Macarrones mexicanos

 Os presento un nuevo “invento”,  siguiendo la pauta de los macarrones express. Estos últimos los preparo muy a menudo y me pareció buena idea seguir tuneando la receta, para conseguir otros sabores.


Uno de los que más me gustan es el de las fajitas, que en este plato, aunque queda bastante suavizado,  sigue con ese toque de Cantina Mariachi. Espero que me perdone la gente de México, no sabía muy bien como titular la receta.

Es comodísima, metemos todos los ingredientes en un solo paso y listo, a esperar.
Ese “método” de cocinar, me encantaaaaaaa.


Si, si, si, ya se lo que estareís pensando…  que como unos macarrones con su cebollita, carne picada y todo su repertorio,  no hay nada. Pero me gustaría que le diéseis una oportunidad a esta receta,  pq el resultado bien vale la pena, pensando en la rápidez y facilidad con la que se prepara.
 
 
 
 

 

 

MACARRONES MEXICANOS

Ingredientes:
375gr ó 400gr de agua (la pongo templadita, del grifo)
150gr de tomate frito Hida
150gr de macarrones
25gr de aceite
1 paquete de preparado para fajitas (sin descongelar)
Sal

Queso rallado

Preparación:
Ponemos en el vaso de la th todos los ingredientes y el contenido del sobre sazonador que lleva el paquete de fajitas, junto con un pellizco de sal.

Programamos 20 minutos( *me gusta la pasta blandita), temperatura 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara. En los últimos cinco minutos, quitamos el cubilete para que evapore.
Mientras tanto, encendemos el gratinador del horno.

Pasamos a una fuente, espolvoreamos generosamente con queso rallado y gratinamos unos minutos.

 

El preparado para fajitas, lleva tiras de pimiento rojo, verde, cebolla y pollo
 
 
 
 
 

 

Una sugerencia: Es genial, comprar una pieza de queso que nos guste, rallarlo a nuestro gusto y conservarlo perfectamente dentro de una bolsita, en el congelador, lo tendremos siempre listo.

 

NOTAS:
Con estas cantidades salen dos platos. Podemos jugar con la cantidad de agua, 25gr arriba o abajo, según nos gusten más o menos jugosos de salsa. También tendremos en cuenta, si vamos a tomarlos al momento o vamos a esperar un tiempo, antes de meterlos al horno, pues la salsa espesa con el reposo.

Os recomiendo echar sal, aunque penseis como yo, que con el sobre sazonador es suficiente. ¡¡Error!! Pues queda suavizado por el agua y el tomate. ¿O será que somos “mu salerosos” en casa. ?

 

 

 

 

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Comentarios: 67

  1. PatriGrau 25 enero, 2011 a 21:32 Reply

    Mmm… qué rico … como se va a poner mi peque !!! Con razón no para de engordar, ay mare, no sé como va a salir este niño !!! Mañana mismo los estoy haciendo !!

    Gracias y Bs!!!

    • Alicia 25 enero, 2011 a 21:36 Reply

      Ainss mare! Patri, que alegría leerte por aquí, tu niño va a nasé con la velocidad 5-10 progresiva por las venas, jajajaja. ¡Vaya clienta más aplicada!! :)

  2. Nube 25 enero, 2011 a 21:40 Reply

    Tiene una pinta estupenda y además rapidito, pero estoy a régimen así que los dejaré para otra ocasión.
    Muchas gracias por tus recetas un besazo.

  3. orita 25 enero, 2011 a 21:40 Reply

    pues los expres me encantan y los hago mucho,asique esta semana hare estos
    esas bolsas de fajitas son congelados?
    gracias por tus recetas me encantan

  4. María José. 25 enero, 2011 a 21:42 Reply

    Teniendo en cuenta que de vez en cuando hago tus macarrones express y las alitas a la mejcana y ambos platos son un éxito, sé que éste también lo será.No suelo ir a Mercadona con frecuencia pero la próxima vez que vaya compráré uno de estos sobres porque no me quiero quedar sin probarlo.
    Un abrazo,
    María José.

