Costillas con verduras

  Tras unos días “missing”, vuelvo a la rutina.  Iba a subir una recetilla de conejo, pero mejor os doy tiempo para que vayais comprando (un kilo de conejo troceado) …… y subo este platito que me ha venido que ni pintando para ir haciendo limpieza de congelador y seguro que a las que me vais pidiendo recetas para la Fussion, os viene genial.
 

No me gusta  tener mucho tiempo, las bolsas de verdura abiertas en el congelador  y éstas, estaban a punto de “fallecer”, quemadas como en el Everest.

Y siiiiiiiii, siiiiiii,  de nuevo el sobre sazonar de ajo y limón para pollo, que en este caso, me ha servido para aderezar unas costillitas con verduras. ¡Si es que sirve igual pa un roto que pa un descosío!.
La salsilla es sorprendente,  está riquísma, y no se distingue ni ajo ni limón, es….es….diferente, mejor la probais


Además, no me quedó un plato “caldoso”, que era mi miedo,  es la cantidad perfecta, para poder comerlo con tenedor, sin que esté seco. ¡¡yo me entiendo!!
 
 
 
 
 
 

 

Yo veo un plato completito, nos ponemos las botas!!

 

 

COSTILLAS CON VERDURAS

Ingredientes:
Aceite
1 cebolla fresca rallada
1 tarrina de jamón serrano a taquitos, 80gr
Costillas de cerdo, cantidad al gusto de los consumidores
200gr de guisantes congelados
300gr de alcochofas baby congeladas
Unos esparrágos gordos congelados, troceados
1 sobre sazonador al ajo y limón (foto aquí)
100gr de vino blanco


Preparación olla Fussion Cook:
Ponemos un fondo de aceite en la cubeta de la FC, menú manual, temp. 180º, 6 minutos. (on-off) Cuando el aceite esté caliente, echamos la cebolla rallada y las costillas, sofreímos removiendo de vez en cuando, cuando esté transparente, añadimos los taquitos de jamón y mezclamos.

Incorporamos todas las verduras congeladas y el sobre sazonador, damos unas vueltas, que se impregnen bien todos los ingredientes. Añadimos el vino, removemos.

Anulamos el menú. Y programamos de nuevo, menú manual 9 minutos. (on-off) Cerramos con la válvula, posición cocinar. Cuando pite la olla, despresurizamos y servimos.

 

 

NOTAS:
Pues nada, Espero que os guste.
Yo tengo la suerte de tener la tensión bajita y me puedo permitir el jamón y “tol” sobre sazonador. Si no gusta  fuerte (por la sal), no hará falta añadir el sobre completo.

 

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Comentarios: 23

  1. jose manuel 23 marzo, 2011 a 14:49 Reply

    Que bien te ha quedado el plato, que ricura.

    Saludos

    • Alicia 23 marzo, 2011 a 16:24 Reply

      Jose Manuel, Bego, Maryam
      Muchas gracias, y bego…no sobró nada, un platazo cada uno, nos comimos pelé y melé. ;)

      Natalia
      No estaría mal tu idea, pero me parece que aquí cada uno tiene un criterio, jajaja, para mi las cenas son super fáciles, con nada nos apañamos, fijaté que yo veo esos rollitos para comer y no para cenar…¡¡rara que es una! ;)

      Beatriz
      Por supuesto que se podrá cambiar por pollo, incluso en ese caso, cabe más de un kilo. Pero de verdad, que vale la pena probar con conejo, a mi no me gusta mucho, de echo, pocas recetas tengo en la página con él, y ese plato me encantó. Bueno, no adelantamos acontecimientos, jajaja, que a todo esto, las fotos que me salieron, están fatal y vais a pensar…¿todo eso era? jajaja

      Sandeea
      ¿Arguiñano avisa con tiempo? ;) No lo sabía, nunca lo veo, ya no se, ni en que cadena anda ahora… Y le funciona tan bien, que me parece que le tendré que copiar más. jajaja.

  2. Bego(samira) 23 marzo, 2011 a 14:52 Reply

    Qué pintaza Ali !!!

    ¿Ha sobrado algo para mi?……..

    Este tipo de platos son los mejores.

    Besinos guapa.

  3. Maryam 23 marzo, 2011 a 15:11 Reply

    Me encanta!

    Me la apunto que tus recetas siempre son un éxito!

    Un besín :)

  4. natalia 23 marzo, 2011 a 15:24 Reply

    Estas son las geniales, me encataria que hicieses un especial cenas, rapidas y ricas. La cena siempre es un problema, por ejemplo los rollitos de jamon york rellenos de pure y pate, estan geniales para cenas rapiditas y distintas.

  5. Beatriz 23 marzo, 2011 a 15:36 Reply

    Menuda pinta tiene ese plato Cane!!! dan ganas de atravesar la pantalla y llevarse todo completo.

    Yo a por el conejo no voy, pero seguro que sirve pollo, no?

    Besos guapa

  6. SandeeA 23 marzo, 2011 a 15:52 Reply

    Consigues que, acabada de comer, vuelva a tener hambre otra vez! ya haces como Arguiñano, nos anuncias los ingredientes para que los tengamos listos para hacer la receta, eh? jajajaja

  7. Pilar 23 marzo, 2011 a 16:20 Reply

    Pero que pinta tiene este plato!!!!
    Besos

  8. lola valencia 23 marzo, 2011 a 17:10 Reply

    ohla cane,cuanto tiempo sin esctibir en tu blog,pero que sepas que entro todos los dias sin fallar ni uno,bueno guapa la cuestion es que ya hace tiempo que no usaba la fussion,porque resulta que no se lo que pasa que la valvula plateadita se sale de la tapa cuando le doy la vuelta para limpiarla,y me da miedo gastarla sabes lo que puede ser.espero que no la tenga que mandar al servicio tecnico,porque si no que palo entre yener que pagar portes y todo,te sale carisimo.bueno chiqui que me enrollo mucho.besitos

    • Alicia 23 marzo, 2011 a 18:18 Reply

      Lolavalencia
      Será mejor que llames al Servicio Técnico, es un teléfono normal, no de esos 902… Y explicas tranquilamente lo que notas tú o incluso les puedes mandar una foto. SEguro que Marga, te aclara tus dudas, sobre si está roto o si todavía tienes garantía. :)

      Julia
      La bolsa guardalá para unos filetes de pescado en el microondas, quedan genial! mientras en la th, preparas una salsita rápida para acompañar. Es que en esta receta…¿cómo sofríes la cebolla y las costillas? Tienen que quedar blanditas en ese poco tiempo, y dentro de la bolsa….no lo veo claro… ;)

      Silvia
      Para nosotros tambien es un plato de luxe, me salieron dos Señores platos y no sobró nada. :)

  9. JULIA 23 marzo, 2011 a 17:11 Reply

    Se me ocurre que es una pena desperdiciar la bolsa ¿que te parecería meterlo to p’alla? teniendo en cuenta que yo cocino en bolsa pollo y costilla en la olla programable (poniendo un poco de agua debajo)
    Eres un crak. Besinos.

  10. silvia 23 marzo, 2011 a 17:31 Reply

    Me rechiflan estos platos y ya con las alcachofas así estofaditas,para mi un plato de luxe !!

    Comería otra vez jeje

  11. Morguix 23 marzo, 2011 a 18:33 Reply

    Oye, ¡qué rico para este tiempo tan horroroso que estamos teniendo!.
    Me pasa como a ti, me gustan los guisos que ni son caldosos ni se quedan resecos…
    Lo del conejo…. es que tengo un trauma infantil con el conejo, jajaja. Esperaré la receta y veré si es tuneable con pollo.
    Besotes, guapa.

  12. lola 23 marzo, 2011 a 19:11 Reply

    te pones las botas tu pero nosotros na de na. ¿cuando vamos a tu casa? je,je…..

    ¡¡besos¡¡

  13. María Dolores 23 marzo, 2011 a 23:32 Reply

    Alicia este plato es bien completo asi plato único y a volar.
    Besos

  14. Monica 24 marzo, 2011 a 8:54 Reply

    Hummm, tiene una pinta fantástica y mira, es una forma distinta de poner las costillas, que siempre las preparamos con patatas o arroz. Gracias por la sugerencia y encima es para la FC, que no se si te dije que estoy encantadísima con ella, sólo hay una cosa que no me sale en el tiempo que indicais en las recetas y son las legumbres, con remojo durante toda la noche y en legumbres duras siempre me quedan así, un poco duras, me toca meterles más tiempo siempre, no sé porque será. Besitos

  15. mariajo 24 marzo, 2011 a 9:46 Reply

    mmmm que buena pinta!!!! Y sin la FC, en una olla a presion normal (no de las rapidas) ¿cuanto tiempo será?

  16. thermo 24 marzo, 2011 a 9:55 Reply

    Que ricas las costillas con lo que nos gustan pero con sin el sobre que aquí el abuso de sal no viene bien.
    Me llevo el platito que tiene un aspecto buenísimo.
    Besos.

  17. las pacas 24 marzo, 2011 a 10:55 Reply

    que ricas esas costillitas con verdura.. me encantan, yo también uso ese tipo de sazonador y está genial…
    besitos.

  18. lola valencia 24 marzo, 2011 a 11:51 Reply

    cane muchas gracias eh llamado al servicio tecnico,y solucionado,es el arito de silucona que al limpiar por lo visto lo eh perdido,un servicio sobresaliente,me lo envian por correo sin costa.me parecen muy profesionales .gracias guapa

  19. natalia 24 marzo, 2011 a 14:09 Reply

    Pues es que yo opino como tu, las cenas tienen que ser ligeritas pero no por ello monotonas, en mi casa somos cinco y a esas horas una ya esta rebenta, con lo cual quiero cositas rapidas que manchen poco y apañas, por eso te decia lo del apartado, cenitas apañas se podia llamar, No se que pensaran nuestros compis del Blog.

  20. Alicia 24 marzo, 2011 a 20:33 Reply

    Que buenísimo aspecto que tienen esas cotillas con toda la verdura. Que me comería un plato ahora mismo.
    Besos.
    Alicia.

  21. ARY 25 marzo, 2011 a 14:02 Reply

    Por fvorrrrrrrrrrrrrrrrr Caneeeeeeeeeeeeee hazlo para la thermomix que me encantan las costillas por favor por favorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
    gracias

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