Estrella de hojaldre con chocolate

No hay nada como ir a trabajar y que te reciban con semejante regalito. ¡Vamos! que ni desempaqueté la thermomix, ni papeleo, ni presentación “pofesional” ni ná de ná. Como posesa.. sacando el móvil, para hacerle foto e hincarle el diente.

Luego me lo sirvieron con una copita de Cava bien fresquita….ya os podéis imaginar como terminamos la demostración….El pisto y las patatas que preparé… ya se los comería Mayca, por que las demás, buena cuenta sacamos del dulce que nos tenía preparado.

Me pareció una estrella preciosa, nada que ver con la mía, que sin el cortapastas de raciones, parece que el centro, está a punto de explotar y formar una galaxia torcida en el espacio.

Pero como se dice siempre, la intención es lo que cuenta y a falta de cortador perfecto, tenemos el cubilete y el cortapizzas de siempre.

Me hizo mucha ilusión que Mayca, hubiese sacado la receta del blog La Casita Verde. Ainss Alegna, que recuerdos me trajo del día que nos conocimos. Así que te envío un besito bien fuerte hacia Portugal, que seguro que con la fuerza que tiene mi estrella, te llega rápido.

 

Estrella de hojaldre 1

 

 

Estrella de hojaldre con chocolate 2

 

 

Estrella de hojaldre con chocolate 3

 

 

Estrella de hojaldre con chocolate 4

 

 

Estrella de hojaldre con chocolate 5

 

 

 

Estrella de hojaldre con chocolate

  • Tiempo prep:
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo total:
  • Raciones: 6
  • Dificultad: fácil
  • Tipo de receta: Hojaldre

Ingredientes:

  • 2 placas de hojaldre redondas
  • 1 bote de nocilla
  • 1 huevo para pintar
  • Azúcar glas para decorar, opcional.

Indicaciones:

Precalentamos el horno a 210º.

Esparcimos la nocilla (la calenté unos segundos en el micro, para que me resultase fácil extenderla) en la primera plancha de hojaldre. Cubrimos con la otra placa y con la ayuda de un cortaraciones marcar y cortar 16 tiras de masa pero sin llegar al centro. Cojer dos trozos de cada vez y girarlos hacia afuera formando las espirales. (Como tres giros he dado yo, cada vez)

Repetir con todos los trozos hasta formar la flor estrella. Hornearla de 15 a 20minutos, según hornos.

NOTAS:

La pincelé con huevo batido con un chorrito de agua, para que no se dorara muy rápido. La tuve en el horno 16 miutos. Al enfríarse, la decoré con azúcar glas.

Aunque se diga un bote de nocilla, no hay que usarlo todo. Bueno, según el tamaño del bote, claro, jijijiji

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Comentarios: 25

  1. Rosana 4 octubre, 2014 a 17:33 Reply

    Tiene una pinta buenisima, vamos a probarla seguro!!!

  2. Corbe 4 octubre, 2014 a 18:08 Reply

    Ole tu!!! Que chulaaaaaaaaaa!!! Esta te la copio segurísimo!!!

  3. Alicia 4 octubre, 2014 a 18:43 Reply

    No lo dudo, con vosotras dos, seguro que la probais y bien pronto 🙂 jejeje

  4. Lidia Edith Lagares 4 octubre, 2014 a 18:56 Reply

    que hermosa se ve!! me encantaria hacerla.No se si aqui hay nocila.Que podria usar en cambio?.
    Muchas gracias por tus recetas.Lo primero que hago al abrir mi notbook es ir a ver que has publicado..El Señor te bendiga.

    • Alicia 4 octubre, 2014 a 19:13 Reply

      Nocilla, nutella, cualquier crema de cacao que encuentres te servirá. 🙂

  5. Sol 4 octubre, 2014 a 19:15 Reply

    Eso son clientes agradecidos….. Sera,porque están muy contentos por lo buena profesional que eres
    Felicidades por ser así

  6. marox79 4 octubre, 2014 a 23:18 Reply

    Pues hija, te ha quedado preciosa.

