya receta más original, pero lo que me parece estupendo es hacer toda la receta dentro del vaso, sin tener que manchar una cazuela, una sartén, un escurridor…en fin, que yo veo todo un adelanto.
A mi me paraba lo de echar agua y tomate todo junto…me daba cosilla, pero el resultado es excelente, los macarrones “chupan” el agua y quedan en su punto.
La receta está probada para macarrones, otro tipo de pasta como espirales, quedan destrozadas, con spagettis, creo que tambien quedarían bien, aunque muy liados con la mariposa.
 
 
MACARRONES (TODO EL PROCESO EN TH)
Para 2, 4 y 8 comensales
  
Ingredientes:
1/2 cebolla
60gr de aceite de oliva
Una lata de tomate triturado natural unos 400gr
Sal
Orégano
300gr de carne picada…400gr de carne (para 4 personas)
325gr de agua…………..425gr de agua (para 4 personas)
150gr de macarrones….250gr de macarrones (para 4 personas)
 
**Para 8-10 personas
70gr de aceite de oliva
700gr de tomate natural triturado de bote
150gr cebolla
450gr de carne picada
600gr de agua
500gr de macarrones
Preparación:
1.-Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocear unos 6segunos, vel.4. Colocar la mariposa, añadir el aceite y programar, 7 minutos, temp. varoma. vel 1.
2.-Incorporar el tomate junto con la sal y el orégano, sofreir todo 10 minutos, temp varoma, vel 1.
3.-Acabado el tiempo, agregar la carne, y programar 3 minutos, temp. varoma, vel 1
4.-Añadir el agua, yo la he salado tambien y programar 7 minutos, temp. varoma, vel.1. Cuando termine el tiempo, añadir los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta,(el mío 8 minutos, y lo dejé 10) temp.varoma, vel.1
5.-Servir con queso rallado. Luego los gratino unos minutos en el horno.
OPCIONAL: Los de la fuente redonda son con atún, en lugar de carne picada, he puesto, dos latitas, de las pequeñas, escurridas. La preparación igual, pero con atún en lugar de carne, y para freirlo con dos minutos es suficiente.
Aquí teneis un paso a paso, pinchad aquí
 
 
Estos macarrones son con atún:

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Comentarios: 23

  1. Julipeis 4 enero, 2008 a 0:00 Reply

    Gracias Alicia, por este peaso de Recetario. Lo que más me a gustado es que esta receta de la TH es cotidiana y rapida. Con este tipo de recetas nos animas a usar más la TH porque la ves de cocinar todos los dias. Sino es mucho pedir hay manera de vuscar solo las recetas de TH en tu recetario, para vuscar más recetas de estas de todos los dias.
    GRACIAS…

  2. hiphopsus 28 enero, 2008 a 0:00 Reply

    Hola Cane!
    Hoy hice estos macarrones, y salieron deliciosos!! La única diferencia es que al tomate le puse también un poco de pimienta, y que no los gratiné luego… buenísimos, de verdad…

  3. Alicia (Canelona) 29 enero, 2008 a 0:00 Reply

    Hola., ya los he visto en el foro, tus tiburones-macarrones, jeje, me alegro que te hayan gustado, es una de esas recetas en las que agradeces tener la thermomix.
    Besitos

  4. lululazzos 31 enero, 2008 a 0:00 Reply

    Nunca habia hecho los macarrones en la tmx y los hice un tanto dudosa pero sali encantada quedaron muy bien y no manche nada mas que la maquinita me parece que estos caen mas veces. un beso

  5. Alicia (Canelona) 1 febrero, 2008 a 0:00 Reply

    Hola Luz, veo que has aprovechado la semana bien, entre el arroz caldoso y los macarrones… para mi también son unas de las mejores recetas. Besitos

  6. racongar 6 febrero, 2008 a 0:00 Reply

    Eres mi ídolo!!! Desde que tengo la thermomix y encontré tú pagina, no paro. Ya había hecho estos macarrones, pero hoy con tu permiso los he variado totalmente, he puesto macarrones negros, gambas y calamares y no veas como huelen, así que como decía mi abuelita,¡mejor sabrán!. Te dejo que voy a hincar el diente. Por ciento hice las tortugas y las hice fotos, así que cuando sea capaz de ponerme con ello las pongo en el foro, eran preciosas y a los niños y no tan niños les gustaron mucho.
    Gracias.

