Gnocchi con gambas

 Ainss mareeeee, que ya estareis de la tarta de Santiago, hasta la coronilla,  tantos días en primera página. Es que ahora no tengo mucho tiempo, entre las compras navideñas familiares y que por fin…se me ha animado un poquito más el trabajo….

 He llegado a casa sin nada de comer preparado y al abrir la despensa he visto un paquete de Gnocchi, bueno… he tenido que mirar el nombre para escribirlo,  para mí, es esa pasta que parecen caracolas.
Tenía que  preparar la comida,  así en plan…. ”Busca lo que tengas, que tienes prisa”.  Al final ha sido con media bolsa de gambas que tenía en el congelador, de las más grandecitas, para que alimenten.

Pues fijateeeee,  que no han quedado nada mal, un plato jugosito que ha pasado “el visto bueno” con creces. ¿O será que teníamos hambre?

 

 

GNOCCHI CON GAMBAS

Ingredientes:
30gr de aceite
3 dientes de ajo
175gr de pasta
250gr de tomate frito (Hida)
350gr de agua
1 cucharadita tamaño café, de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita tamaño postre, de albahaca
1 pizca de pimentón dulce
1 latita de atún escurrido
Media bolsa de gambas peladas, unas 25.

Preparación:
Ponemos el aceite en el vaso a calentar, 4 minutos, temp. varoma, vel.1
Añadimos los ajos, los troceamos 5 segundos al 10. Bajamos los restos y sofreímos 4 minutos, temp.varoma, vel.1

Añadimos el resto de ingredientes, excepto las gambas. Programamos 12 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporamos las gambas descongeladas y programamos de nuevo de 4 a 5 minutos, según nos guste el punto de la pasta, 100º giro izquierda, velocidad cuchara (El giro a la izquierda, recordad, que ya lo tenemos marcado. No se debe volver a pulsar)
 

 

 

NOTAS:
Como he dicho, las gambitas que sean grandes, que al fin y al cabo, son el puntillo de la receta y  están muy ricas cuando pinchas una ;). Con macarrones también se podrá preparar, aunque las proporciones podrían variar. 200gr de macarrones para unos 400gr de agua, aproximadamente, todo depende si nos gustan jusosos con salsa o más sequitos. Con estas cantidades nos dará para dos personas.

 

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Comentarios: 31

  1. Chelomix 13 diciembre, 2011 a 17:11 Reply

    Soy la primerrrrrrr,por favor Cane esto se merece un premio¡¡ la banda de honor !! por ser la primera.
    Que pedazo receta, con lo que me gusta la pasta…. y las gambas no digamos.
    Mañana cae fijo,fijo,fijo.
    Gracias Cane. Besitossssssss

  2. BeatriZ 13 diciembre, 2011 a 17:12 Reply

    Me encanta la pasta con mariscos, le da un sabor muy especial. Y lo que mas me gusta es ponerle albahaca u otra hierba apropiada que aromatiza un monton el bocado. ¡Me encanta tu receta!.

  3. Alicia 13 diciembre, 2011 a 17:22 Reply

    Ale Chelo, pues tu la encargada de dar las proporciones exactas con macarrones, jajajaja. ¡¡pa ti el marrón! jajaja, Aunque te puedes guiar por los macarrones expres. Te dejo esa pista…;)

    Beatriz, que corte! la albaha es sequita, tipo especias…ya se que no es lo mismo que la fresca, pero es lo que tenía. La fresca, con un poquito es suficiente, que aromatiza incluso a veces, demasiado :)

    Me voy a trabajar un poquito….ya veremos que tal me va, me duele la cabeza…y no me noto yo ….al 100%…¡cachis!

  4. karmela 13 diciembre, 2011 a 17:25 Reply

    Pues para ser un arreglo, te han quedado de lujo, te las cambio por mis lentejas ja. Besitos

  5. ARY 13 diciembre, 2011 a 18:32 Reply

    Las gambas te refieres congeladasssssssssss noooooooooooo??? es que como no lo pones….jajajjaja!!!!