  7. Natividad 4 octubre, 2014 a 23:47 Reply

    Muchas gracias por las recetas, son todas extraordinarias, y esta es muy buena y quiero hacerla, un besico,….

  8. Elisa 5 octubre, 2014 a 0:39 Reply

    Que buena pinta! Y más fácil imposible, me encanta la idea, seguro que sorprende y esta buenísimo!

  9. Mayca 5 octubre, 2014 a 1:13 Reply

    Pero si te ha quedado espectacular !!!
    Lo que más me gusta de esta tarta es que no sacas platos ni cubiertos, la gente va cogiendo los trocitos de la fuente directamente.

  10. Mayca 5 octubre, 2014 a 1:18 Reply

    Por cierto, el pisto,las,patatas , los huevos y las lubinas buenísimas. Me gustó especialmente como quedaron los filetes de lubina

  11. Raquel 5 octubre, 2014 a 9:01 Reply

    Hola, donde compráis el hojaldre redondo?
    Gracias

    • Alicia 14 octubre, 2014 a 18:09 Reply

      Lo compré en Consum 😉

  12. chiqui 5 octubre, 2014 a 14:41 Reply

    q buena pintaaaaaaaa!!! ya estoy corriendo a por el bote de nocilla. bsos wuapa!!

  13. mila 5 octubre, 2014 a 16:00 Reply

    yo hice hoy nutela y quedo muy buena, seguro que esta tan facil la cae, gracias ali un beso

  14. chus 7 octubre, 2014 a 7:16 Reply

    Es otra versión de los enrolladitos de nocilla que hago con mi hija muchos sábados para merendar. La próxima vez hacemos la estrella que le va a encantar. Un besito.

  15. [email protected] 7 octubre, 2014 a 10:35 Reply

    Hola Alicia:)
    Que alegria pasar por tu cocina fijate que acabo de visitar la de Alegna y he visto esta estrella … la hago seguro jaja
    Como va todo? Por aquí poco a poco retomando
    Muchos besicos sorianos

  16. Mi ratito del café 7 octubre, 2014 a 14:18 Reply

    Qué fácil y qué rica! Ala, la próxima vez que le diga a mi chico “te voy a regalar una estrella” ya no se quedara esperando, le voy a plantar este hojaldre y más contento que unas pascuas 😀

  17. Mariola 12 octubre, 2014 a 9:24 Reply

    Espectacular, tiene que estar de escándalo, igual la hago hoy. Un beso preciosa y gracias por todo lo que nos aportas.

  18. Mari luz 13 octubre, 2014 a 14:26 Reply

    llevo mucho tiempo siguiéndote me pareces increíble, tus recetas son fabulosas
    hoy te quiero preguntar sobre la olla “touch advance ” que diferencia hay con la primera
    (negra ) la tengo hace un par de años y quisiera cambiarla si merece la pena
    muchas gracias

  19. Carmen 16 octubre, 2014 a 17:58 Reply

    Me encantan tus comentarios y tus recetas. Esta estrella voy a hacerla con dulce de leche argentino que compré en Sevilla en la Feria de las Naciones. A mi hijo mayor le encanta,así que voy a darle una sorpresa. Espero que quede rica.

  20. cg navascar 2 noviembre, 2014 a 10:02 Reply

    Queda muy bonita. Está muy rica y es muy fácil, que más se le puede pedir a esta receta?
    Te ha quedado muy bonita y, como es tan fácil, voila, ya tengo echa la mía. Saludos

  21. Irina 7 noviembre, 2014 a 20:21 Reply

    Hola !!
    El otro día hice la estrella esta pero en versión salada. La rellené de botifarra y mermelada de tomate y estaba de vicio, ideal para esos kilos q pierdes en el gimnasio jaja.

    • Alicia 20 noviembre, 2014 a 15:06 Reply

      jajaja, me partoooooooooo

  22. Teresa 11 diciembre, 2014 a 14:52 Reply

    Muy buena, he triunfado en mi casa 🙂

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