Nem eu acredito que me!! Recomendando uma sopa!!
Como cremes, para mim “trago” mas no sou santo de minha devoção, Acho que tenho um trauma de infância, quando cobri o nariz e segurou minhas pernas não daria batatas, e minha mãe me fez engolir o purês. 
Que crueldade Gave!!
Mas que falta que eu erre, Eu quero ser como. Eu escolhi essa classe Bimby Verão, quando eu dou minhas receitas de clientes, Eu recomendo que pelo menos algumas, sem batota, probándola yo antes para poder opinar. ¡¡Y me la enterita ele zampado!! 
E o meu maridín mesmo, claro…antes de nós rimos por um tempo. Na apresentação do prato antes de, Eu vejo isso duro golpe colher, com alguns suores tremenda, pensar que a sopa era calienteeeeeeee ¡¡Pobrecillo!!
Cold sopa de maçã e alho-poró
A receita original 6 As pessoas estão usando apenas o dobro da quantidade que eu saia daqui, o meu é fora de duas a três pessoas.
Ingredientes:
2 alho-poró em pedaços grandes, só a parte branca
1 ½ maçã verde (Eu fuji, vermelho, eles tinham em casa)
25gr de azeite
Manteiga 25gr
400g de água
1 cubo de caldo de vegetais (para 6 mesmas pessoas)
100g de leite ou nata (I leite)
Ou pimenta cebolinha picada para decorar.
Preparação:
Coloque o alho-poró no vidro e picado 4 segundos, vel.5
Junte as maçãs descascadas e esquartejado, óleo e manteiga. Programar 10 minutos, temp. Dirigido. vel.1
Despeje em um copo de água 100gr, o caldo e desfie 1 minuto (Eu 30 segundos) velocidade progressiva 5-10.
Acrescente a água restante (300g) e cronograma 25 minutos, temp. 100º, vel.1
Adicione o leite e programar 30 segundos, bem. 50-10.
Sirva com cebolinha picada e pimenta.
NOTAS: Recomendar ! É a primeira vez que tento uma sopa fria, no será la última vez que la prepare este verano, mesmo em cenas de surpreender os nossos clientes, pode ser muito original e surpreendente.
Não há água “chirli” como eu imaginava…ou como um creme espesso, Eu não posso explicar, mais como uma massa leve, pode tomar uma colher ou beber. Seu sabor é como a combinação doce-salgado de ambos usados no momento. Eu fiz isso ontem à noite, por isso hoje foi o nosso primeiro curso e muito, muito fresca do frigorífico, é delicioso, Hot sábado, Eu não estava muito a ele…
Eu estava fora do montante do pote, uma pinta, e recomendar a todas as pessoas gostam de mim…não cremes e sopas, Parece impossível que eu estou dizendo
No sabía yo de tu complejo de Mafalda jaja… mira yo la probe en la clase de verano y en versión chupito aún pero mas no me entraría… ahora todo es seguir educando el paladar ;-P
¿Os la dieron a probar bien fresquita? Creo que a mi me hubiese pasado lo mismo que a tí, si me la dan a probar de sopetón, jajajaja. Pero como ese día no fuí a las clases, si quería opinar, tenía que prepararla yo, assim também.
Igual yo estoy ahora con mi subidón de sopa, jejej pensando que a todo el mundo impactará y luego la gente la prueba y dice….¡¡no es para tanto!! yo lo escribo, lo hago bajo mi prespectiva…de pensar que no iba ni a probarla a terminarme todo un vasito de esos y medio de otro….¡¡como no voy a estar dando saltos de alegria!! jajajajaj
Con dos puerros y manzana,una sopa fria has hecho,ingredientes no son muchos,y has arreglado un primero.Tu imaginación volando,surcando mares y cielos,recetas vas cocinando e inventando con esmero.Y en vez de guardar con celo,tus más íntimos secretos,los compartes con nosotros,para hacernos cocineros.Buena pinta tiene el plato,y mejor sabor tendrá,voy corriendo a la cocina que no quiero más tardar.
