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King Cake Soup

 Mehr vom Gleichen für dieses Wochenende. Als Vergangenheit, Ich ging zurück, um einen Kuchen im gleichen Stil vorbereiten, Ich erre que erre die King's Soup erhalten . Dieses Mal, hatte in meinen Händen zwei Rezepte von zwei Mädchen, erreichte man im Forum und anderen von Isabela, Leser des Blogs, die beiden sind Gandía, wie ich. Und obwohl sie nicht die Plaza Restaurant, die ich genannt versucht, selbst von einem super berühmte Bäcker in unserer Stadt, Tano.  

Beide sind sich einig, dass zumindest dann, wenn nicht gleich, stark ähnelt. Also habe ich mich daran. Es ist auch reich, oder verliere ich diese Art von Kuchen . Der Unterschied die anderen, ist, dass die Füllung,Shake ist kein tres leches, aber Sahne und Eigelb. Als wären sie flüssig Vanillesoße. Zusatz, nicht das berühmte Gebäck mit Schokoladenüberzug, tut es mit Aprikosenmarmelade. 

Das Rezept, dass ich an meinen Freund Isabela, wurde mit einer Torte 8 Eier, und so viel mehr Sahne und Milch. Ich entschied mich für die anderen,es war ein kleiner Anteil. Auch so…. Ich kann nur schreien eins…Viva Cholesterin !! Gott sei Dank…Eier, die meine Schwester gibt mir die…. Wir haben nicht gewonnen, so verbringen Kuchen… 
Pa kein Personal schwindelig, Ich denke, wir werden die anderen mit dem Namen der Drei Milchschokolade verlassen und decken Sie es, Wir werden Ihren Namen, King Cake Soup.

 

 

 

King Cake Soup 

Zutaten:
Kuchen:
1 Genua-Stil Kuchen: 6 Eier, 200g Zucker und 220g Mehl.

Füllung:
1 l de Nata
6 Knospen
175gr Zucker

Berichterstattung:
1 Welt de mermelada de albaricoque
3 Blatt Gelatine
3 EL Wasser

Chocolate, eine Kirsche und Sahne

Vorbereitung:
1.- Bereiten Sie den Kuchen, folgende Rezept des Buches oder gewöhnen. Wenn möglich am Vortag und ohne Hefe, und genießen in viel bequemer.

2.- Die Gegenwart, wird der Kuchen in der gleichen Pfanne legen, wo Sie oder einer backen ein bisschen größer, forrándolo, wenn wir finden, dass ist undicht.

3.- In das Glas der Thermomix, Zutaten für die Füllung legen und mischen 15 Sekunden vel. 5. Wir haben den Teig zubereitet.

Der nächste Schritt kann auf drei Arten erfolgen:
4.- Markieren Sie Ihren Kuchen mit einem Spieß mollig ( oder mit einem Holzlöffel Stick) und wir sind auf sie werfen, vorbereitet Teig, gehen langsam durchdringt. Wir können gehen Sie ihn mit Hilfe einer Tour Tortillas, zu gießen auf beiden Seiten Flüssigkeit und den Prozess zu beschleunigen. Um dies zu erreichen “saugen” alle flüssigen, es scheinen mag viel. Selbst in Ruhe können wir verlassen.

4. (Bis)- Oder, verlassen wir den Kuchen in zwei oder drei Geschichten, und wir calándolo und stellte eine weitere Etage, usw., endend mit dem Teig. Wir verließen in Ruhe, alles richtig zu genießen.

Oder wie ich in den nächsten Kuchen dieser Art, helfen zu genießen einige Injektionen er gab mir ein Leser, LUISA, und sicher dank seiner Idee, Ich werde fabelhaft.

5.-Sobald wir den Kuchen gut eingeweicht, stellen wir im heißen Ofen bei 200 º, und lassen Sie es dort über 15 Protokoll. Wenn wir die Luft, Wir sind uns bewusst, wenn es zu viel Braun.

6.- Einmal ausgezogen und mild auf der Platte, wo wir dienen. Vollständig abkühlen lassen, bevor für. Selbst ein Kühlschrank kalt werden kann, Dies wird uns helfen, zu gerinnen, bevor Berichterstattung.

Berichterstattung:
In eine Schüssel mit Wasser, wir Hydrat der Gelatine Blätter in Stücke während 5 Protokoll.
In das Glas der Thermomix, setzen Sie den Stau Topf und Schneebesen zu 4 der 5 für ein paar Sekunden, aufzubrechen Stück Obst tragen und dass kann verlassen dünner.
Wir nehmen drei Esslöffel Wasser in eine Tasse und in der Mikrowelle erwärmt, bis es kocht. sind einige 40 Sekunden bei 800W, verdünnter hier abgelassen Gelatine Blätter, hilft ein wenig Gabel, energisch gegen. Gießen Sie die Mischung über den Stau, und mischen sich mit Spatel. (Dieser Schritt bessere Hand, wenn wir verloren stark mit Thermomix, kann weiß, und wir afeará Berichterstattung) Wir hielten ein paar Minuten Ruhe und Deckel mit Kuchenteig, mit einem Silikon-Pinsel oder Zunge.

Um zu vermeiden, Färbung kann die Schale verlassen Folienstreifen um. Wir verlassen in den Kühlschrank für eine Weile und wenn wir sehen, desto fester, schneiden Sie die verbleibenden Überschuss mit einem scharfen Messer (dieser, ein Trick, mein Freund “Pfefferminze”) Entfernen Sie das Papier und dekorieren nach unserem Geschmack.

 

Ornament:
In meinem Fall habe ich trimmen Schmelzen in eine Tasche für einen Schokoriegel micrrondas, beim Schmelzen, Backpapier, Blüten und stopfte es in den Gefrierschrank 5 Minuten, angezogen, wenn ich den Kuchen ging. Bauen Sie einen kleinen Ziegel von Rahm, und oberen Kanten.

NOTES: Vor der Zubereitung meiner spotten letzte Woche, und ich lese dieses Rezept,und es hielt mich mit rohen Eigelb, aber der Kuchen und steckte ihn in den Ofen eingeweicht 15 Minuten bei 200 º, Ich habe die Zweifel, ob zu diesem Zeitpunkt, wirklich abheben “Bugs” die Knospen, wenn sie…. Oder wir bekommen konnten Salmonellen.. Ist das flüssige schlagen die 90-Sekunden benötigt, um zu vermeiden Vergiftung? Ich möchte jemanden verstehen wir lesen, und ich konnte bestätigen. Eines ist die Ofentemperatur und einer Temperatur erreicht der feuchte Kuchen….. ¿Kein?
Oder ist es besser vor dem Gießen der Sahne und dem Eigelb auf dem Kuchen, erhitzt durch eine 8 O 10 Minuten bei 80 º de la Thermomix?
 

Ich habe auch Zweifel bleibt, Wie war es nicht ganz triefend, wenn er sich nicht bewegen konnte, während der Schwamm gewogen…Werden Sie brauchen mehr Sahne noch? 

Und buenooooooo, dennoch, HIER “Maridudas” Ich empfehle Vorbereitung, Deshalb ist es, wie Schokolade Tres Leches bedeckt, da kann ich nicht sagen, welcher der beiden ist reicher. Mein Papagei sagt dieser, aber natürlich…er geht nicht Schokolade, meine…. Sie wissen…

Noch sichtbar sind, aber nicht nassen trocillos….. ¡¡Cachis! 


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46 Kommentare über das King Cake Soup

  • Eva

    Hallo Alicia, Surprise Me mehr jeden Tag, vamos que sin ver la tarta del famoso pastelero, me quedo con la tuya, debe de estar riquísima, UN BESO.

  • Rose(Barcelona)

    A este paso me tiro con la túnica tooo el verano!!!, no sé para que me doy la panzá de andar todos los días montaña arriba, si luego corro para la cocina para hacer estos pecados, qué debil soy,und,und,und. Sie haben große, dan unas gana de pegarle un bocado a la pantala!!

  • Ali: Das war ziemlich Sie!!!!! si pensaba que la cobertura era de yema, vamos en foto da el pego total.
    Y de sabor me la imagino, Ich mag auch, yo las tres leches la hago pero al bizcocho genovés le añado chocolate puro en polvo, así que no veas cómo queda melosita y puro chocolate.
    Lo de las flores de choco te las copio para adornar la tarta que he hecho para mañana ja ja ja.