  6. Elena 13 diciembre, 2011 a 19:56 Reply

    Que pinta tan buena tiene!!!!Creo que mañana lo hago con los macarrones que tengo cocidos en el frigo!!!

  7. Carmen 13 diciembre, 2011 a 20:36 Reply

    Tiene que estar delicioso este plato, con lo que me gusta la pasta con marisco, no sé por qué no la hago más, suelo ir siempre a lo mismo

  8. Juana 13 diciembre, 2011 a 20:40 Reply

    Ayyy, Cane… ¡qué no encuentro la tortilla de alcachofas! La hice hace algún tiempo y me encantó y de pronto me he acordado de ella y la quieeeeerooooo… ¿Me puedes recordar cómo era?
    Cuando tengas tiempo me asesoras sobre las nuevas FC y si hay plan renove. Gracias y besos.

  9. Juana 13 diciembre, 2011 a 20:47 Reply

    Perdona… ya la he encontrado. Es que pinchaba el enlace de las tortillas de dieta y no funcionaba. ¡Ah! El pastel de cerales, buenísimo. Un besito.

  10. thermo 13 diciembre, 2011 a 22:21 Reply

    Que alegria que tengas trabajo tal y como está todo.
    Tu apaño buenísimo!
    Besos

  11. Chus 14 diciembre, 2011 a 6:58 Reply

    Muy rico y muy socorrido. Apuntada queda. Besos.

  12. Missis 14 diciembre, 2011 a 7:53 Reply

    Muy buena pinta… pero más parece gambas con gnochi jaja.
    Asi que trabajando mucho… pues mejor, pero ya se que también de “parrandeo” jajaja. Un besico

  13. Carmina 14 diciembre, 2011 a 8:26 Reply

    ¡Están geniales: rápiditos, baratitos, con ingredientes “de fondo de armario”… joé, chiquilla, y pensar que no tenía preparada la comida para hoy… muchas gracias!!!

  14. reme sanchez 14 diciembre, 2011 a 11:13 Reply

    Siempre viene bien un plato de pasta, y esta te ha quedado deliciosa.
    Hasta aqui huele.
    Besitos

  15. marys 14 diciembre, 2011 a 17:52 Reply

    Hola Ali. Me encanta la pasta con marisco,la he descubierto desde que estoy a dieta y la como una vez por semana.Esta la dejo para la semana que viene pues ayer hice tu receta de spaguetti con Philadelphia y me salió riquisima también le puse gambas y rodajas de pulpo cocido.La semana pasada hice los tallarines con verdura y me encantaron.Sigue deleitándonos con estas maravillosas recetas tan sanas y nutritivas.Gracias un beso.

  16. lauma 14 diciembre, 2011 a 19:58 Reply

    Todo lo que lleve gambas me gusta. Muy rico y me alegra que tengas trabajo aunque eso te haga estar menos pendiente del blog. Besos

  17. susana 14 diciembre, 2011 a 22:47 Reply

    Hola cocinera tienen una pintaa…pero esa pasta donde la compro nunca la habia visto..y tiene ese nombre..gracias por las recetas vamos a engordar…besos.

  18. Rosa M. (Fan-cook) 14 diciembre, 2011 a 23:18 Reply

    Llegar a casa y prepar un plato de pasta así de rico en un momento se merece un premio!

  19. Cris 15 diciembre, 2011 a 8:30 Reply

    ¿Y para 3 o 4 personas? Mañana la hago!!!

  20. loli 15 diciembre, 2011 a 10:23 Reply

    alic me han regalado un carpaccio ( se escribe asi?) de salmon ¿ como se come? crudo? crudo no se yo… dime algo graciasssss

  21. Lucía 15 diciembre, 2011 a 11:32 Reply

    Qué buena pinta tiene!! me lo guardo para cena alguna noche! pero los del paquete creo que no tienen mucha idea, eso no son Gnocchi, los gnocchi son como bolitas hechas normalmente con patata y queso! mi suegra es argentina y los hace caseros. Son así: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%91oqui

  22. Piluca (Desteinada) 15 diciembre, 2011 a 12:10 Reply

    ¡qué poooocoo Navideña estás este año!!!! sera porque tienes trabajito…. Yo me meto todos los días en tú blog con el ánimo de encontrar una receta navideña nueva….. pero nada!!!! en fin que sepas que ya he hecho tus polvorones de chocolate y el turrón de coco, me falta el turrón de avellanas y las hojaldrinas yyyyyyy de momentoo nada más a no ser que nos sorprendas con algo irresistible.
    gracias por tus recetas!!!!!!