Joooo Alicia, primero que me saltan los ojos de verte comer una crema… uauuuu enhorabuena… prueva superada… jajaja
Segundo decirte que tambien fué mi cena de anoche y que mi cariñin tambien me pregunto…- “sopa caliente con este calor???”… jajaja
pues tiene una pinta mu rica y de aguachirri nada se ve bien rica,,,gracias otra vez por tener tan buena vista ,,lo de mi ensaladilla jeje.
cão Ay, que bien que te guste, porque me la habian recomendado y yo sin atreverme, pero si a una anti-sopa le gusta, tiene que estar buena
Besos. principal
que facil lo pones todo.tengo que hacerla .Que quieres decir con “sin trampas”?
Pues yo ésta receta, jaja ya la tenia probada, Angel del foro…nos la puso como “vichisoysse de manzana y puerro” y una noche que tenia invitados la probe, Foi um sucesso, algo distinto por variar….creo recordar que mejor sale con manzana ácida.Besos
Alice, a mí literalmente me encanta, frías, calientes, De qualquer maneira, esta tiene que estar riquisima si o sí, porque l manzana ya está buena de por sí y es muy refrescante en sopas, y los puerros son una exquisitez, la combinanción se vé perfecta. a prova.
Un besote.
Oi Alicia! Enhorabuena por atreverte a comer sopas frías o cremas, bueno yo la de puerros con manzana no la he probado, pero sí la vichysoisse, en casa nos gustan con cualquier ingrediente, las vamos cambiando según la temporada, lo único que cambia es que en vez de poner leche o nata le añadimos queso rallado semicurado, así le dá mas vidilla.Besos
Marian…..¿Qué no serás poetisa-escritora? jajajaj. Es que lo bordas..
Pepi, cuando digo sin trampas, me refiero a que si no he probado una receta, no me sale decir…”muito bom, muito bom” prefiero decir que no la he preparado o si por ejemplo no me ha gustado, explico el porqué. Pero siempre con conocimientos de causa,hehe, por que igual a otra persona le encanta.
Minha senhora, yo no estaba muy segura, son esas cosas que por mucho que te digan, has de probar tu misma.
alegna, Uma coincidência! hasta nuestros costillos dijeron lo mismo, bom…el mío ni se quejó…directamente sopló la cuchara jajajaajaj
Xesca, Globetrotter, Recetasdemama, yo creo que si sois de cremas está os gustará. Ou talvez…..me equivoco…¡hay que lanzarse! jajaja
Que buena sopa, Isto irá copiá-lo, ahora entro tan poco en la cocina, que hasta tengo que quitarle el polvo a la encimera.
Te deseo un feliz verano, y espero que nos veamos bien prontito.
Besitos Reme
Alice, te deseo un feliz verano en compañía de todos los que más quieres. Disfruta del verano a tope y gracias por todo lo que nos ofreces con tanto altruismo . Un beso grandote
a mi tampoco me gustan las sopas y e echo esta sopa y me ha gustado ali te imaginas esta sopa de manzana y puerro de helado jeje
rico, no…. esta muito rico!!! este verano esta receta va a triunfar en mi casa.
Digo-te! o melhor, me da pena que la gente no la conozca mucho, Eu te amo!!
¡Enhorabuena por esta receta! No te imaginas el éxito que ha tenido en mi casa. Lo más sorprendente es que hasta las personas que no son muy de cuchara se chupaban los dedos con esta cremita.
A mí con la muela me ha venido de vicio. ¡¡Qué buenísima estaba!! Además de lo fácil que es prepararla.
Ya la he puesto en mi blog ¡faltaría más!: http://saborimpresion.crearblog.com/2010/07/19/crema-fria-de-manzana-y-puerros/
Bilhões em.
Amuaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa