¡¡Vaya con los rusos! Que ricos tiernos y ricos me han salido. 
(Ich sage ich zu, wie gewohnt).
Pero lo que más valoro de la receta, es que es practicamente light…¿In der? Esas hamburguesillas, ahí con ese color de “Dampf”, en lugar de fritas, que no quedarán tan apetecibles al ojo humano, 
pero que luego…Lassen, Lassen…si estaremos restando calorías, para comer lo mismo.
Además bien cómoda que me parece, en treinta minutos, tenemos el plato completo 
y me parece ideal, para llevarlo en tuppers, uséase las fiambreras de toa la vida. Bien para la oficina, al campo a la playa o lo que se tercie.
A mi me ha gustado preparar la receta a media tarde, así a la hora de cenar…un recalentón en el microondas 
y la cocina limpia y aseada. Justo lo que necesito para sentarme en el sofá y a descansar.
FILETES RUSOS CON TOMATE
De la revista de Junio, Thermomix Magazin
Zutaten:
400gr de hojas de acelga (lo suprimí, que el verde no me va mucho)
30g Pinienkerne (suprimidos también, hatte keine)
55gr de aceite de oliva
2-3 Knoblauchzehen
Unas ramitas de perejil fresco
400gr de carne picada mixta
1 Ei
20gr de pan rallado (Mine, caserito de ajo y perejil)
1 Teelöffel Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
70g Zwiebel
400gr de tomates maduros con o sin piel cortados en octavos
Einen halben Teelöffel Zucker
Vorbereitung:
1.- Reservamos unas hojas de acelga, para poner encima los filetes rusos. Troceamos el resto y reservamos .Doramos los piñones en una sarten con una cucharada de aceite y reservamos.
(Todo el paso de arriba, me lo he saltado. Bajo los filetes, puse unas hojas de lechuga y andando. Y piñones, desgraciadamente con lo que me gustan, no tenía en casa en este momento)
2.- Ponemos en el vaso uno o dos dientes de ajo con el perejil, lo picamos 3 Sekunden 7. Añadimos la carne desmenuzada, Ei,Brotkrumen, la mitad de los piñones con el aceite y un poco de sal y pimienta. Mezclamos 4 Sekunden 5. Dividimos la masa en bolitas, como albondigas y las aplastamos para formar los filetes rusos. (Va muy bien humedecerse las manos con agua, no se pega nada).
Colocamos cada uno sobre un trozo de acelga y los distribuimos entre el recipiente y la bandeja del varoma. Im Laufe der Hühner-und Reserve.
3.- Ohne Reinigung des Glases, Legen Sie die Zwiebel, otro diente de ajo y 40gr de aceite. In Scheiben geschnitten 3 Sekunden 5. Bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso y sofreímos 4 Protokoll, temp. powered by. Eimer Geschwindigkeit.
4.- Agregamos los tomates y las acelgas (si las usamos), Sal, el azúcar y un poco de pimienta. Situamos el varoma en su posición y programamos 20 Protokoll, temp. powered by, links abbiegen, Geschwindigkeit 1.
5.- entfernt den Varoma, volcamos el contenido del vaso en una fuente y colocamos los filetes rusos encima. Espolvorear con el resto de piñones.
NOTES:
A mi me han parecido deliciosos y como he dicho en la introducción muy sanos, al no estar fritos. Lo que cambiaría para la próxima vez, son los tomates, en lugar de ponerlos naturales, creo que me gusta más el tomate triturado de bote.
nach meinem Geschmack, me ha quedado poca cantidad de salsa y con el reposo, se iba espesando demasiado. Seguro que la semana que viene, lo hago con un medio kilo de tomate de lata, Ich bin so selten.
La receta indicaba 8 filetes rusos, pero a mi me gustan más pequeñitos y ya veis todos los que me han salido.
Sicherlich…hablando de la revista de este mes, ¡ME HAN PUBLICADO UNA RECETA!! Las delicias de jamón y queso. ¡Estoy feliz!