  7. Alicia (Canelona) 6 febrero, 2008 a 0:00 Reply

    Ayss mareeeeeeee, si es que se ma hace la boca agua, solo de leerte, que ricos estarian esos macarrones, mareeeeeee

  8. anamari2306 29 febrero, 2008 a 0:00 Reply

    hola canelona te leo mucho y me encantan tus recetas.El otro dia hice los macarrones y se me hicieron pure algunos sera por la marca creo que son plumas de la marca carrefour

  9. Carmen 28 abril, 2008 a 0:00 Reply

    Como puedo adaptar esta receta a mi thermomix 21. Muchas gracias, un saludo

  10. Alicia (Canelona) 29 abril, 2008 a 0:00 Reply

    Igual Carmen, a mi me parece que mucha gente la hizo con la 21, procura poner la velocidad más pequeña y la mariposa.

  11. Merchebcn 21 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Aunque te leo en el blog y te comento por otros canales hoy he decidido escribir aki por si mis comentarios ayudan a las demás. Felicidades! eres un crack.

    Ya había oído hablar a mis compis hacer macarrones toooooooooo junto!! Pero me daba un nosequé la carne y tomate con el agua. En fin, al verlo en tu blog y tus comentarios he pensado que como les digo a mis hijos 1º prueba y luego opina. Han sido un éxito y eso q los que hago yo con costilla de cerdo y salchichas me quedan “niquelaos”. Estos con otro sabor pero mucho más rápidos y “limpios” (me refiero a los cacharros). Un par de comentarios: A mi la cebolla me gusta más hecha y la dejé unos 12 min. (hasta q está caramelizada), como cuando hago el sofrito de tomate básico. Aunque tu decías poner la mariposa lo he echo SIN y giro a la izquierda y…. PERFECTO!! La mariposa en la TX31 no es necesaria para esta receta. Buenísimos!! Gracias por convencerme.

  12. Alicia (Canelona) 24 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Merche, me alegro muchísimo. ah! tampoco pongo ya la mariposa. Y …¿has probado los macarrones express? en 15 minutos preparados, son con atún, pero si quieres engañar a tus hijos, puedes poner unas salchichas frescas, como se deshacen, se pensarán que son con tomate, ajjajaj

  13. Vicen (amariela) 23 mayo, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Alicia. gracias por tus recetas, Para mi familia eres “la guru de mi cocina” te conocen todos ,siempre que hago un plato nuevo me preguntan si es tuyo y siempre mi respuesta es afirmativa. Esta receta de los macarrones expres es un exito. Un beso muy fuerte de toda mi familia para ti y para tu maridin

  14. Alicia (Canelona) 25 mayo, 2009 a 0:00 Reply

    JUliett, prueba los macarrones 12 minutos, estan buenísimos y muchisimo más rápidos, son con atún.!!

  15. Juliett 25 mayo, 2009 a 0:00 Reply

    Ohhh ya hacía días que los quería hacer, ayer pensé… venga voy a probar y madre mía, salieron deliciosos! muchas gracias, me encanta tu web! está todo super bien explicado y das un montón de ideas para el día a dia o para compromisos!
    Genial!!!!!!!!!!!!!

  16. Juliett 16 junio, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Alícia, otra vez hice tus macarrones… me los pidió mi marido con una vocecita de corderito, que no pude decirle que no y se los he preparado para mañana, exquisitos!

    Gracias!

  17. Juliett 16 junio, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Alícia, otra vez hice tus macarrones… me los pidió mi marido con una vocecita de corderito, que no pude decirle que no y se los he preparado para mañana, exquisitos!

    Gracias!

  18. Alicia (Canelona) 17 junio, 2009 a 0:00 Reply

    ¡¡vaya exitazo,me alegro que os gusten tanto ! :)

  19. María 5 julio, 2009 a 0:00 Reply

    El otro día hice por primera vez estos macarrones y quedaron deliciosos, mis hijos los devoraron, tengo que confesar que cuando puse el medio kilo de macarrones y los demás ingredientes me puse un poco nerviosa porque creí que iba rebosar…pero no, quedaron perfectos…hoy los voy a volver a hacer.
    Muchas gracias por tus recetas¡¡¡¡

  20. Marian de Menta 19 julio, 2009 a 0:00 Reply

    otra receta para chuparse los dedos, hice la de 4 personas y super bueno, seguire investigando para el copieteo. un besito,.chao

  21. Alicia (Canelona) 19 julio, 2009 a 0:00 Reply

    Marian, si es que tu no parasssssssss…Me parece que ya has hecho todo lo de la pagina, jajjaja

  22. Merce 17 febrero, 2010 a 0:00 Reply

    Buenisimos y facilisimos, muchas gracias, me has salvado la noche!!

  23. Alicia (Canelona) 22 febrero, 2010 a 0:00 Reply

    Merce, pues prueba los otros con atún, en 15 minutos, plato en la mesa, así como lo lees….quince minutosssssss y listos!

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