  5. Alicia 25 enero, 2011 a 21:59 Reply

    Muchas gracias :)
    Me encanta que hayais probado los macarrones express, para mí es la más rápida por excelencia, ajajjaa. pero con esta podemos seguir tuneándola incluso más, se me ocurre..además del paquete en cuestión, pues que si un poco de ajo en polvo, que si añadimos un pelín de pimentón dulce, en fin, que aquí está la idea, y luego cada uno se la adapte como quiera.

    Me voy a cenar, que hoy ponen en la tele una serie de zombis, y es mejor verla con la digestión hecha, jajaja ;)

  6. Begoña 25 enero, 2011 a 22:32 Reply

    La verdad es que tienen muy buena cara….
    Un saludo, Begoña

  7. Manu CatMan 25 enero, 2011 a 22:39 Reply

    y gratinados…ahi Alicia…que cosa más buena!!!
    He hehco una pequeña version de tus flanes de bacalao…a ver si les hechas un vistazo…
    besote del gato

  8. Pamela 25 enero, 2011 a 22:57 Reply

    Todo delicioso con ese gratinado perfecto, veré cómo me las ingenio sin la thermomix, que ya voy a ver cómo me la agencio uno de estos años!! besotes y me llevo la receta

  9. lola 25 enero, 2011 a 23:20 Reply

    pero Cane ya vas por Mexico ja,ja….. la verdad es que se ven ricos y super rápidos para esos dias de prisas

    ¡¡besos¡¡

  10. chocolateysal 26 enero, 2011 a 0:42 Reply

    Ya he probado todos las versiones de macarrones exprés que nos has regalado, y estos creo que tambien nos van a gustar, asi que me los quedo. Ainsss, que ganitas de meter el tenedor en las fotitos……….Un besito cielo.

  11. Chus 26 enero, 2011 a 7:18 Reply

    Qué buena idea!!!! La verdad es que el preparado este me parece poco consistente para fajitas porque lleva mucha vedura y poca chicha pero con los macarrones tiene que estar buenísimo. Mil gracias.

  12. La Lady 26 enero, 2011 a 8:33 Reply

    Jope Cane!! Esos macarrones están de muellllte súbita.
    ¡¡Con lo que nos gustan las fajitas en casa!! Esta receta va pa la saca ¡¡Digo!!
    Muchas gracias.

  13. Monica 26 enero, 2011 a 8:53 Reply

    Otra recetita express que voy a probar y en breve. No sabes cuánto me facilitas prepararme el taper para llevarme a la oficina; seguro que se va a convertir en otra receta fija en casa (a ver si a la peque le gustan). Muuuchas gracias, Alicia. Por cierto, menudas fotos, dicen cómeme.

  14. Ribereña 26 enero, 2011 a 9:17 Reply

    Me encanta esta receta, el paquetito s que da para mil cosas, yo el lunes por la noche lo hice con arroz en la FC, y no sabes lo rico que quedó!!

    Me la apunto!

    Besos

  15. Irene 26 enero, 2011 a 9:19 Reply

    Bueno pues es la hora de preparar otra vez unos macarrones en la thermomix. Sólo los hice una vez y el resultado fue bastante malo, la verdad. Me dio mucha rabia. Seguí una receta de uno de los libros de thermomix de macarrones con atún y tomate. Salieron echos una bola apelmazada… no estaban ricos. Así que me toca volver a probar con esta receta tuya.
    Ya te contaré.

    Besitos.

  16. Tiramisusa 26 enero, 2011 a 9:33 Reply

    uiiii me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, no tengo más qu decir me encantaaaaaaaaa

  17. marta 26 enero, 2011 a 9:43 Reply

    MMMM!!!! soy super fan de estas fajitas de Mercadona!!MMMM!!!!!!!!! me lo apunto para ya!
    un besiño enorme

  18. Missis 26 enero, 2011 a 10:17 Reply

    Cane, me parece una receta de 10….sencilla, rápida y como dices tú…”limpia”.
    Estaba dudando cuanto liquido poner y el tiempo? ultimamente me dá por comprar pasta integral (más sana). Besicos

  19. Corbe 26 enero, 2011 a 10:21 Reply

    Lo que tu no inventes……Pues como voy ahora a metadona, voy a ver si encuentro el susodicho relleno y lo pruebo! Gracias guapa eres una mina!

  20. dolorss 26 enero, 2011 a 10:29 Reply

    Eso eso, rápido y rico… es que no se puede pedir más!!!
    Petons

  21. isabel maria 26 enero, 2011 a 10:32 Reply

    y el agua? desaparece? no me queda claro…

  22. isabel maria 26 enero, 2011 a 10:33 Reply

    ah!! otra cosa pongo la mariposa?yo tengo la TM21gracias…

  23. Sofía 26 enero, 2011 a 10:36 Reply

    Diossssssssss esta es mi receta!!! Yo que soy la reina de las fajitas!!!
    Lo he de probar yaaaaaaaa!!!! Que buena pinta!!!!!

  24. Las PacaS 26 enero, 2011 a 10:37 Reply

    ¡que viva mexico!!! bueno en este caso ¡que viva Cane!!!.jajaja. me parece una idea estupenda, otra forma de preparar pasta sin repetir salsa…. si es que lo que no se te ocurra….
    besitos.

  25. Las PacaS 26 enero, 2011 a 10:39 Reply

    una preguntita ¿porque no sale nuestro avatar?
    La misma de antes….

  26. Carme 26 enero, 2011 a 10:53 Reply

    Pues apuntado queda, a comprar el relleno de fajitas que esta receta hay que hacerla!

  27. kariqui 26 enero, 2011 a 13:01 Reply

    Cane pues tienen una pinta riquiiisima pican mucho???
    es que lo digo por Mario pero aun asi los hare para nosotros y a el se los hago con tomate y atun si pican…estoy deseando hacerlos…

  28. nuria 26 enero, 2011 a 14:20 Reply

    Que pinta mas buena aprovecho para darte la enhorabuena por tu blog es una maravilla un beso muy grande .

  29. Esther 26 enero, 2011 a 14:31 Reply

    Hola, ya tenía ganas de dejarte un comentario, te sigo desde hace muuuuuuuuuucho tiempo, y cada día me sorprendes más. Gracias por facilitarme la vida. Tengo 3 hijos y no me sobra mucho tiempo, con tus recetas todo es más rápido, y sin faltar a lo sabroso. GRACIAS

    • Alicia 26 enero, 2011 a 15:40 Reply

      null ¡¡Menuda acogida han tenido los macarrones!! A mi esto me asusta muuuuuucho :) ¿mira que si los preparais y no os gustan? Ya os digo, que no es un super recetón, que recetas mejores las hay. Pero me pareció tan fácil y que se podían comer tan bien, que me animé a subirla rapidamente. La suerte está echada, jajaja ya veremos que pasa, ;)

      Sobre la cantidad de agua, pues a mí con los 425gr me fué bien, no salen secos para nada, pero claro, esto será cuestión de gustos.
      Para las que teneis thermomix 21, hay que poner la mariposa y la velocidad más baja para prepararlos, de ese modo supongo que no se romperan.
      Si no os gusta la pasta blandita, quizá con 15 minutos tengais suficiente.
      Para la pregunta si pican mucho, yo tardé en darme cuenta de ese detalle, no pican en exceso, pero si se nota ese toquecillo, cuando llevas muchos “tenedorazos”.

      A mí me encanta ese sobre para rellenar pitas que tuesto en la tostadora. Me resulta más cómodo que ponerme con las fajitas. Ese sobre sazonador que lleva, si es para prepararlo tal cual, con tan solo el contenido del paquete, si queda mucho más fuerte y picante. Pero en esta receta, como he dicho en la introducción y las notas, el sabor queda tan suavizado, que incluso para mi gusto, hay que añadirle sal a la pasta.

