Cintas de lomo "apañás"

 Hoy toca una recetilla casi, casi de dieta...al menos la tenía permitida cuando estaba a régimen...¡Cuántos años!! Vamos, que no es que ahora no lo necesite,  pero este año, está visto que me falta mucha fuerza de voluntad, así que para hacerlo mal, prefiero comer un poco de todo..y listo.

Esta receta, creo que es bastante conocida en todas las casas.  Nos lo preparaba mi madre cuando éramos pequeñas. A mi hermana y a mi nos encantaba y la verdad, es que cada vez que lo preparo disfruto.

¡Tan sencillo y tan resultón!  Le puse para acompañar ...unas patatitas ligeras, pero lo suyo es comerlo con una buena ensalada.