Arroz Nelba

 Ya estoy aquí con otra recetita de las “wenas”  y que no cunda el pánico si se ve larguita,  que son dos pasitos de nada y luego dejar trabajar la thermomix.

Sobre todo la recomiendo para las familias numerosas, sale mucha cantidad  o para cuando hay invitados y podemos sacar un primer plato socorrido, original y buenísimo. O utilizarlo de guarnición. Igual de rico está recien preparado, que a temperatura ambiente…¡¡UN CHOLLO DE RECETA!! de las que preparamos en las clases de cocina.
Una lástima, que las fotos al subirlas pierdan mucha calidad, no se aprecia lo suelto que queda el arroz.

Y hablando de todo un poco… ¿ya están listos los moldes de corazón? Que San Calentín, es dentro de dos días…y hay que ir desenfundando la artillería (no penseis mal los hombres, que me refería a los utensilios de cocina)

 

 

ARROZ NELBA
Libro de Recetas Economicas Thermomix

Ingredientes:
Crujiente de beicon
250 g d beicon en lonchas

Sofrito
1 cebolla
3 zanahorias
50 g de aceite

Huevos revueltos
3 huevos
1 cucharadita de sal
1 choriito de aceite

Arroz
50 g d aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 g d arroz basmati
1 cucharada de sal
800 g de agua

Preparación:
Crujiente de beicon

Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Cubralas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas, cubriendolas finalmente con papel d cocina.
Introduzca el plato en el microondas durante 10 min a máx potencia (si el micro es muy potente podría bastar con 8 minutos, es bueno sacar comprobar y meter de nuevo..¡qué mal queda esto, jijij)
Retire el beicon del micro (ha de estar crujiente, aunque lo veamos aceitoso al sacarlo del micro, a los pocos segundos ya está más seco que la pata Perico), póngalo en el vaso y trocee 4 seg velocidad 4. Retire del vaso y reservar.

Sofrito
Ponga en el vaso la cebolla y zanahorias partidas en trozos grandes y programe 3 seg vel. 5
Con ayuda de la espátula ,baje lo q quede en las paredes tapa del vaso.
Añada el aceite y programe 7 min .temp Varoma vel. cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve. (podemos alargar un poco más este tiempo de sofrito, si la cebolla no nos gusta al dente)

Huevos revueltos

Ponga un chorrito de aceite en una sartén caliente, añada los huevos y la sal  y muévalos continuamente hasta que estén cuajos. Sin lavar el vaso, ponga los huevos revueltos y trocee 2 segundos al 5. Retire del vaso y reserve junto la zanahoria y la cebolla.

 

Arroz
Sin lavar el vaso, incorpore el aceite y los dientes de ajo. Introduzca el cestillo con el arroz basmati y la sal y vierta encima el agua. Programe 20 min ,temp varoma ,vel. 5
Remueva el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción.
Cuando acabe el tiempo programado ,vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados. Añada el beicon troceado,mezcle con cuidado y sirva.

NOTAS: Es imprescindible esta clase de arroz, el basmati, para preparar el plato, queda muy suelto con ese tiempo de cocción, pues la programamos desde el principio, con el agua a temperatura ambiente. ES un arroz de grano largo y de por sí, muy aromático, riquisimo. Además está aconsejado para las dietas…¡¡tomaaaa! por su inferior aporte calórico.
Lo del bacon….sin comentarios…es dieta, dieta, jajajaj.

Este arroz ya se encuentra en todos los supermercados. no es dificil encontrarlo. Yo he utilizado marca Hacendado, que me perdone mi amiga Isa, que trabaja en Consum

Share Button

Comentarios: 57

  1. Antonia 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Cómo bien dices es fácil y quedas como una reina, este cae el fin de semana.
    Muy rico Ali.
    Besos

  2. RocíoMálaga 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    UMMMMMMMMmmmm, q pinta tiene guapa, si se aprecia lo sueltecito q queda, y tiene una pinta, a mi el arroz me encanta de todas maneras y esta ecetita la pruebo para la siguiente visita, jajaj porque somos dos y es mucho, aunque tambien puedo hacer la mitad no? gracias guapa por contestarme lo de las cuchillas, lo preguntare aunque no creo q sea del motor, si trocear trocea, yo me refiero a q cuando la compre si no tenía cuidado al lavarlas me cortaba con solo tocarlas y ahora están mas redondeadas, un beso

  3. Michelin 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¿En la t21 se sustituye la velocidad cuchara por velocidad 1 con la mariposa puesta?

  4. Lolybel 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Me parece una receta estupenda, tiene un aspecto buenísimo, seguro que lo haré. ¡Gracias Ali!

  5. Juana 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¡Pero qué divino ese arroz! A mi me encantan cuando quedan sueltecitos, el tres delicias lo hago con frecuencia. Una preguntilla ¿cómo se hace el crujiente de bacon sin microondas? Supongo que en el horno pero no sé cuánto tiempo… He leído el comentario de Pilar Díaz sobre la tarta tres sabores ¡precisamente es la que yo he hecho en el molde de corazón! Las capas han cuajado las tres pero la blanca era más pastosa … a ver cómo queda… ¿cuál es la receta del flan tarta de canela y limón? La he buscado pero no la localizo… Muchas gracias por todo, como siempre. Besitos.

  6. lauma 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Este platito sí que me gusta, ya sabes que soy de arroces y el basmati en ensaladas me encanta.
    Fijate que el otro dia pense en hacerlo mañana para comer (por eso de que viene mi chico), pero ayer compre los ingredientes de la ensalada cesar que tengo pendiente,y ahora al ver el arroz me he acordado, si es que no doy a basto y ademas se me olvidan las cosas, jajaja.
    Besos

  7. Isabel 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    me encanta esta receta, pero como lo hago si no tengo la milagrosa (tx)?
    gracias, besitos.

  8. yerbabuena 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Pues la veo sencilla también sin maquinita (que es mi caso ;) Y me parece que va a ir de plato único, lleva huevos, arroz, algo de verdura… así comemos más fruta, que es mu sano. (No sé si tu madre tiene razón con lo de si te pagaran… pero deberíamos hacer una colecta o algo).

  9. mamen2 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    PUES LA BOY A HACER Y LO PONGO DENTRO DEL MOLDE DE CORAZON Y MIRA QUE RECETA MAS ORIJINAL PARA SAN VALENTIN,Y ALGUNA COSITA MAS Y ME AHORRO UN MONTON DE PELAS ESA NOCHE QUE NO ESTA LA COSA PARA GASTAR.BESOTESSSS

  10. Esther 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¡Pero que bien alimentaditas nos tienes! (Así estamos, que ya no cabemos ni en la ropa…) Me encanta la pinta que tiene este arroz ¡¡Pa´ el finde!! Y como el finde es día de dulce te cuento uno que he copiado de una revista de TX y que sale muy rico: (es un pastel de queso con chocolate (si, ya sé, 0 light pero…)
    Ingredientes: 300 gr. de queso fresco (he puesto ese del Lidl que va en tarrina de 500 gr. pero solo he usado 300 gr.) + 4 huevos + 200 gr. de leche condensada (yo he puesto un poco más, casi 250 (porque sobraba y por no tirarlo…) + 3 cucharadas de harina (bien colmaditas) + 50 gr. de azúcar ( yo lo reduje a 30 al haber puesto más leche condensada) + la rayadura de un limón + 75 gr. (yo casi 90) de chocolate de cobertura
    Todo esto, menos el chocolate, al TX, 30 segundos veloc. 6 y de ahí a los moldes (he usado uno de esos de flores, que van 6, y uno de los de corazones, que van 8). El chocolate lo he picado groseramente (sin insultarle, entiéndeme) a cuchillo y se lo he repartido por encima a los moldes. Horno precalentado a 200º, meter los moldes, bajar el calor a 180º y en 20-25 minutos están. Fácil ¿no? Y además está rico. Probadlo, ya me contaréis.
    Besitos, buen fin de semana y FELIZ SAN VALENTIN.
    Esther

  11. marvic 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    te queria hacer esta pregunta en privado pero como no te funciona… tengo un problema con el arroz, he hecho el arroz exotico del libro ocasiones especiales y se me pasa, me queda como una pasta y la verdad que no me gusta, y le arroz verde del libro tampoco me queda bien, puede ser el tipo de arroz?, o siempre hay que poner le arroz en el cestillo?, es que la receta no lo especifica y eso que se hace con mariposa…si me puedes ayudar por favor, y si me puedes aconsejar sobre el tipo de arroz que usar te lo agradeceria.

  12. Aneralia 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Wauuuu… esta cae seguro seguro cane… con lo que me gusta a mi el arrocito, a ver a si empiezo a tener mejor cara que con el embarazo se me ha puesto de cara de pollo del eroski. Mi niña sigue creciendo perfectamente pero la mamá se está consumiendo como una pavesita. Besos de miel.

