Cóctel Bellini (San Valentín)

:fiesta: Valeeeee, valeeeeee, ya hemos hecho las paces….la tarta de San Calentín, no era de chocolate como yo quería, pero firmamos la paz brindando con este cóctel tan rico

Especial para dos personas, y que entra tan ricamente con cualquier tarta, muy afrutado, y bien cargadito de cava (que hay que terminar el benjamín y no dejar naaaaaa) seguro que os sienta de maravilla, no está nada fuerte, pues el azúcar le “afloja” mucho el sabor a champán….

¿Quien se anima? Para terminar con una cenita romántica, esta genial

Tiene guasa la cosa…que con la ilusión de subir las fotos a la página, tenga yo que celebrar San Valentín, un día antes

 

 

COCTEL BELLINI
Libro Simplemente Espectacular.
Para 2 personas

Ingredientes:
2 mitades de melocotón en almibar
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de azúcar (opcional)
6 cubitos de hielo
1 botella pequeña de cava

Preparación:
Poner en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, el hielo y 50gr de cava. Programar 30segundos, velocidad 7

En copas altas, servir 2/3 de la copa de cava bien frío y completar añadiendo lentamente el preparado anterior. (qué puede estar reservado en la nevera con antelación)

NOTAS: Podemos tener preparado la mezcla del melocotón en la nevera, pero lo rico es tomarlo bien frio, con el hielo acabadito de triturar.
También está muy rico, con una latita pequeña de macedonia en almibar.

Y ahora en lugar de quedarme a celebrarlo en la intimidad…me voy a trabajar un ratillo y además…..con un contentillo que ni te cuento..

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Comentarios: 23

  1. yerbabuena 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    jajaja, Cane, es verdad que tiene guasa que te comas el postre por adelantado, pero mañana te abres otro benjamín y listo! Ah, y la tarta yo la veo estupenda, lo del semifrío salva cualquier mousse, y lo de la mermelada ni se nota… Ssstupenda!

  2. JUANIFRUTAS 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    UF ESTE PARA MAÑANA CUANDO NO HAYA ROPA TENDIDA
    VIVA EL AMOR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

  3. viki 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola a todas, necesito de vuestra ayuda.Soy nueva en esto de la cocina, me he independizado y estoy empezando a hacer pinitos en la cocina, mi madre para ayudarme algo me ha heredado su thermomix para facilitarmes las cosas.Como veo que Ali esta muy ocupada, me podriais ayudar con alguna receta de tarta que lleve fresas y se haga con la thermomix? Gracias.

  4. Alicia (Canelona) 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    lara, toy loca, ha sido tomarme la copita, y medio pimplada a subir la receta….que no quería que se calentase, jajaja.

    NOme, yo tambien sigo sin encontrarme en el firefox, ¿pq será? y eso que era antes del champán…que estaba más cuerda, jaja.

    Yerbabuena, mañana otra tartita, jejeje, y de nuevo, lingotazo…¡¡ya me lo estoy imaginando! ¡fiestaaaaaa! jaja y llevas razón, con semifrio se arregla tó. Pero no veas…cuando he llegado  a casa me he partido un trocito totalmente descongelada y no estaba nada mal, pensé que estaría peor ;)

    Juanifrutas…¡qué no haya ropa tendida!! a la luz de la velas, y que no sea por no pagar la factura de la luz, jeje

    Vikiiiiiiii, que ya te he respondido en los otros comentarios, tienes que ir leyendo por donde los dejas, jajaja. Si que tengo cositas con fresas, una espuma muy rica en la sección de postres de cucharas>vasitos y copas. Y tambien tartas de fresa, en la seccion tartas>fresa, en las pestañitas de ahí arriba las encontraras, jajaja.
    Si quieres las fresas enteras, puedes preparar una tarta de frutas, mira en tartas de sabores, hay una de hojaldre, crema pastelera, y puedes ponerle fresas naturales encima. Aysss, que estressss, jajajajaja

  5. viki 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Perdona Alicia pero estoy un poco perdida. No se en que apartado tengo que hacerte las preguntas.Se nota que es mi primer día.

    Un saludo y espero aprender mucho de ti.

  6. Alicia (Canelona) 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Viki, lo has hecho muy bien, tan solo que me has dejado la misma pregunta en varios sitios, jijiji. Puedes preguntar dentro de la receta que tengas una duda, o como lo has hecho ahora, aunque no tenga nada que ver. Tú tranquila que yo lo leo toooooooooo.

  7. vikina 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Por fin he encontrado la tarta para hacer con fresass!!!!!! Estabas en lo cierto Alicia, me ha costado pero al final he dado con lo que queria.

    Bueno hasta la próxima y Feliz San Valentin.

    CHAO.

  8. Lara 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Que haces locaa?? jajajajajajaaa… ya le ha dao la neura!!!

  9. mome 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola guapa, quina conya amb el calentin jejeje, be, aun sigo sin poder conectar contigo con el punyetero mozilla. o com jo dic el morcilla dels coll….s

    petonets i gracies

  10. GEMMA 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Ya decía yo, como lo hará esta mujer? y es que lo celebras un día antes,jeje..esta guay pero hoy deja el estrés, olvídate un poquito de todas nosotras, te haces tu tarta de xocolate y viva la imaginación………..que hay que desestresarse. FELIZ SAN VALENTIN!!