Que falta me hacen este tipo de recetas que no consigo rebajar los kilitos que me sobran. Yo algunas veces hago las albondigas pero los filetes no se me había ocurrido. Otra receta para hacerla cualquier día. UN BESO. Ah!! ya he publicado la cheesecake
Ich mochte das Rezept, mañana mismo la hago pero en vez de carne mixta le pondré pollo picado , und ich sage dir.
Fue una de las recetas que me apunté para “bald”
también me pareció fantástica la idea de no tener que freirlos, Ah! y tambien pense en quitarle las acelgas jaja, Ich kann sie nicht.
Te han quedado mas que apetecibles. Por cierto aprovecho para felicitarte de nuevo por la receta de la revista, que ilusión tiene que hacer
Felicidades por la publicación de tu receta en la revista Termomix pero sigo pensando que no te hacen justicia, que con la publicidad que haces debían ponerte un piso.
Muy buena pinta los rusos, así que otro día que no hay que pensar qué poner de segundo. DANKE
Uyss ya vereis, es de esas altamente recomendables, se parecen un montón a la otra receta de albondigas que tengo, pero asi aplastaditas parecen otra cosa y realmente he querido dejar la receta tal cual venía en la revista, aunque yo no la haya respetado mucho, jijiji, como Arasia
Elf, te cotilleo el cheescake mañana, que ahora estoy en el intermedio de mi Gran Hermano y voy pillá de los nervios, ajajaja
Chanel, ya me contarás que tal con pollo, a mi me parece que el pollo queda más seco, lo digo por el fiambre de pollo y otros experimentos tipo salchichas de pollo que intenté una vez. Es que los rusos, están que se parten con el tenedor, sin cuchillo.
Marian, ¿pensar en un segundo? Ainsss. Eso es lo bueno de ser dos, que siempre hago plato único. Plato grande ande o no ande,
Con un poquito de pan, no sabes como hemos cenado…Ummm!!
Vielen Dank für Ihre Glückwünsche, la verdad es que te entra el subidón, subidón.. ¿Y publicidad? Wann und aus, hehe. si hay algo que me gusta, lo mejor es compartirlo, no todo el mundo puede comprarla.
¿Sabiais que resulta mucho más económica si te suscribes a la revista digital? Puedes elegir 6 meses o un año y así ves si te gusta, sin desembolsar mucho dinerito.
¡Dios! Creo que voy a llamar a la editorial y que me pongan en nómina, jajajaja 
suoer apetecibles,enhorabuena por la publicación de las delicias de york y queso,doy fe q están buenisimas.Hoy por cierto he hecho los canelones canelona y están riquiiiiiisimos.Sigue así q nos haces triunfar siempre
Totalmente de acuerdo con Marian !!
No solo una receta,te tenían que publicar,si lo que tenían que hacer es poner todo lo que haces…. und und und
Te tengo que confesar, que acabo de cojer la revista para mirar lo que te habían publicado,pues por el trabajo,ni tiempo he tenido de ver la revista.
No la has puesto en un marco para cuando lleguen las visitas? pues ya estas tardando….
Hija si eso es como los diplomas ” para lucirlo”
Muchas felicidades por esa publicación. Te lo mereces eso y massss.
Ich mag !!!! yo la voy a hacer cómo tu dices, sin acelgas ni piñones y con tomate triturado. Qué rico tiene que estar.Enhorabuena por la publicación, no me extraña que estés de subidón. Schönes Wochenende. Küsse.
Pues yo la voy a copiar tal cual, me encantan las acelgas jeje.
Enhorabuena por tu publicación si además estoy convencida que muchas te copian y ni dicen de quién es la receta…. hablo de presentadoras jeje.
Voy a imprimirla que con la memoria que tengo luego se me olvida. Besic
Pero en que publicación sales?? no estoy al tanto. En cualquier caso enhorabuena!! si es que no podia ser de otra forma tu que eres nuestro mejor libro de recetas. UN BESO
Una receta fantástica, wie alle deine.
Y una pregunta, ¿qué tal se colocan en el varoma? ¿quedan justos? Ich habe das th 21, y creo que el varoma es más pequeño que en la 31. Además debería llegar hasta los 500 gr. Fleisch, Mein Zuhause “devoran”.
DANKE, y enhorabuena por la publicación de tu receta.
Pues debo tener la revista en el buzón. Me parece una receta ideal para mi hijo de 12 Monate. Yo también he pensado hacerlos con carne picada de pollo, para no abusar tanto de la carne roja. Herzlichen Glückwunsch zur Veröffentlichung deines Rezept in der Zeitschrift!
¡Enhorabuena por la publicación! La verdad es que deberían de publicártelas ¡todas! Ein weiteres Rezept für die Tasche. La carne ¿es mejor con grasita o limpia? Muy buena idea lo del pescado al vapor… ya lo he hecho y queda muy jugoso. Küsse.
¿Cómo van esos filetes rusos? Contádme, contádme experiencias, que si os han gustado, animaremos a más gente a dejar de freírlos
Elf, es en la revista oficial, Thermomix Magazin. Sale una vez al mes.
Las que lo vais a intentar con pollo decidme, que yo le he cogido un poco de manía…se me queda seco el pollo al vapor..
Chela, jajajaj, tengo enmarcada la receta en el cabezal de la cama, al lado del diploma por manipuladora de alimentos, jajaja…¡¡me partoo!!
El varoma de la 31, tiene un pelín más de capacidad en la bandeja, el recipiente viene a ser el mismo, pero te caben de sobra en la tuya, Sicher.
Juana, Fleisch, pues no miré, ni tan siquiera era esta vez de carnicería de “gut”, usé la bandeja que me trajo mi Perico del metadona, que eran 400gr.
felicidades por tu publicacion, la verdad tengo la revista y no me habia fijado, y yo me dije , si esta receta es igual que la de Ali.. jijijijiji
Y sobre esta receta me la apunto, meine Kinder lieben, pero yo tb acelgas….
Danke für all Ihre Rezepte….que hariamos sin ti
Glückwünsche,cuando vi delicias de jamon y queso,pense pero si esta receta es de canelona y cuando veo tu nombre me alegre un monton.
un beso guapetona
Hallo schönes Wochenende…pues yo los tengo listos para comer mañana, y mi carne picada era de pavo y pollo (bandeja del mercadona
y qué quieres que te diga que están requetebuenos con sus acelgas y todo!!!!! Felicidades por la publicación!!!
Ich bin noch lange, pero no sé por qué no habia comentado nunca… empezaré a hacerlo poreque hago muchas recetas de las que pones.
In das, was wir, los he hecho con tomate triturado y he cambiado las acelgas por espinacas, que tienen mas exito en casa y….EXITO ROTUNDO!!! (casi el mismo que las magdalenas de atun y tomate)
¡¡chachiiiiiii! me encanta que me conteis resultados!!
ru, diesen Salzen Sie, entre las galletas y los rusos…no me has parado! que buena alumna que eres
¿Será posible que sea esta la primera vez que te escribo? Es kann nicht sein, porque te he copiado muchas veces y para mi gusto, siempre es un acierto. Estas hamburguesitas las hice anoche ´(sin acelgas, no tenía y tampoco me enamoran) pero con piñones y bote de tomate triturado, que tomé nota de tu comentario. Ich liebte. nächstes Mal, las hamburguesitas las hago yo, que seguro que mejora la receta. Vielen Dank, Wenn Sie ein Himmel. Maqui.
impresionante llevo una temporada leyendo tus recetas
y son buenisimas TE FELICITO y estas en todas mis comidad
Mi cuñi tambien tiene la thermomix y todo el dia le estoy
pasando recetas…..
ENHORABUENA DE VERDAD
Las he hecho hoy y me han gustado. Fueron fáciles y rápidas de hacer pero la próxima vez haré el doble de cantidad porque ha venido justito para 2 personas y cuando cocino prefiero hacer mayores cantidades.
Gracias Cristina.