  23. Nuria 15 diciembre, 2011 a 12:36 Reply

    Cane…….tas segura que esto son gnocchis?? A mi marido le gustan mucho pero los que yo compro son tipo esto: http://www.sinantialiasing.com/2010/12/que-es-un-gnocchi.html y estan hechos a base de patata!!

    Sea gnocchis, macarrones o parpadelle se ven riquísimos y me apunto la receta!! Besitos guapa!!

  24. Alicia 18 diciembre, 2011 a 12:31 Reply

    Loli, no se muy bien como el carpaccio de salmón, si son tiritas tipo crudo, las serviría en aros de emplatar, con rodajitas de patata al vapor y una salsa holandesa, haciendo capas.

    Sobre lo del nombre, jajaja, a mi también me sonó raro, pero es lo que pone en el paquete y no son de patata.¡¡qué raro!! los compré en Mercadona, en el paquete tambien pone pasta caprichosa, o algo así. ¿le habrán puesto el nombre pq la formita se asemeja a los de patata?

  25. maria jose 18 enero, 2012 a 13:03 Reply

    Ali, he preparado tu receta y la pasta me ha quedado casi puré, tengo la thermomix 21 ¿será por eso? Te suplicaría enviaras adaptación a la antigua máquina y ampliaras en número de comensales ¿se podría hacer para cinco personas? Muchísimas gracias,quiero volver a hacerla y a ver si esta vez acierto.

  26. marga 4 febrero, 2012 a 20:32 Reply

    Hola!! Hoy he hecho esta receta la he hecho cob gnoquis de patata pero la salsa me ha salido mal super clara le sobra agua??? A alguien mas le ha pasado? Gracias.

    • Alicia 4 febrero, 2012 a 20:42 Reply

      Marga, salsita sale bastante, pero no clara… Piensa, que esto es pasta y lo otro,será una base de patata, igual no absorbe el líquido igual. Quedará otra receta totalmente diferente.

  27. Alicia 4 febrero, 2012 a 20:40 Reply

    Mariajose siento la tardanza en responderte,se me había pasado este comentario, lo acabo de leer ahora mismo.
    Si, efectivamente debe ser por la 21, que no tiene giro a la izquierda, y aunque le pongas la mariposa, justo para esta pasta, que es superdelicada, debe ser demasido, incluso la velocidad cuchara, es mucho más lenta en la 31.
    Te aconsejo que pruebes con otra receta, mejor macarrones, que son más de batalla. Recuerdo que tengo una receta en la página, con proporciones para todo tipo de familia. Incluso para medio kilo de macarrones y salen perfectos, Plumas Gallo nº 6, pero en la 31, con la 21 no probé.

  28. Raquel 4 febrero, 2012 a 22:09 Reply

    Hola Alicia, ante todo felicitarte por el blog, es la primera vez que escribo pero no por falta de ganas.
    A mi me ha pasado igual, cuando leí gnoquis, yo directamente compré los de patata, pero leyendo el comentario de Marga, la verdad es que ya no se que hacer. Crees que si les echo menos agua quedará mas espesa la salsa? Gracias

    • Alicia 4 febrero, 2012 a 22:13 Reply

      Iré a comprar los de patata, y si la salsa aunque os haya quedado mal, os gusta. Me comprometo a preparar la versión gonchis de esos de patata. :) Por que como le decía a Marga, será otra receta diferente, no es lo mismo poner pasta tipo macarrón que lo otro. Es que nunca los he probado, y me lo imagino empachoso, todo patatas pequeñitas, jajaja

  29. Mirian 14 marzo, 2012 a 21:01 Reply

    Hola esto si que es disfrutar cocinando y sobretodo soberar el buen comer un saludo cane

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