  11. GEMMA 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Se me había olvidado FELIZ SAN VALENTIN a tu Perico y dale las gracias por compartirte con todos nosotras.

  12. viki 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Buenos dias Alicia, aqui viene la pregunta del día, me podrias decir algún truquillo para que cuando cocine pescado después no quede la casa impregnada del olor de este?

    QUE VIVA EL AMOR! CHAO

  13. PILAR 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Na, que us habéis jartao de melocotón la tarta y el coctel. Besos.

  14. Juana 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Ali: La tarta de tres sabores muy rica, ahora habrá que probar la de melocotón que ¡tiene una pinta! ¿Qué bizcocho de chocolate me recomiendas? Como tienes tantos no sé cual elegir. Hice el pollo al chilindrón y la salsa muy buena pero no tuve otra ocurrencia que hacerlo con pechuga y se me deshizo… He leído que las piezas deben de ponerse con la piel pero ¿se ponen las piezas de la bandejita tal cual o hay que hacerles algo antes? Ya he probado tus magdalenas de nata, las de naranja y las de chocolate y todas ¡divinas! Que pases un buen día y gracias.

  15. mamen2 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    PERO QUE RICO ESTA ESTE REFRIJERIO DE SAN CALCETIN,PERO Y ESA DIETA QUE NO PARAMOS DE PONER ESAS DELICIAS.YO TENGO QUE AGRADECERTE LA INCULCACION DE LA DIETA PUES E PERDIDO6.345 GRAMOS E QUE LOS GRAMOS TAMBIEN CUENTAN.BESOTES

  16. elvira 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola llevo mucho tiempo siguiendote, y ayer hice el coctel bellini, tengo que decir que estaba buenisimo y a mi marido le encanto, todo un exito, gracias por tus recetas wapa.

  17. Kontxi 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Uhmm, buenisimo!. Rico, fresquito… Nos a encantado a los dos.

  18. famalap 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Menos mal que no puedo acceder a internet (hoy porque estoy en Pontevedra haciendo cosillas…mañana regreso a los madriles) y a parte, mi cocina aún no está puesta… sino, creo que ahora mismo estaría rodando je,eje cuántas cositas ricas estás haciendo en mi ausencia… y lo malo!! que quiero probar toooooodooooooo
    Biquiñoss

  19. isabel gandia 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    una pregunta que no tiene nada que ver con esta receta.
    me podrias decir alguna receta para aprovechar el turron duro.??

  20. Alicia (Canelona) 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Gemma, gracias. Si que me he descansado este fin de semana, y me relajé con las bombas rellenas, jajaja esto es un no parar.

    Viki, pues abre las ventanas, jajajaja, es broma! ¿no te gusta el pescado al vapor? asi no huele nada,yo hace tiempo que no lo como a la plancha.

    Pilar, este fin de semana hemos hecho subir el precio de los melocotones. jajaj

    Juana, si que te han cundido las recetas. A ver….el pollo mucho mejor prepararlo con alitas partidas, tal cual vienen en la bandeja, salen intactas. Otras piezas de pollo, no las he probado nunca. Las pechugas siempre se me deshacen a mi tambien. Y sobre el bizcocho de chocolate, re recomiendo sin dudarlo el Bizcocho de chocolate senicillo, escribe sencillo en el buscador de la página y te saldrá. Es riquisimo.

    Mamen2…¿pero como puedes perder gramos con lo que estoy poniendo? jajjaja

    Elvira, konxi muchas gracias por contármelo. Me encanta que lo hayais preparado.

    Famalap….¡¡dichosos los ojos! qué ganas tengo de que tengas terminada tu cocina y vuelvas a la normalidad, gracias por visitarme, con ese estress que me llevas, jejee

    Isabelgandia, una mousse siguiendo la receta de la de turron blando, o tarta rápida o natillas…o guardalo en el congelador para preparar helados este verano, jeje

     

     

     

  21. Cesi 17 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Cane, eres una pasada¡¡¡ yo te sigo todos los dias, si me saliera todo tan bien seria la monda, pero en las tartas tengo el mismo horno que tu, pero me quedan crudas de dentro, no se porque no sube, a veces se hinchasn del centro , pero alfinal de dentro no estan hechas y nada esponjosas, en fin… un dia aprendere.
    necsito tu ayuda , tengo que hacer un pastel de chuches y una vez diste una pagina queno recuerdo, me podriass ayudar, es que mi hija hace la comunion este año y me gustaria mucho hacerselo yo personalmente.
    Muchas gracias y sigue con tu labor, uso mas la thermomix que cuando la compre. Gracias por estar con nosotras.

  22. Alicia (Canelona) 17 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Cesi, el pastel de chuches, creo que lo tengo en la seccion de varios, y si puse algun enlace de Blanca, seguro que está allí tambien.

    Sobre los bizcochos..¿has leido los consejos de la seccion canevariedades? igual tienes el horno demasiado fuerte o no lo pones a la altura que corresponde….miraté eso y ya vemos si siguen fallando…tenemos que conseguirlo!!!

  23. mari carmen 21 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    eso es zumo de naranja ?no pues esta buenisimo

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