      Os doy las gracias, por todos los comentarios y la bienvenida a las que os habeis animado a comentar por primera vez.

      A las Pacas: Me parece que no sale el avatar de siempre, pq tal vez has usado otra dirección de correo, otra que no registraste en el gravatar. ;)

      Besitossssss!!

  30. loli 26 enero, 2011 a 15:40 Reply

    Guauuuu me gusta la idea!!! además lo tengo todo en casa

  31. cilibarna 26 enero, 2011 a 19:10 Reply

    Que pinta que tienen¡¡¡¡ mañana compro el sobre y los hago, los niños lo agradeceran. Tengo un problemilla, he hecho hoy el bizcoflan y a lomejor a ti ya te paso pero a mi como me pasa siempre pues el bizcocho estaba como una piedra y encima duro de dentro, ha tenido su diversion nos hemos comido el flan “rascando” con las cucharas la costra de enciama, Puedes pensar que es lo que he hecho mal? Es para volver a intentarlo.
    Muchas gracias por estar ahi, cada dia nos das ideas nuevas, aunque ahora hacia unos dias que no salias. Seria por el frio?

    • Alicia 26 enero, 2011 a 23:05 Reply

      ¡¡Gracias!!

      Voy a mirar el blog donde aprovechan tambien el paquete, jeje. ¡que bien, más ideas!! :)

      Cilibarna, lo del bizcoflan, es que ya puede salir blandito, que siempre notarás muy brusco ese cambio de textura flan-bizcocho. ¿copiaste mi bizcoflan? Es que en la receta deje un trucazo buenísimo, el de mojar el bizcocho con caramelo, lo aprendí de otra chica, y funciona el truco perfectamente, sale jugoso.

      El queso, compro una pieza de Enmental, es el que más me gusta para gratinar, lo troceo a tacos, meto en el vaso y velocidad 5-10 progresiva, suelen ser unos 15 segundos, pero recomiendo ir mirando por el bocal, para dejarlo a nuestro gusto. Cuando es para gratinar, no me gusta que quede excesivamente pequeño o polvo. ;)

  32. k 26 enero, 2011 a 20:44 Reply

    Acabo de ver este paquete en el blog de la cocina de sebeair y ahora en el tuyo con unos macarrones , me parece una idea genial
    Mil besosssss

  33. channel 26 enero, 2011 a 21:14 Reply

    Estos caen seguro,los exprés los hago a menudo y como me sobra siempre los guardo en un tapper y luego solo es descongelar el día q voy muuuuu acelerá ,por cierto como haces con el queso para rallarlo en la thermo, y como lo congelas.

  34. channel 26 enero, 2011 a 21:14 Reply

    Estos caen seguro,los exprés los hago a menudo y como me sobra siempre los guardo en un tapper y luego solo es descongelar el día q voy muuuuu acelerá ,por cierto como haces con el queso para rallarlo en la thermo, y como lo congelas.

  35. Sebeair 27 enero, 2011 a 0:38 Reply

    Por supuesto estos macarrones te los copio, últimamente charocarre te copia la pasta y yo voy detrás y la copio a ella, me encanta tu blog de hecho copié ya muchísimas cosas. Tengo la thermomix desde hace unos meses y todaviá estoy en fase de entramiento, jeje.
    Aprovecho que me dejaste un comentario y te pregunto una cosa que siempre tuve dudas pero tampoco me atrevía a preguntarte, a ver soy seguidora tuya desde que empecé yo con el blog pero nunca me aparecen tus actualizaciones ni las recetas nuevas, si te fijas está abajo de todo en los blogs que sigo y solo me sale el nombre nada más, ¿sabes qué puedo hacer para solucionarlo? besos

    • Alicia 27 enero, 2011 a 21:44 Reply

      Sebarir, me parece que con la página de ahora (bueno desde hace ya meses) el boton ese del Rss, ya funciona. Ahora me has recordado que charocarre tenía una receta de pasta con salmón que quería copiarle yo a ella, jeje ;)

  36. orillan 27 enero, 2011 a 1:35 Reply

    Que pinta tan rica tienen estos macarrones ,sigue haciendo recetitas de este tipo que son las que nos gusta .Faciles ,rápidas y sobre todo ricas y sanas .Un saludo .

  37. Recetasdemama 27 enero, 2011 a 17:21 Reply

    MUy rico Cane. Se los haré a mi hijo… yo ahora estoy a dieta rigurosa, arggggg¡¡¡

  38. Montse 27 enero, 2011 a 22:29 Reply

    Hace tiempo que leo tus recetas , pero hoy me ha hecho mucha gracia la vuelta de tuerca a unos macarrones.
    Es genial!

    Voy hacerlos y voy a buscar los exprés para hacerlo también!!

    eres una crak!!

  39. Dulce 28 enero, 2011 a 9:26 Reply

    La comida favorita de mi casa es la pasta y las fajitas tb está entre las que mas les gusta, asi que hice ayer la receta y todo un exitooo!!! la acoplé a nuestros gustos (pasta al dente, menos picante) y salió genial. Mi marido quiso saber como la habia hecho pero escondi la bolsa del congelado y quedé como una reina. Un saludo.

  40. Cris 28 enero, 2011 a 14:19 Reply

    Madre mía, acabo de terminar de comerlos… Puff, que cosa más rica, por favor… Y encima lo facilisimo que es, genial nena, te superas… Yo ni conocía la bolsa de relleno…
    Una duda ¿Y para 4 personas?¿Doble de ingredientes y mismo tiempo?¿O mejor en dos veces?

    Gracias

  41. raquel 28 enero, 2011 a 15:06 Reply

    me acabo de comer los macarrones, estan para morirse, cuando lo empiezas a poner todo en el vaso dices madre mia a saber lo que sale aqui, pero el resultado es buenisimo. y super rapidos.

    • Alicia 28 enero, 2011 a 15:37 Reply

      ¡¡mIL GRACIASSSS POR CONTARMELO!! y por haber confiado en mí. :) Si, si,si…que “cochiná” te parece cuando estás juntando todos los ingredientes, ¿verdad? Y luego parece magiaaaaaaa, sin colar los macarrones, sin cacharros varios de por medio. ¡Qué bien!!
      Para cuatro personas, pondría 500gr de agua,200gr de tomate y unos 250gr de macarrones, más o menos pienso que pueden quedar bien. ;)

      Besitos para las tres atrevidas , jajajjaa :)

  42. maetiare 28 enero, 2011 a 17:38 Reply

    uy ésta no me la pierdo, una nueva manera de preparar macarrones, y aunque ya no tengo mi thermomix, me la llevo y la haré a lo tradicional… Alicia tienes una inventiva culinaria que me deja pasmaaaa

    un beset maetiare

  43. judith 28 enero, 2011 a 18:00 Reply

    Que ricos me encantan esas recetas que se preparan en un plis plas, y esos macarrones tienen muy buena pinta.

  44. Natalia 29 enero, 2011 a 18:03 Reply

    Madre mía!
    Qué pinta! Y parecen bien saludables! Si eliminamos el tomate frito por tomate natural… el condimento de las fajitas es pimiento rojo y verde y pollo! con un queso bajo en grasa… ya tenemos tuneada la receta para las que estan a dieta, no??? jaja o aportáis más ideas a los ya ” geniales macarrones mejicanos? ”

    felicidades una vez más!

  45. Ana Sánchez 31 enero, 2011 a 20:53 Reply

    Hola Ali,

    Los acabo de preparar y están… deliciosos!!! que maravilla de receta, sin manchar cacharros, sin perder tiempo… una gozada!!
    Muchas gracias guapa.

    • Alicia 31 enero, 2011 a 21:25 Reply

      ¡¡Gracias a tí!! :)

  46. mercedes 2 febrero, 2011 a 12:57 Reply

    Es la primera vez que escribo en este blog,aunque hace tiempo que vengo haciendo tus recetas.Aprovecho para decirte que tu página es un lujo,a diario la visito y casi todos los días comemos de alguna recetilla tuya.Todas me salen perfectas,hoy me atreveré con los macarrones.Chica eres !la caña!!!!.Gracias wapa.

    • Alicia 2 febrero, 2011 a 13:17 Reply

      ¡Bienvenida a los comentarios Mercedes, muchas gracias!

  47. Alicia 3 febrero, 2011 a 18:11 Reply

    Se me han abierto unas ganas de cenar macarrones que no voy a ser capaz de contenerlas.
    Besos.
    Alicia.

  48. carmen 4 febrero, 2011 a 20:58 Reply

    tiene una pinta buenisima.
    la voy a hacer hoy mismo

    mil besossss

  49. Cris 7 febrero, 2011 a 14:13 Reply

    Buenas Alicia, gracias por las medidas para 4 personas, queda igual de bien…

    Gracias, es una receta super buena

  50. alicia 7 febrero, 2011 a 15:15 Reply

    salvada por la campana mejor dicho salvada por la cane hoy tocaba compra vuelvo a casa y quiero meter todo en la nevera madre mia que nevera bueno me pongo a ordenarla y de paso al sacar todo pues aprovecho y la vez la limpio cuando me quiero dar cuenta son las dos menos cuarto horror y estos a punto de venir y sin comida hecha dios que co… hago yo ahora pues algo rapidito veo tus macarrones mexicanos bueno este rollo para decirte que maja lo que han gustado jajajajaja los he hecho en naaaaaaaaaaá ay que me parto y me troncho con lo mal que me las he visto y lo que he triunfado jajajaja un beso

  51. ANUKY 19 febrero, 2011 a 15:10 Reply

    Otra receta probada y otra que será repetida!!! No ha quedado nada de nada!! Y en 25 minutillos de nada!! Y sin tener que manchar otros cacharros!!! Se puede pedir más?? Gracias por darnos tantas ideas buenas, bonitas y baratas como esta!!!

    • Alicia 19 febrero, 2011 a 16:16 Reply

      ¡¡Muchas gracias a vosotrras!! ;)

  52. M.Luz 8 marzo, 2011 a 1:33 Reply

    La casualidad que una compañera se llevó en un tuper la bolsa de las fajitas para cenar. Al día siguiente la veo en tu blog que la has unido a unos macarrones y me animé a hacerlo. Me quedaron buenísimos, les encantó a todos y aproveché también y probé el tomate Hida, también me gustó bastante.
    Yo lo hice para cuatro personas y puse dos bolsas de fajitas.

    Un besote

  53. ana 4 mayo, 2011 a 22:12 Reply

    me encantan estan bueniiiiisimos

  54. XENA 9 agosto, 2011 a 14:38 Reply

    cane hice tus macarrones, pero en la gmd, y q buenossssssss q estaban, cómo m gustan tus recetas y así de sencillas aun más…

    un besazo

    • Alicia 10 agosto, 2011 a 8:29 Reply

      Los cotillearé en cuanto tenga un ratito, que tu eres muy buena cocinera y te podré copiar con la fussion, jejej ;)

  55. Cavaru 15 septiembre, 2011 a 20:09 Reply

    Los he preparado varias veces y qué cosa más rica chiquilla!!
    Mil gracias por tus recetas que son todas estupendas.

    Un besazo

  56. rosa maria 3 octubre, 2012 a 10:17 Reply

    Buenos dìas Alicia, hoy me decidì por èsta receta pero…no tengo macarrones solo spaghettis, me podrìas decir si la elaboracion es la misma, gracias cane.

  57. Bearecetasymas 2 febrero, 2013 a 13:25 Reply

    Ricos es poco….me han chiflado!!! Ya han pasado a mi lista de favoritos y fijos en la cocina!
    Gracias por la receta!
    Besos

    • Alicia 2 febrero, 2013 a 19:08 Reply

      Me alegro mucho, gracias por comentarlo :)

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