Ensaladilla rusa (varoma)

Para mi ha sido todo un adelanto, siempre compraba la ensaladilla congelada, ahora la haré siempre al varoma.
Me copié la receta del blog de IBARONI y me ha gustado mucho el resultado.
 
 
 

Ingredientes:
3 Patatas
2 zanahorias
100 gr de guisantes (congelados)
2 huevos
2 latitas de atún (a gusto yo use en escabeche)
1 latita de aceitunas
1 latita de pimientos morrones (pero si tenéis pimientos rojos podéis hacerlos en el varoma a la vez que las patatas, guisantes y zanahoria)
(los ingredientes se pueden modifica a gusto)
Mayonesa

Elaboración:
Poner las patatas y las zanahorias en el vaso en trozos mas o menos uniformes y programar 5 seg. vel. 4 sacar y poner en la bandeja del varoma.
Envolver los huevos con plástico de cocina por higiene y ponerlos debajo de la bandeja del varoma y se cierra con su tapa.
Se pone 500 ml. de agua en el vaso (yo puse casi un litro) o el arreglo de una salsa etc…y se programa 30 min. temp. varoma vel. 4
Cuando termine levantar la tapa del varoma con mucho cuidado de no quemarnos y apartar.

Poner las patatas, zanahorias y guisantes en un bol y esperar a que este frio, para mezclar con el resto de los ingredientes.
Quitar el agua y secar un poco.

Poner en el vaso los huevos duros ya pelados, el atún, las aceitunas, los pimientos(si se hicieron en el varoma esperar a que se enfrien un poco y pelarlos para echarlos al vaso) poner una cucharada de mayonesa, cerrar el vaso y programar 1 seg. vel. 4 y si las patatas ya estan frias añadir al bol donde lo tenemos reservado añadir la mayonesa (a nuestro gusto) y revolver todo.

Servir como prefiramos.

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Comentarios: 3

  1. susana 13 febrero, 2010 a 0:00 Reply

    tengo una preguntilla: ¿los guisantes se ponen crudos?

  2. Alicia (Canelona) 16 febrero, 2010 a 0:00 Reply

    si, los congelados yo diría que siempre son crudos ;)

  3. lola 16 enero, 2013 a 11:10 Reply

    por favor cane, me podrias mandas por meil la forma de hacer una mayonesa cn el thermomix 21. Muchas gracias y besos

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