Seguindo a receita do dia do livro 31, com apenas uma variação, junte o sal com a farinha, porque eu prefiro este método, Eu deixei um delicioso panecillitos, Amanteigado com muito bom gosto. Eu tenho algumas congeladas,por isso há sempre um pouco de pão em casa por um trémulo Bocatin.
Ingredientes:
250g de leite
50g de manteiga(Eu margarina)
50g de açúcar
1 colher de chá de sal
15g de fermento (no livro de 30gr, também)
450 ou 500g de farinha (Eu tenho o normal)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200 º
no vidro, leite, manteiga, o açúcar eo fermento. 2 minutos, 37º.vel.2
Adicione a farinha eo sal, 15 segunda marcha 6 e, em seguida, 3 Tang minutos velocidade. (Em princípio eu tenho 450gr de farinha e, em seguida, eu fui crescendo até que ela tirou da parede do vaso).
Leve a massa, sobre uma superfície enfarinhada, FORMIT dar ou dois pedaços de pão. Deixe crescer até dobrar de volume. E pincelar com leite(Eu não fiz, Eu gosto assim)
Assar 15 e 30 minutos, acordo com o tamanho que temos feito. Deixando pode escovar novamente com leite ou xarope de luz.
antes de levar:
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Cane Muito bom,
Eu queria perguntar se o pão é pão de chocolate de leite da padaria vendendo alguns, a verdade é que parece, mas o miolo de pão e chocolate tem mais tem mais corpo. Você conhece o seu chocolate receita do pão??
Muito obrigado
Olá Patricia, desculpe, Eu não tenho nenhuma idéia de que o pão de chocolate, Eu nunca tinha ouvido, mas o que conta…que é rico.
Besitos
é viciante de assistir a cada dia seu site,,, sempre corrigir-me um pouco de comida,,, Eu queria consultar os pães pão de leite, também pode ser feita com farinha forte? Agradecemos antecipadamente,,,,, Saudações
é viciante de assistir a cada dia seu site,,, sempre corrigir-me um pouco de comida,,, Eu queria consultar os pães pão de leite, também pode ser feita com farinha forte? Agradecemos antecipadamente,,,,, Saudações
Barbara muito obrigado
Claro que você pode com farinha de pão, até que você vai ser melhor. Besitos
Olá canelone. Você está ótimo. Aqueles vienas diagonal corta lembrou-me que nós compramos em Palma.
e fez uma bolos deliciosos (também fez alguns croissants muito bom e gravatas).
Eu tinha um pequeno-almoço “chocolate”. Foi um pequeno rolo, com um corte ao longo, abobadado, estava a fazer sanduíches pequenos (pão não era fresco, o sabor ea textura foi similar, porém mais migalhas baguette). Ele comprou em uma padaria que fechou anos atrás
Emeka, preparar estes rolos qualquer dia vienna, yeahhhh,q ue ricos!!
Oi Alicia,
Kishi rolos de ontem para a cama e eu fui um pouco errada, me a massa tornou-se muito densa e eu fui queimada, minha pergunta é quanto tempo leva para o dobro do volume?? 1 hora, uma tarde???
e corta as traves antes de o aumento do volume??
Muito obrigado
Marian, denso…Caldosilla você quer dizer? Como precisava de um pouco mais de farinha, é uma massa confortável destaca da parede do vaso. Nas receitas de massa, são as quantidades aproximadas, dependendo de uma farinha ou outras alterações no resultado.
Pesou sobre o tempo que eu não posso dizer, depende do calor que você tem em casa, ou estação. Na minha casa é fria e 40 ou 50 minutos ninguém me retira. Por outro lado na casa de minha cunhada, com aquecimento central, e 20 minutos, eles estavam prontos.
Oi tão densa que eu quis dizer depois que a massa era cozida sabor muito bom, mas também “pesada” ou consistente se cada rolo parecia pesado 1 peso….
No se, novamente, tentando corta quando feito por e pesam.
Muito obrigado a todos o seu site é incrível, a pena é que não tenho tempo para ficar com você.
Se você não tem peso leve e rolos, Pode ser que não é suficiente pesados. Se a massa é densa e firme é que ele precisava de tempo antes de colocar no forno. desculpe ;(
Ontem eu fiz e nada mais e 1!!!!!!!!!!!!!! Estava uma delícia, bem eu fiz minúsculo e retorcidos pintados com ovo e entrei pela anto olhos como a boca, muito rico, Sim senhora, jejeje, Muito obrigado!
Eu gostaria de fazer esta receita de muffins, Eu não entendo porque gramas de leite, etc.
Eu apreciaria se você me der a receita com colheres e copos.
Você pode??.
Oi menina, é que quase sempre trabalhar com a Bimby pesado em gramas. Por ter a máquina possui um equilíbrio na, muito confortável. Se você tem um pesito, não tenho nenhum problema
Alicia, obrigado por responder, o que acontece é que aqui na Venezuela, mas a máquina é usada para fazer pão Bimby.
Então eu não estou familiarizado com esse.
Eu estou para fazer a receita, Tenho a pesito.
Atenciosamente.
clarooooo,porque você disse que os copos e colheres, jejeje. Mas aqui, poucos são os que usam estas medidas, mesmo não tendo Bimby. Minha avó medido em gramas ou copos, lol e sempre disse…. Harina ", que suporta” que foi tão difícil
Bueniiiiiiiisimos!!. La segunda vez que hago tu receta y mis enanos estan encantados. Al entrar en casa han ido derechitos a la cocina siguiendo el aroma, el de dos añitos parecia el monstruo de los panecillos, el muy gordi!!.
Adoro o seu blog, está bem!!.
Atenciosamente.
hola cane que pesada soy cuantas preguntas,pero quiero hacer sanwichs esta noche he pensado de hacer esta receta en el molde del amasadero ese que tenemos que tiene tapa,saldra bien muchas gracias
Pues a mi me parece que si, es un pan apropiado para molde de cake, así qeu en nuestro super molde de tapa, genial! lo que no se si lo llenará, o tendremos que poner el tope que llevaba el molde, por si queríamos dejarlo más pequeño
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