  13. pipi38 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Este arroz me encanta , pero la verdad es que sale mucha cantidad y tengo que hacer la mitad. Gracias. BESITOS DE CHOCOLATE

  14. sofia 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    buf… buf …cuanto lio dios mio , con la pinta que tiene

  15. Corbe 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ya la hice,ya la hice. Ayer estuve en una clase de cocina economicay me gusto tanto que hoy sin falta la he hecho para comer, un éxito y un aplauso para las profes.Besitos, Ros Mª.

  16. soledad 12 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    !!!catastrofe!!!la sopa me salio pureeee ,buena de sabor¿¿¿por que causa???quizas las patas…probaremos con el arroz se ve rico…y al tajo con los molde¿que fin de semana? jajaja…

  17. lua 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    bueno, bueno que bueno este se lo tengo que hacer yo a mi pequeñin que tiene 3 años ya te contare

  18. Alicia (Canelona) 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Antonia,Lolybel, Anelaria, sofia, laspacas, lua,  ya vereis que rico, mejor que el tres delicias.

    Rociomálaga, ahhhhhh, si es por que no te cortas, casi mejor, igual que la mía, en cambio cuando abro una maquina nueva, llego a casa con los dedos marcados, nosotras mejor, ya la tenemos domesticada, jajaja

    Michelín, exacto, velocidad 1 y mariposa, pero luego ya hay que quitarla, que así puedes poner el cestillo.

    Juana, en el horno no tengo ni idea, yo lo pondría al grill, hasta verlo bien tostado, tieso y arrugado, jeje. Lo de la tarta es así, la parte blanca de la tres colores no queda igual que las otras… Y la tarta canela limón, está en la sección de flanes, en la segunda página, es la última.

    lauma, te estresarás igual que yo, jejejej

    Isabel, pues el bacon igual que nosotras, luego un sofrito con la cebolla y zanahoria bien troceadita, reservas y cueces el arroz, como si hicieses arroz blanco para guarnición. Las medidas del agua y eso…no te las se decir, cocino con thermomix desde hace 11 años, cuando me casé y nunca preparé arroz blanco al modo tradicional, ¡qué fuerte!

    Yerbabuena, mira si puedes ayudar a Isabel con lo de cocer el arroz, que ahí me ha pillao, jeje

    Mamen, que buena idea lo de servirlo con forma de corazón…si lo llegas a decir antes…ayss.

    Esther, ¡¡Qué buena pinta esos flanessss! Aquí se queda bien apuntadita, tengo que probarlos, lo malo…que yo este año no he ido al lidl, que me conozcoooooo, y justo me faltan los flanes de forma de rosa, que desastre! si ya sabía que tenia que pasarme….dichosa conciencia!!

    Marvic, no encuentro el arroz exótico que me dices, he mirado en el libro de FEchas especiales y no lo veo, y el arroz verde tampoco lo he preparado nunca. Pero te comento, que los arroces que salen en el  libro en plan seco o meloso, no me gustan, veo que llevan poco caldo para la cantidad de arroz y me da miedo que salgan pasados y pastosos.  No se ponen en el cestillo, a no ser que sean arroces secos como este mío de hoy. Miraré el arroz verde del libro básico y ya te contaré como lo haría yo. ok?

    Pipi38, jaja ya lo creo que sale mucho, por eso lo recomiendo para comidas o cenas con bastante gente, seguro que gusta a todo el mundo y no lleva trabajo extra.

    Corbe, me alegro un montón que te gustase la clase, y gracias por lo de las profes…¿te refieres a mi y a mi compañera? jejjeje, fué pasar el momento del miedo escénico y ya como pez en el agua, jajajajaj.¡¡mira que me gusta!

    Soledad..¿hiciste la sopa como yo dije? con las patatas y el arroz a la vez. Depende de la calidad de las patatas, y si quieres puedes poner temp. 100º en lugar de varoma o colocar la mariposa. Con menos temperatura no hierbe tanto y quizá no se te deshagan.
    En lo de los huevos, son 4 minutos. Si pones 10 como decía la receta origianal, se te quedan pegados a la base del vaso.

