Coliflor sorpresa

 wie immer,  me gusta disfrazar la coliflor con cualquier cosilla, Wenn ich die Wahrheit sagen, he cambiado muchíiiiisimo y ya me gusta hasta hervida con aceite y vinagre, aber natürlich…si le ponemos extras caloríficos…ya está pa chucparse los deditos de los pies.
Vengaaaaaaa, ahí bien de mayonesa y quesito por encima.…..¡qué no nos farte de ná!!   Y luego le suelto tan tranquila a mi Perico, que estamos comiendo de dieta.  Total la coliflor…practicamente cero calorías, la mayonesa ligera, el queso ligero y el jamón serrano… pues son tan pequeñitos los trocitos, que aunque le eche dos toneladas,  pa mi que no cuenta…¿Nein?

Lo tomamos de plato único   ya sabeis que en casa burro grande, ande o no ande.  No parecía plato de guarnición, nos hemos quedado bien saciaditos.

COLIFLOR SORPRESA
Blog: Thermomix-Rezepte
Zutaten:
1 BLUMENKOHL
1 Liter
10 lonchas de pechuga de pavo (cambié por dos tarrinas de jamón taquitos finos)
Salz und Pfeffer
Mayonnaise
Geriebener Käse

Vorbereitung:
Cast im Glas, el agua y lo programamos 10 Protokoll, Varoma Temperatur und Geschwindigkeit 1.
Während, vamos separando la coliflor en ramilletes y los colocamos en el recipiente varoma.
Terminados los 10 Protokoll, quitamos el cubilete y colocamos el recipiente varoma en su posición. Programs 20 Protokoll, temperatura varoma y velocidad 3.  Si terminado este tiempo nos parece que está un poco dura, Programs 4-5 Protokoll (o hasta que esté tierna), Varoma Temperatur und Geschwindigkeit 3.

En una fuente amplia y bajita (apta para horno) vamos colocando los ramilletes de coliflor y les echamos una pizca de sal y pimienta. Colocamos trozos de pechuga de pavo escondidos por los ramilletes. (Aquí le eche los taquitos de jamón) Cubrimos con una capa gruesa de mayonesa y espolvoreamos con queso rallado.

Introducimos en el horno a 200º hasta que esté fundido el queso y un poquito dorado.

NOTES: Como la primera vez que vi la receta, fue en el blog “Un Sekunde, aber später” de Arasia, copié su modo de preparación en el microondas.
En el mismo plato del micrrondas puse los ramilletes, todos tapados con film transparente, feuerfeste. Programs 12 Minuten 850W. Lo dejé en reposo sin destapar un ratito, mientras precalentaba el horno. Y luego igual, encender el grill, me gusta ponerlo flojito y que se dore poco a poco.

Los taquitos finitos,  los han traído nuevos en el “Methadon”, en el mío los tienen al lado del salmorejo.