  • Pfefferminze

    Anda que el trucote voy a daaaaar! :D El que la sigue la consigue!! Pero ahora nos has dejado en la disyuntivame inclinaría por la cobertura de chocolate, pero no sé con qué “interior”. En cuanto a lo de las yemas, realmente no sé a qué temperatura llegará el interior del bizcocho, pero yo es que no le tengo tanto miedo a eso de las yemas crudas, siempre he hecho la mahonesa en casa, la consumo hasta dos días o así después y nunca nos ha pasado nada (no sé si tengo que tocar madera). En realidad la bacteria no viene con los huevos y si somos limpitos en todo el proceso no se tienen por qué contaminar. Ah, andere Kleinigkeit! pero si las flores están perfesstas! Esta niña, esta niña;)

  • Wir freuen uns!!!! a mi me pierden este tipo de tartas.bst

  • Ummm que pinta tiene y seguro esta de muerte y como tu…. no sabria decidirme entre la de choco y esta la verdad.

    Un duda??? cuando lo desmoldas le das la vuelta??? lo digo porque tan empapado…. será muy dificil no??

    Küsse

  • Wolf

    Te ha salido que ella misma dice comeme ,jejejejeje,huy no se que decirte cual sera mejor las dos tienen ua pinta,ahora que a mi me pirra el chocolate ,creo que esta caera tb pero 1º sera la de chocolate.Esta vez el truquito del cuchillo para cortar los bordes,ese tb me lo apunto.Besos.

  • Alice (Canelona)

    Eva, tengo que ir a comprar un trozo a la pastelería,  hoy he preferido no hacerlo, pa que me dure la ilusion de que el mio es perfecto, jajajajaj

    Rose, a bocaos nos comimos casi media entre los dos, cuando la partí para las fotos, y mira que llena, jijij, un trozó lo repartí y el resto no lo comimos…:(, es que me da miedo lo de las yemas…..

    Clemen, que rica una Tres leches con bizcocho de choco, Ich mag die Idee :) y las flores, copia  copia, que es un adorno resultón y de los más facilitos.

    Pfefferminze, el truco te lo debo a ti, soy tan cortita, que no se me ocurrió en la anterior con el chocolate, un detalle sencillo que te permite tener el plato limpio. Y sobre las yemas,es que los huevos son caseros y no están tan limpios como los de compra, por mucho que los frote, sigo con el miedo, he escuchado historias de todo tipo sobre intoxicaciones. Y eso que de pequeña, hasta en la leche bebida,  me ponian yemas crudas ..¡que asco! jajaja

    MARIA SEVILLA, si eres de bizcochos húmedos, este seguro que te encanta.

    Farah, yo me comí más a gusto la TRes Leches, será que estoy más acostumbrada y la cobertura con choco, pa que contarte, hehe. Und wenn Sie, al desmoldarlo cuando lo saco del horno le doy la vuelta, en ese momento pesaba mucho y chorreaba un pelín, pero ya está como más sequito, no como cuando lo metes. Tatsächlich, es como si lo de dentro cuajara un poco. Utilicé la cubeta de la FC, para empaparlo y meterlo en el horno, el bizcocho tambien lo preparé con la olla.

    Wolf, yo tambien creo que con chocolate mejor, en cambio Pedro dice que ni punto de comparación, dass  la mermelada pega mucho más con el relleno..¿qué hacemos? jajajjaja

     

     

     

     

  • Kontxi

    He entrado un momentito justo antes de marchar y mira que cosa mas rica. Aunque me muero de ganas de probarla, tendra que esperar. Mañana es el cumple de la nena y tengo la mitad de tu recetario en el frigo, Ich werde Ihnen sagen,, ahorita me voy de bodorrio. besitos guapa.

  • Pues yo me declaro abiertamente chocolatera, pero es que esta tarta tiene una pinta más que impresionante.
    Creo que es una firme candidata a ser tuneada por las manos de zerogluten, haha.
    Te mando un beso muy gordo guapa

  • TURKESA

    FELICIDADES ERES TODA UNA CRAK, LA DECORACION UN 10 Y DEBE DE ESTAR DE RECHUPETE,QUE PINTA UUMMM!!!

  • gemalt hat winzige, se ve el bizcocho tan rico…. Me encanta como la has decorarado, con la florecitas, y la cobertura te ha quedado perfecta, ein 10 Ali!!! Küsse.

  • schönen dank, oye pero en la olla no te coge sabores los bizcochos??? snif, snif es que a mi si :-S además a mi en la cubeta se me pega todo y eso que no tiene el año aun grrr pero el antiaderente ya se sabe

  • Marian mint

    en dos palabras im-pre-sionan-te (und und)me encanta y las florecitas son una pocholada.hoy he hecho el arroz abanda con ali oli (del dosier de los arroces que me enviaste por correo) y la verdad es que me he transportado a Santa Pola que es donde suelo yo comerlos que tienen ese sabor especial mediterraneo, los que hacen aqui en Madrid no tienen nada que ver, pero este estaba ideal, veia hasta la playa y sentia la brisita y el sol y…….. despierta que tienes que recoger, jo que poco dura lo bueno, Un besito. Chao

  • Marian mint

    en dos palabras im-pre-sionan-te (und und)me encanta y las florecitas son una pocholada.hoy he hecho el arroz abanda con ali oli (del dosier de los arroces que me enviaste por correo) y la verdad es que me he transportado a Santa Pola que es donde suelo yo comerlos que tienen ese sabor especial mediterraneo, los que hacen aqui en Madrid no tienen nada que ver, pero este estaba ideal, veia hasta la playa y sentia la brisita y el sol y…….. despierta que tienes que recoger, jo que poco dura lo bueno, Un besito. Chao

  • ais mala, me has tenido sufriendo hasta el final, yo bajando, bajando y pensando: no me va a poner foto del corte? jajajajaj Pero síiiiiiiiiiiiiiiiiiiii y efectivamente está para comerse hasta el plato! y bien mona decoradano la habrás comprado en la pastelería? jajajaj

  • Pfefferminze

    Aliiii, ays, Ich meine, wie schlecht :( Te quería decir que cómo se te ocurre citarme para eso, que no tiene ni categoría de truco, por eso es por lo que te quería darpero mejor te doy un beso gordo ;) Yo sí que estoy cortita que vengo de perpetrar un nuevo bizcocho a medio hacer :( y bereits, qué suerte tienes con los huevos caseros, desde luego que vale la pena que no estén tan limpios.

  • LUISA (LIC)

    Ali, soy la deerrrr paqueteee´´. Vamos a ver si os saco de dudas .( en medicina hay una asignatura que se llama MICROBIOLOGÍA .`Pa que te contaré las cosaasss¨!!!) 1 – hay que ser muy limpitos si se van a tocar alimentos ( despues de` visitar ´el baño , las manitas muy bien lavadas )
    2º -hay dos métodos para `prevenir´ A- la PASTEURIZACION : no elimina totalmente los `bichos´pero sí reduce considerablemente lacantidad´´para que no causen intoxicaciones a las personas . Se hace poniendo el alimento a 72º durante 1 Minute ( no llega) . En la industria se aplica este método a los alimentos líquidos o semilíquidos : Wasser , refrescos cervezas leches cremas helados natas.salsas vino y zumos. ya se comprantodos limpitos´´.
    B -ESTERILIZACION se somete el alimento a 120º durante 15minutos y a una atmósfera ( en autoclave).
    Total y resumiendo :la comida que pensemos que tiene riesgo, o COCINADA o CONGELADA (el frío tambienmata´´ la salmonella ) , así que si os apetece la tarta no tengais miedo y adelante . Pues no veais si hay que meterla al horno a 200º durante 15´ !!!!! Los bichos deben quedar hechospaté´´ !!!!! . Tambien quiero deciros que la tarta de tiramisú tiene muchísimo más peligro que ésta . yo la he hecho muchas veces , y si limpias bien manos yhuevos ´´(denen von “cascar´´Me parece que lo acabo de arreglar !!!!!. DE GALLINAAAA) a mí no me ha pasado nada . Sicherlich, suelo tener casi siempre una congelada . La saco el dia de antes y queda perfecta.

  • Alice (Canelona)

    Kontxi, pásalo muy bien en la boda, y baila mucho, que así quemarás lo de esta semana, hehe

    zerogluten, Noooooooo, Noooooooo, tu no la prepares, que seguro que me dará la envidia cochina, miedo me dan tus presentaciones, siempre divinas!! haha

    TURKESA, Laura, SandeeA, Vielen Dank, si que es verdad que está rica, y sobre el corte, ¿qué es una tarta sin el corte? jajaja. A no ser que me la tenga que llevar de casa, me gusta fotografiarlo, este no dice nada, pero cuando la tarta lleva rellenos vistosos, son más bonitos que la tarta en sí.

    Farah, de momento no he notado nada, suelo tener siempre la olla destapada, es la goma, la que huele, la cubeta nunca lo noté. Y sobre lo de pegar, preparo los bizcochos con una lámina de silicona en el fondo, recordadita, y los tengo 25 Protokoll, más diez de mantenimiento. Ahora puedes comprar una cubeta extra, ¿lo has visto?

    Marian, me alegro que te haya gustado el arroz, yo ese no lo he preparado nunca, el arroz a bande me gusta sequito. Pero seguro que está muy bueno. Ya queda menos para ir a Santa Pola, Bei?

    Pfefferminze, tranquiii, que te he entendido a la primera, pero lo mio es obsesiónme gusta decir de quien copio, de quien cojo una idea, quien me da un truquillo que me sirva, al césar lo que es del César, wie Sie sagen, die…

    LUISA (LIC), jajjaaj, Also Ich mag, un testamento bien explicado, sin dudas.jajajaj ¿seguro que la temperatura de dentro del bizcocho tambien será tan fuerte? jajajaja.
    Muchas gracias por la tesis, sobre pasterización y esterilización, otro día ya no tendré manías. ;)
    Cuando preparaba el Tiramisú normal, siempre lo hacía con un sabayón, entonces las yemas no tenian peligro, estabancodidaspero ahora hace tiempo que siempre preparo el Tiramisú express, que da el pego y lleva menos trabajo, jijiji. Buena idea lo de congelar las tartas, no sabia que el frio tambien “Fettsäuren”. gut….en el Polo Norte si, pero no en los alimento, jjajajjaa.

     

  • Pues no sabia que si puediera comprar una cubeta extra la verdad y si que huele la goma, pero hice un bizcocho para el cumple de Aaron y no veas sabia a verduras de sofrito asi que fué directo a la basura no veas que rabia.

    Y lo de pegarse…. pues es que se me pega todo sofritos, arroz etcy mas cuidado que he tenido con la cubeta siempre lavada a mano con esponja, pero bueno gracias por la información.

    Besotes

  • Alice (Canelona)

    Farah, coméntaselo a Auro( Servicio Tecnico) no creo que sea normal, yo la trato a patatas, jijiji y sigue perfecta. La tienes en garantía no hay problema. Ahora hay dos cubetas, cestillo para el vapor, de todo,de todo…jajaja

  • antoveda

    que rica tiene una pinta ofu con el colectero mira una preguntita¿si a la nata en ves de echarle azúcar clas se le echa edulcorante en liquido que pasa? esque yo he echo una para el cumple de mi hija y la ise así y le eche colorante rosa y empeso a ponerse liquida la meti en la manga pastelera y me salia churretones hay que dolor me dio pues era para el cumple de mi hija que era la primera tarta que yo le asi la de los tres chocolate que es la unica que le gusta porque ella no le gustan las tartas me puede decir donde está el fallo porfa ya que tu entiende tela marinera besitos

  • LAROCIERA

    Ich sage cane , ¿ si hago la tarta de tres leches la meto en el horno despues de que empape el liquido? como haces tu con esta. im? es que esta lleva muchos huevos y a mi tantos huevos juntos me da , qu se yo `por eso queria hacer una fusion de esta con la otra , la de chocolate. ¿ tu que opinas?

  • crismas

    Anblick…..que quieres que te diga, a mí me tienes enamoraica de todo lo que preparas, Ich könnte nicht sagen,, y mira que me gusta el chocolate, aber, es que ésa tiene una pinta pa moriiisse¡¡¡¡¡¡ yo no creo que pase nada con el tema de las yemas llevando mucho cuidado y siendo muy curiosa, que creo que lo eres, no tiene po qué pasar nada.
    Además será ver y no ver, no dará tiempo a que le salgan bichos jejejeje…..
    Un aplauso como siempre y un beset.

  • boqueroncita

    Alice, cada día nos sorprende con una cosa maravillosa.
    Ich liebe diesen Kuchen, tiene una pinta estupenda y como tu dices:
    Viva el colesterol!!!!!!!!!!!!! jajajaja
    Guapa cuando puedas pasate por mi blog que hay una cosa para tí
    Big Kiss

  • MARIAN Iruña

    Hallo schöne. Aquí sigo vivita y coleando, mirándote todos los días aunque sea a las tantas, pero es que he estado haciéndole la competencia a Dalí, pero con brocha gorda y no tenía arrestos ni pa darle a la tecla. Esta mañana he visto este peazo tarta pero…. no había genovés ni ganas de hacerlo y sí bastantes bizcochos de soletilla sobrantes de otra recetuki. Así que manos a la obra y a jola receta de Cane, pero por mis narices que la comíamos hoy de postre y así ha sido. No tenía el glamour de la tuya, se la veía un poco más pobre, así como de sobras, pero estaba ¡DE MUELTE!. Gracias por las receta y por estimularnos la imaginación.

  • Que cobertura tan espectacular!! Ich habe zu beweisen,!! me ha sorprendido gratamente! Tu siempre con unos postres tan ricos!! Glückwünsche! Gruß, Montse.

  • Isa

    HOLA!!! Wir freuen uns, para comérsela entera, Lassen. A propósito de lo de las yemas: no soy ninguna entendida pero creo que el temabichitoses culpa de las claras, no de las yemas. Regards

  • WHAT MARAVILLA ALI,,,esta superior,,tu como aquel hasta que no consigues no paras jejje y lo as hecho esta perfecta,,,y esas flores de choco,,ya no te tiembla el pulso estan chulisimas un beso preciosa y otro para las gallinas de tu hermana jjejej que te deben de temer ya me las imagino el finde -__que viene la cane a maxima produccion que si nos nos hacen pa un caldo jjjejej__

  • No dejas de sorprendernos. Una tarta buenísma, te ha quedado fantástica y no parece demasiado complicada.
    Regards

  • Alice (Canelona)

    antoveda, sobre lo del edulcorante, Ich kann mir nicht helfen, nunca monté nata con él, no creo que salga mal por ello, lo añades justo antes de empezar a  montarla, cuando está liquido y ya está. El colorante tampoco tiene por quechafarte” die geboren, Yo la he coloreado alguna vez y quedaba perfecta. Son unas gotitas nada más, para que quede de color rosa. mehr, me inclino a pensar, que quizá la nata estaba demasiado montada, en el límite, y que al pasarla a la manga, UND “jugar” mit ihr, empezó a desmoronarse, empezando a cortarse, y por eso te quedó liquida. Es tut mir leid.

    Rociera, la tres leches no es necesario meterla, pero igual no le viene mal, y el bizcochosujetamás bien el batido. No se si por la manía de las yemas o por el chocolate, a mi me gustó más la otra ;) la de choco con tres leches.

    crismas, Marta Vielen Dank

    Boqueroncita, luego me paso por tu blog, DANKE.

    MARIAN Iruña.¡ya pensé que me habías abandonadooooo!! Was für eine Freude, Sie zu lesen. ¿y dices que la has preparado con soletillas? ¿y no flotaban cada uno por libre en el batido? Eso me lo veo yo muchíiiiiiiiiiiisimo más complicado. No se como a media preparación, no la estampaste contra la pared, jajajaja. Ah!! klar…pq la tienes recién pintada, jajajaja

    mivacapaca, uyss la cobertura, toy orgullosa de ella, con lo mal que me quedan las de choco y esta quedo tan chuli con ese color y tan fissna…. seguro que la siguiente no me queda igual..yo y mi pesimismo,hehe

    Isa, yo ya tengo tanto lio en la cabeza, que ya no se donde los tienen¡En ocasiones veo bichos ….! jajajaja

    Elenaaaaaaaa, jajajjaaj, me parto con lo de las gallinas y el caldo, jajajaj que buenooooooooo

    Vielen Dank an alle;)

  • MARIAN Iruña

    ¡Que no, Mari Nervios, que no flotaban! Claro que no los inundé con todo el líquido de repente, se lo eché en varias veces y ni se interaron, se quedaron todos en su sitio, además se empapan muy rápido. Hören, que esto no fue un tuneo, que únicamente fue aprovechar el “Kleiderschrank”. Yo también me alegro de volver a tus territorios, Hübsch.

  • Hallo hübsche. tu tarta me recuerda a unas que hacemos en mi trabajo. nosotros hacemos un bizcoho. Ich lasse es cool, si ha reposado mejor, y luego lo sumergimos en un almibar frio, hecho con agua y azucar. lo dejamos escurrir en una rejilla. lo pasamos a un plato le ponemos mermelada de naranja y lo pintamos con una gelatina fria. y esta para chuparse los dedos. Dies ist ein wunderbares Gemälde.

  • Alicia parezco la de (las medidadas) pero dudo mucho al elegir los moldes, si puedes entre baño y baño dime la medidad de este bizcocho. Siempre pienso que una parte muy importatnte es dar con la medida adecuada y si no lo pones seguro la pifio. Hice el otro dia el Pastel de Carne con las patatitas dentro y triunfé como los toreros. Vielen Dank im Voraus. B7s.

  • Hallo Alicia. Soy fiel seguidora tuya desde hace muchísimo tiempo. Ich liebe alle Ihre Rezepte, las presentaciones y sobre todo las explicaciones de cómo hacerlas. Desde hace poco tiempo tengo un blog de recetas con Thermomix con mi amiga Silvia (www.thermorecetas.com)y hago muchas de tus recetas porque son perfectas.
    Acabo de sacar del horno esta tarta Sopa del Rey y espero que me salga bien. Veraneo en Bellreguard y sólo me quedan un par de semanas para ir. Uno de los sitios a los que iré es al restaurante Plaza de Gandía para probar esta tarta. Muchísimas gracias por tus recetas.

  • Alice

    Bienvenida Elena, espero que te salga la tarta bien chula y bien rica. Y si cuando vayas al plaza, puedes modificarla a mejor, tambien te estaré muy agradecida, jajaja. Es que yo no seprocesarlos alimentos, no logro adivinar que lleva exactamente y como la preparan.
    Luego me paso por tu blog ;)

  • Hallo Ali. tengo la tarta en la nevera esperando a mañana para incarle el diente. espero que valga la pena la espera porque menuda odiesa con la dichosa tartita.me las ha hecho pasar canutas, no absorbia el liquido me ha tocado partirla en dos discos. ir añadiendole liquido poco a poco a cada disco.(sera que el bizcocho se ha cocido demasiado, o quizas el liquido muy denso.)ya te contare.

  • Alice

    Ya me dirás que tal, espero que te quedara muy rica y bien fresquita para estos calores ;)

  • Carmen

    Hallo Alicia, me he sentido identificada contigo, aunque no soy de Gandia, porque justo este verano he probado en el Plaza la sopa del rey. Me puse a bucear en internet y encontré tus recetas pero me puedes explicar cómo haces tú el bizcocho genovés, si levantas las claras o no y todo eso. Gracias por explicarlo todo tan bien y por tus recetas, son una pasada, Fotos, las historias que cuentas,… A mi madre le he impreso algunas y está encantada. Eine Umarmung.

  • Alice

    Hola Carmen! ¿Te gustó la tarta? ¡les sale de maravilla! Lo del bizcocho genovés, lo hago tal cual el libro, no hace falta montar las claras, gracias a nuestra mariposa, con lo de montar los huevos con el azúcar es suficiente, se consigue un mousse exquisito al que solo hay que añadirle la harina. Gleich, que el libro. habe kein Problem.

  • Carmen

    Gracias por responder. A qué libro te refieres?? No tengo Termomix o similar.

  • Carmen

    HOLA, este fin de semana hemos hecho en casa la tarta pero salió muy seca y le faltaba dulzor. Iremos probando, Danke für das Rezept.

  • La CAFETERIA del SERRANO

    Pues en La CAFETERIA del SERRANO ( Gandia ) tambien hacemosSOPA DEL REYy a la gente le encanta

  • Alice

    Pues a media mañana, cuando suelo pasar por ahí, un cafetito con una sopa de rey y me quedaré como Una Reina, hehe ;)

  • Cynthia

    Guten Tag!!
    Yo conozco un pastelero de gandia que, con mis respetos a Tano y sin haber probado la suya, hace una sopa del rey para chuparse los dedos. Se llama Salvador Aparisi. Tengo un Restaurante en Valencia y vendo las porciones que me hace individuales como churros. no se, ciertamente, si vende a gran publico o solo a grandes restaurantes pero, chapeau por Salva!

  • Alice

    Conozco la Pastelería Salva, pero no se si te refereriras al mismo, pues no se su apellido :) Pasaré por la pastelería a comprarme un trocito, dass die reichen!!

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