    Juani (frutas) ¡ MUCHISIMAS FELICIDADES!! espero que hayas pasado un día genial. ¿lo del azúcar? ¿me puedes enviar de nuevo la pregunta? juraría que te respondi, pero como el correo va loco…:(
    ¡¡Pero juanii! ¿qué te pasa hoy? comentarios que me dejas con tu palabra en la boca, sin terminar, jajajja. Tu cumple te ha transtornadoooooo. Me alegro que te haya gustado el arroz :)

    Silvia, el libro no lo tengo, la receta la he sacado de las clases thermomix, en breve lo pondrán a la venta, o eso creo…

    Gominolas, pues dos veces que lo han preparado allí, salió perfecto…yo uso el basmati de mercadona…¿será por las marcas?

    Pilar, ya lo he arreglado, son 4 minutos, temp. varoma a vel.1. Gracias por decirmelo.

    Judith, lo de los diez minutos, tiene que ser un error, es imposible que queden bien, sale el vaso totalmente pegado, con 4 da la impresion que no van a cuajar, pero quedan en su punto, como he dicho, es casi en los ultimos 30 segundos, cuando quedan fenomenal.

    Pepi, quizá con arroz normal, quedaría más pasadito, aunque no creo que malo, al reves….Lo que si te recomendaría es que no pusieses esa cantidad, máximo 350gr, en lugar de los 400gr.

    Eva (Beniarjo) por Dió….¡¡QUE SEPA MEDIA ESPAÑA QUE ME DEBES UNA MARIPOSAAAA!! jajaja, No te preocupes, el Martes que viene, te pongo en busca y captura, pasaré por el bareto donde desayunas, está vez no te me escapas…¡¡tontaaa!! ya nos veremos y me la pagarás, no sufras. :)

    Mariajosé…jajaja es que me daba risa, hablar de calorias en un arroz que unimos con bacon, jejee. La verdad, es que me parece mucho arroz para el ovispo, y está rico solo, casi como plato único. Demasié para el ovispo, allí metelé unas patatas fritas, y ya con el aceitillo que suelta, te quedas como Dios, jajaja.

     

     

     

     

  19. juani (frutas) 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    hola cane dos dias con la sopa riojana y hoy que alegria ya tenias esta recetita preparada para que yo haga la comidita bueno cuando puedas me explicas lo del azucar invertido del privi que te mande
    “HOY ES MI CUMPLE” voy a autofelicitarme

  20. silvia 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¿Donde podemos conseguir el libro de recetas económicas del que hablas?

  21. Gominolas 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola, anda que tenernos dos dias con sopa riojana, que has estado currando mucho?.
    Me llama más la atención el arroz aquí que en la delegación estaba más pastoso. Lo voy a preparar el finde, cosas rápiditas que si sigue haciendo sol queremos salir con la loca a montar en bici. besos

  22. PILAR 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Alicia, en el revuelto no pones temperatura ni velocidad. Supongo que falta no?

  23. mamen2 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ALI YA ESTOY PA DARTE LA ESPLICACION DE LOS MOLDES ,ESQUE NO ME EXPLIQUE BIEN.YO YA SABIA QUE LOS COMPRE EL DIA ANTES PUES MI ENFADO FUE QUE LOS SACARON ANTES DE LA FECHA ,EL ESTABLECIMIENTO SE ESCUSO CONQUE TENIAN UNA REPOSICION MUY GRANDE PARA VENDER Y LOS PUSIERON UN DIA ANTES SIN PENSAR QUE SUS PROPIOS EMPLEADOS IBAN A DIFUNDIR LA VOZ Y MIRA LA QUE SE ALMO ,COMO EN LA TELE EN REBAJAS .JA.JA.JA.

  24. Judith 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Alicia hicimos este arroz en una clase de cocina en mi delegacion y nos paso lo mismo que tu dices 10 minutos Varoma, los huevos quedaron pegados y de un color rarito no sé como verdosos y una chica dijo que esto pasaba por excedernos en el tiempo de cocción, dice que tambien pasa con los huevos duros quando los partes y la yema tiene ese color verdoso por fuera es porque estan demasiado hechos.

  25. HOLA ALI,QUE BUENAS TUS RECETAS COMO SIEMPRE PA NO VARIAR ERES UNICA, QUE BUENA PINTA TIENE ESTE ARROZ PERO YENGO UN PROBLEMILLA QUE ES QUE EL ARROZ BASMATI NO ME HACE MUCHO TILIN, ¿PODRIA HACERLO CON EL ARROZ NORMAL? GRACIAS GUAPA Y CONTESTAME CUANDO TU PUEDAS OK BESOTE

  26. Eva-Beniarjó 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola Ali, el arroz lo preparé la semana que tuvimos el curso y a mi familia le encantó. Aunque es verdad que sale un montón, nosotros somos tres en casa, y tuvimos para casi 3 días. Mañana voy a hacerlo otra vez. Y aprovechando que te tengo, te he llamado y me sale tu contestador, dime cuando quedamos para lo de la mariposa, antes que me envíes al cobrador del frac, je,je. Un saludo

  27. Mª José 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¿lo del toma! que es de dieta, iba pa mí? Pues como yo confío en ti, este cae el domingo, jeje.¿Le iría bien este arroz al pollo del obispo? ¡Qué paciencia tienes Alicia! Gracias por tu buen humor. Eres una magnífica terapia. Me lo paso pipa con los comentarios. Saludines a todas.

  28. Laspacas 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Tiene que estar buenisimo a juzgar la pinta que tiene!!!.
    besos

  29. juanifrutas 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ya lo he hecho como acompañamientocana enmuslos de pollo al ajillo y a mi me h

  30. juanifrutas 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    hay me he liado me ha encantado bueneisimo muy indu

  31. soledad 13 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    haber que me lio con el revuelto¿son diez minutos de tiempo?no lo veo muy claro,es que soy torpeeee…..

  32. yerbabuena 14 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Ay, Cane, jaja, qué responsabilidad. Antes de nada aclarar que cuando empecé a escribir mi comentario todavía no estaba el de Isabel, los debíamos de estar escribiendo a la vez pero ella fue más rápida y el suyo se publicó antes… jaja, qué lío, es verdad que parece que le contestaba a ella. Y lo peor de todo, nunca he usado el basmati, pero le pondría a cocer con el aceite, los ajos y el doble de su peso en agua, que es lo que dice la receta, probando también con 20 minutos, que serían unos 15 minutos cociendo, o probándolo un poco antes a ver cómo va… (miraré en el paquete a ver si dice el tiempo que necesita). Siento no ser de gran ayuda, cuando lo haga os lo cuento, a ver si mientras alguien nos puede decir algo ;)

  33. CARMEN 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    OLA HOY LO HE ECHO ESTA MUY BUENO A IS HIJOS LE A GUSTADO MUCHO. BESOS

  34. Kontxi 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Rico,rico. Ya habia visto la receta por los interneses y no me habia atrevido a hacerla pero al verla aqui, con lo facilito que lo explicas, me he decidido. A la niña le ha encantado y a nosotros tambien. Eso si, nos ha dado para repetir, ¡Que bien!. Besitos, guapa

  35. isabel gandia 15 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    perdona estas, todavia no lo habia leido…cada cual es libre de comprar donde quiera, pero en consum tb tenemos de todo jejejeje.ademas despues de todo lo que me estas ayudando con th, como para no perdonarte. un beso

  36. clau salamanca 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola: quiero ayudarlas a todas para hacer el arroz basmati de forma tradicional para que quede suelto y bueno. yo lo hago asi: medimos con una taza, la misma cantidad de arroz y de agua, en una cazuela ponemos 2 cucharadas de aceite, una de sal y el arroz y el agua a temperatura ambiente, a fuego alto y destapado, cuando el agua se esta gastando, se pone media taza mas de agua y se remueve, se baja el fuego al minimo y se tapa bien para que no pierde el vapor hasta que el arroz este seco y cocido.
    Yo soy cubana y nosotros siempre comemos el arroz de grano largo y bien suelto para acompañar cualquier comida. Se hace diferente que el arroz bomba que comemos aqui generalmente. Espero que les ayude. es diferente de hacer pero muy simple y queda muy rico y bonito.

  37. Alicia (Canelona) 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¡¡Sois geniales!! Entre yerbabuena y Clau de Salamanca    me parece que ya está todo solucionado para preparar el arroz a modo tradicional.

    CARmen Konxi, que bien, me encanta que lo hayais preparado y sobre todo que sea de vuestro gusto.

    Isabel, jajaj. hay que hacer propaganda de to los supers, jajja ahora hay que buscar bueno y barato.

     

     

  38. Cristina 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola, estoy encantada con tu pagina y ahora q tengo tiempo no hay dia q no entre.
    Mil gracias por las recetas y las explicaciones.
    Me he decidido a escribir, poruqe estoy haciendo el arroz y me he dado cuenta q falta a la hora de hacer los huevos, la temperatura, supongo q sera varoma no??

