Ce week-end, quelque chose de touche facilillo. ¡Vamos! 
Je trouve un idiot recette super, pour les riches qui restent. 
Cela me rappelle mon enfance, J'ai dû enlever la face avant, 
J'ai beaucoup aimé, si mince et croustillante, avec cette saveur qui ne savais pas alors qu'il était et devrait être à la vanille.
La recette la plus difficile est d'avoir un sac à pâtisserie, 
mieux si jetables, moins propre après.Parce que dans ce cas, l'utilisation n'a pas de complications. 
Vous avez juste à faire des bandes lisses.
Je quitte le café n'est pas dit que je ne s'étendent!! Comme il est facile d'inviter au intesnés, est bien avec tout le monde.
¿Une cafelito? 
Ladyfingers
livre: Boulangerie et pâtisserie
Ingrédients:
100g de sucre glace
1 cuillère à café (bien rempli) de sucre vanillé
100g de mantequilla à la température ambiante, spongieux.
3 les blancs d'œufs
100g de farine
1 pincée de sel
Préparation:
Pesez la farine, plaçant un bol sur le dessus et réservez.
Nous plaçons le papillon, ajouter le sucre et le beurre ainsi spongieux. Programmes 10 le 2e, vitesse 2. Nous avons obtenu le reste, et si nécessaire, répétez l'opération.
Ajouter les blancs d'oeufs et de vitesse du programme 2, horaires prévus. Et nous intégrons la buse, progressivement la farine et le sel, de voir bien intégrés.
Mettre le mélange dans une poche à douille avec embout simple et laisser reposer 10 procès-verbal.
Préchauffer le four à 180 º.
Sur le plateau recouvert de papier sulfurisé, nous faisons de petits bâtons, l'espace en laissant entre eux, ensuite propagée pendant la cuisson. Cuit 7 une 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés bord.
NOTES: Les évaluations expliquent acontinuación, moi et mi Biên horno, ne signifie pas que la même méthode, utilisé partout dans le monde.
Salen que les plateaux, N'ont pas non plus dit, mais le livre dit que la recette donne 50 unités.
Dans le premier plateau, J'ai mis de la chaleur monter et descendre. Pour la 7 procès-verbal, déjà eu le bord doré et a tiré. Ce plateau était pas à mon goût, Lors du refroidissement, tous n'étaient pas des craquelins croquants.
Laotra, J'ai quitté 8 minutes avec de l'air. Et une fois sifflé le four, J'ai laissé là dans une minute ou deux, pour terminer le séchage. Ces cas ils sont sortis parfaite. J'ai eu toute la journée ou stockés dans n'importe quelle boîte Tupperware et continuer comme fraîchement cuit et il est difficile ici, avec l'humidité, nous avons.
Ah!! pour nettoyer le verre, salissant que le papillon et le beurre est, est idéal pour mettre un peu d'eau avec du savon, est laissé 3 minutes à 60 °, puis quelques 10 le 2e, vitesse 3. Nettoyez le Thermomix et le papillon comme un sifflet!!
Hoy toca una receta de las básicas…
No están de más estas lenguas de gato ¡¡Pero mojadas en chocolate fondant!!…Yo solo aporto ideas por si te atreves jajaja.
Sûrement, llevo una tarde/noche de Thermomix que la voy a fundir, he hecho en 2 horas una focaccia de ajo, romarin, chorizo y cherries, un bizcocho extrachocolatoso con pepitas de chocolate y 1/2 litro de reducción de vinagre de módena ¡¡Toma yaaaaa!!
besos chien.
maravillosas!!!!me enkantan!!!!Besos
Las hice hace tanto que ya ni me acuerdo.Tiene que ser toda una tentación tenerlas en casa.Primero me tomo una , luego otra, luego otra…et,et.
est, que ya pongo yo el café, tú pones las lenguas de gato ¿ vale ?
une accolade,
Maria Jose.
que ricas y el consejo de limpieza me ha encantado
¡¡¡¡Besos
Que meriendita más rica, me gustan.
Besitos.
Bonjour Cane, hoy es el cumple de mi padre y me he levantado pronto para hacer dos bizcoflanes, cuando vuelva esta tarde haré estas lenguas para que se las lleve mi hija que vive en un piso de estudiantes en Avila para que se las tomen con el cafetito.
la richesse,,nunca me a dado por hacerlas,,,oye que cantidad de loza tienes,yo esas fotos que veo con tanto plato y copa ,cubiertos y decoraciones varias me da una envidia ,,pero paso no me cabe nada mas.
que de bonnes ,me encanta como lo dices todo,para que no nos pase a nosotras y si encima duran como si estubieran recien hechas mejor que mejor. El truquillo de limpiar la thermomix es lo mejor que me podias decir ,porque es verdad que aveces pasa eso y te lias con la escobillita para limpiar las cuchillas o le echas a la thermomix agua caliente y la dejas en remojo ,que era lo que yo hacia ,pero ese truquillo es mas rapido.
Mañana empiezo la dieta así que hoy caen con un cafetín, de despedida!!!
Pues seran muy basicas pero no conocia la receta y tiene una pinta, lo malo la manga pastelera, no puede ser con una bolsa y le cortamos el piquito?
Que facilitas y ricas, el unico defecto es como tu dices que no puedes dejar de comerlas. El martes hare el arroz huerfano que no tengo el apio y me gustaria hacerlo tal y como lo pones en la receta. Il vous dira. Besos
Que ricas estas lenguas, tendré que hacérselas a los niños que seguro les gustan.
Me tomo nota de tus observaciones.
Besos.
¡Caramba! que bien que hayais leído las notas, me encanta que os haya gustado el truco de la limpieza. Ya lo he puesto alguna vez, pero no viene mal recordarlo.
luego un centrifugado que digo yo y lista.
No sirve para todo, por ejemplo si es una crema pastelera, no deberemos limpiarla así. Pero cuando la thermomix está sucia de chocolate o mantequilla, el truco es excelente, al calentarse se derrite todo y se limpia la grasa resultante con el jabón de maravilla.
Cuando está sucia de masa que lleve levadura, si la pones en remojo con agua caliente, tambien sale fácil, pues los restos de abajo de las cuchillas, fermentan super rápido y suben a la superficie
Sobre las lenguas, pues parece que salgan muchas, pero son tan finitas, que la bandeja, se termina rápido con el café, a mi es que no me llenan, jajaja.
Elena, la loza..jajajaj, es que lo tengo todo así, vierge. Cuando me casé no quise vajilla, me fuí comprando según necesitaba, igual me da de los chinos que de tiendas caras, lo importante es que sea blanco y poder servir toda una mesa, en ese color. Y da gusto, tengo de pijadas para apertivos un montón de formas, luego los platos y las tacitas, tambien en blanco. il ya des moments, qui “tintada” del blanco no es la misma, pero da el pego, jajaja.
elfe, has hecho bien en esperar el apio, a Missis le encantó, espero que a tí te pase lo mismo
Bonjour à nouveau!! Gracias por el consejo de limpieza y gracias a él se me ha ocurrido que podríamos entre todos/as hacer un “apartado” para explicarnos los trucos de limpieza para la thermomix, porque en muchos casos lo de limpiar es lo que menos nos gusta y si lo podemos hacerlo fácil mucho mejor, à?? Y para dar ejemplo ahí va uno:
- para cuando se queda algo pegado en el fondo difícil de limpiar (como por ejemplo cuando nos queda algo pegada la bechamel) yo engancho un estropajo tipo “Nanas” pero de la marca Stanhome (porque no raya) y con un poco de detergente tipo Fairy y algo de calor con un par de vueltecitas queda más limpio que una patena!! Se acabó el frotar!! (PD: no vendo ninguno de los productos que he detallado!!)
Se ve que te salieron deliciosas
Pero te quedaron de lujo… yo una vez las hice y me quedo una lengua larrrrrrrga larrrrrga larrrrrrga pero una sola… deberia ser una lengua muy cotilla…
Qué facilitas no? estas las tengo que preparar yo. Un baiser.
Bonjour Canecositas… voy a hacer esta receta seguro. J'ai un doute, dices que en la 2ª bandeja pusiste el horno con aire, pero con calor arriba y abajo? o solo arriba?
Merci.
Yo las he preparado alguna vez,pero nada más sacarlas del horno las cogia con una pala y las dejaba enfriar directamente en el mármol,y claro todas muy blandas que las tenia que acabar tirando,la próxima vez haré lo que has explicado!!Merci
Cada vez que veo una receta tuya de horno, me digo que sin mas demora tengo que empezar la búsqueda de uno, el mio sólo tiene calor abajo o arriba (nunca las dos opciones a la vez) por lo que la mitad de las recetas no las puedo hacer, tampoco lo puedo poner a mas de 150º porque quema los bizcochos, pero al mismo tiempo hace que no suban los suficiente, en fin que aprovecho para felicitarte por tu página, la cual sigo desde hace unos años y recomiendo a todo aquel que entra en el mundo thermomix y me gustaría pedirte consejo a la hora de lanzarme a la busqueda de mi horno, ¿que consideras que tengo que tener en cuenta para decidirme por uno u otro?
Gracias por tu simpatía y buen hacer.
Ainss, jalapita, me imagino el lengueton de gato gigante y me da la risa,….¿ande lo guardaste? ¿en el armario escobero? lo digo por la altura, jajaja.
ANUKY, he leído varias veces lo del nanas, pero nunca me he atrevido, probaré…aunque de momento, no tengo esa marca a mi alcance.
También me comentó una clienta, que para los bordecitos esos que se quedan más negros de mucho cocinar, poniendo 10 minutos agua caliente y echándole una pastilla de Calgonit de lavavajillas, se queda reluciente como recién estrenada, y me fio de ella, que es una locaaaaa de la limpieza. Voy a probar mañana, que para las demos, me gusta llevarla bien reluciente.
Mer, el horno mío, imagino que es calor por todo, une, de haut en bas, pues pone calor 3D. ¿Eso que será tres dimensiones como las películas? Supongo que como se enciende el ventilador, pues el aire irá por todo, no tengo la opción de poner aire solo por abajo o por arriba, tengo solo un botón de aire 3D y arreando.
Jimenaaaaaaaaaaaaa, Mareeeee Ainss, que penita me da leerte…claroo, así te costará un montón, sacar algo bien en condiciones y sin sufrir cambiando calores. Los Reyes ya los tenemos ahí…piensa en pedirte un horno, si tienes posibilidad.
Yo pediría ante todo: Calentamiento rápido “sprint”, grill, chaleur supérieure et inférieure, de l'air…et, si possible, funcion pizza. au moins, eso es lo mínimo.
Luego ya más opciones como pirolítico y demás, ya lo veo más como extra, aunque funciona de maravilla.
Cualquier balay, bocsch o siemmens, Vous allez adorer.
Bonjour
Siempre que veo recetas que necesitan sólo claras de huevo me pregunto qué hacéis con las yemas, ¿las utilizáis inmediatamente para otra cosa o tenéis algún truco? A mí me suele dar pereza hacer recetas que utilizan sólo claras por ese motivo, y mira que me encantaría hacer estas lenguas de gato.
Un baiser.
UYY! que recuerdos tan buenos me ha traido estos…cuando era peque iba a un cole donde venian cada miercoles unas monjitas muy monas a vender lenguas de gato!!!!!! que recuerdos tan bonitos!!!!!
He leído los trucos de la limpieza en la thermomix, yo pongo un poquito de un detergente naranja de Mercadona que es para sartenes, ollas y paellas, le echo un poco de agua caliente y lo dejo un ratito en remojo y con un estropajo normal sale de maravilla. También con el limpiador de vitrocerámica, dejándolo también un ratito en remojo. Muy buenas las lenguas de gato, me encanta el sabor de la mantequilla.
Bethléem, puedes preparar unas natillas, con tres yemas. O bien una cremita pastelera, con frutas en almibar por encima
Alicia hola, ayer en en restaurante hice las lenguas no se que hice mal, quiza las claras, pero con el calor las lenguas se juntaron todas, la masa en si esta wenisima pero no eran lenguas….que me ha podido fallar, que sepas que todos los dias hago un postre distinto de los tuyos y todos son un exito rotundo….
Por lo que me cuentas, parece que juntaste demasiado los “churritos” pues luego se expanden mucho en el horno. ¿Te quedaría muy clarita o liquida la masa? Si la notas así, puedes ponerla un poco en la nevera, esos 10 minutos y probar de nuevo…pero tampoco la dejes mucho allí, por si se hace demasiado dura. Más no te puedo decir, era la primera vz que las preparaba. Y de momento no te puedo dar más sugerencias. Siento que fuese un postre para el restaurante y te quedase mal, al menos en los demás has tenido exito. ¡que bien!
gracias Alicia por contestar tan rapido las volveré a provar siguiendo tus consejos te diré algo pronto… Besos.