gâteau à la citrouille (carabassat)

Mana Dolores Il ya quelques mois 50 nous avons présenté à la MR forum est gâteau avec ce remplissage, Vérité, c'est qu'à ce moment-là ne savait pas qu'il voulait dire une citrouille, Je pensais que comme ça que nous achetons des fruits confits pour Roscon. Quand je suis allé l'acheter, il a été vendu en pièces, que ricooooo, beaucoup mieux que la plupart des fruits sont raides, hehe, Cette semaine nous avons préparé et se traduisent souvent par, pensant que ce serait super sucrés…. Et c'est vraiment une bonne, une sorte de gâteau aux amandes, mais avec une surprise de remplissage. 
Voici l'original, mariadolores50 blog Cuisine

Ingrédients:
6 Œufs
250 gr. sucre
250 gr. la poudre d'amande
250 gr. l'calabazate
 

Préparation:
Râper la citrouille et de la réserve
Séparer les jaunes et réserver.
De toute évidence être mis à la vitre du Thermomix, au papillon et une pincée de sel et le calendrier est 9 mon. vel.3 1/2 temp. 37 lorsque nous manque 3 mon. ajouter graduellement le sucre progressivement,(J'ai monté le tout en)lorsque vous avez terminé d'ajouter les amandes moulues d'aller lentement et très lentement. (j'ai la vitesse 1 1/2 et puis j'en ai fini avec la spatule) 
Battre les jaunes d'oeufs et ajouter le carabassat râpé nous avons déjà.
Graisser un moule bien graissé avec de l'huile de tournesol et les saupoudrer de farine qui est essentiel pour vous ne sont pas coller.
Mettre dans le moule un peu plus de la moitié du mélange de blancs d'oeufs et d'amandes, puis avec une cuillère au centre le mélange de jaunes et carabassat pas être sur les bords, embout avec le reste des blancs et le mélange d'amandes.

Cuire au four à température. Chauffer la moitié supérieure à 170 º – l'air vers le bas et c'est comme ça que j'ai cuit moi, mais tout le monde comprend votre four. (pour obtenir le gâteau que j'ai laissé seul avec une chaleur de fond, quand je l'ai vu et parfaitement de niveau monte, J'ai aussi ajouté la chaleur jusqu'à) 

Et je n'ai pas encore la torche utilisée pour décorer la cuisine comme un peu de sucre glace et mettre le gril pour caraméliser un peu.