    Un saludo,

  39. Alicia (Canelona) 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Si, si, si, Temperatura varoma, pensé que ya lo había corregido, ayss mareeeeee, perdon!!
    Cristina encantata de leerte por primera vez, espero que no sea la última, a mi me me gusta mucho leeros. Espero que te guste mucho el arroz.  Besitos

  40. yerbabuena 16 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Muchíiiiisimas gracias, clau salamanca! Ahora mismito copio y pego tu párrafo a la receta. Tiene gracia, y el arroz “a la cubana” de aquí ni parecido (al menos el mío)…

  41. MARIAN de Iruña 17 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    ¡Ole mi niña. Otro acierto pleno! Estaba riquisísimo y para estimular un poco la imaginación, que si no se atrofia, le añadí un puñado de guisanticos congelados (vaya mérito). Besotes nelbosos, que aún me relamo.

  42. Alicia (Canelona) 19 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Marian de Iruña…¡¡que bien! ¿no te parece más rico que el tres delicias! besitosssssssssss

  43. Nika 20 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Hola guapa:
    Te he mandado un mensaje porque lo hcie ayer y me salió mal mal y no debe de ser nada difícil. ¿qué pude hacer mal?
    Besos

  44. isabel martinez (gandia) 23 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    el arroz si no es basmati, y es largo servira igual, verddad?
    o no?

  45. Alicia (Canelona) 23 febrero, 2009 a 0:00 Reply

    Isabel, creo que el basmati es necesario, es un arroz muy aromático, sabe y  huele diferente al largo normal. Y tampoco se si con 400gr saldrá “empastrat”, de arroz normal solo se recomienda poner en el cestillo 350gr.

  46. Mª TERESA- ELCHE 5 marzo, 2009 a 0:00 Reply

    Ayer hice el arroz y como a mi hijo le gusta más “chichi”, en el momento de hacer el sofrito, le añadí 1 cajita de beicon a tiras y trocitos de salchicha fresca.
    Fué todo un éxito y no resultó pesado.

  47. lola valencia 13 julio, 2009 a 0:00 Reply

    alicia en estos momentos tengo una cajita de beicon a trocitos,¿hago el mismo procedimiento?tu que opinas,o me quedare si beicon,ja,ja,ja muchas gracias guapa.

  48. Alicia (Canelona) 15 julio, 2009 a 0:00 Reply

    Supongo que si, Lola, tu tapa los taquitos con papel para que se sequen y queden crujientes en el microondas, y luego lo añades así, sin partirlos en la thermomix, ;)

  49. Al-Russafí 5 agosto, 2009 a 0:00 Reply

    Alicia he hecho el arroz de plato principal y estaba delicioso, solo lo acompañé de una ensalada y con el calor que hace quedé feneomenal. Nos ha gustado mucho a los tres y ha quedado aún para guarnición de algún plato mañana.

  50. Nelba Rocha Toledo de Souza 4 diciembre, 2012 a 15:05 Reply

    Gostei muito do nome do arroz pois e o meu nome, gostaria que traduzissem a receita para o PORTUGUÊS.

  51. marasti 14 julio, 2013 a 13:08 Reply

    Si se hace por la noche para llevar al dia siguiente a una comidita…que tal queda???? o requetemadrugo mejor??? A ti que te parece???

    • Alicia 14 julio, 2013 a 18:55 Reply

      Que lo puedes preparar incluso dos días antes, jejeje. Es un arroz estupendo. A mi me gusta templadito, pero a temperatura ambiente o natural, si es para comerlo de picnic, será estupedo, además cunde un montón.

  52. Rocío 29 agosto, 2013 a 9:58 Reply

    Hola Cane, me encantan tus recetas. He hecho muchísimas, pero el arroz se me resiste. Podría cambiar el bacon por trocitos de jamón para reducir calorías?Gracias

    • Alicia 29 agosto, 2013 a 13:36 Reply

      Sin ningun problema. Ya verás como os gusta este arroz, y espero que seaís bastantes de familia, jijiji

      • Rocío 29 agosto, 2013 a 15:04 Reply

        Gracias por contestar tan rápido. Qué eficacia!!

  53. Susana 27 octubre, 2013 a 22:26 Reply

    Hola, he hecho este arroz para comer y lo que ha sobrado nos lo hemos comido para cenar, está riquísimo!!! pero hay un truco para que no se pegue el bacon a las servilletas?
    Saludos.

  54. Lua 13 febrero, 2014 a 11:34 Reply

    Hola, me gustaría hacerlo si lo hago con la mitad de cantidades tengo que reducir el agua y el aceite?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *