Oggi sono andato a Aldi, Ho visto un pasto di coloro che hanno costruito grano e lievito, in questo caso erano di girasole aquiloni. Non ho fatto molto per quello che era nel pacchetto per la preparazione, Ho provato una volta con il Lidl, e ho avuto un tegame compatto, come bagnato, quindi questa volta ho fatto a modo mio.
Tra le altre chicche, Ho mescolato con la farina di pane e ho avuto più semi per casa. Sono andati molto ricco.
Ingredienti:
300gr di acqua.
60g di olio.
300g. La preparazione della farina e semi di girasole
pane di farina 250g.
Lievito naturale 75gr.
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di lecitina di soia.
lievito 5g. (facoltativo, xq ha già preparato)
1 manciata di semi di lino nero.
1 manciata di semi di sesamo tostati.
Preparazione:
nel bicchiere, acqua e olio, miele, lecitina e il lievito. Un minuto a 37 ° vel.2. Aggiungere la farina di grano e normale, il cucchiaino di sale, e altri semi selezionati. 10According livello. 6, aggiungere pasta madre, tasso di punta e tre minuti. Osservato dal vaso e aggiungere la farina, se necessario, fino alla partenza delle pareti dei vasi.
Abbiamo preso la sua su un piano infarinato e si voltò un po ', lasciamo in una ciotola coperta con pellicola trasparente fino al raddoppio di volume (un tempo più lungo, dipende dalla temperatura che abbiamo in casa). Impastare di nuovo per eliminare l'aria e dare la precedenza, pane o focaccine.
In questo caso ho fatto muffin, qui lascio un mini stepper. Io lavoro molto bene questo modo di fare rotoli, me lo copié de Auro del foro MR.
Ci vogliono le palle di impasto e dare loro una forma triangolare, noi vento del largo a stretto nuovamente e lasciate fermentare. Facciamo i tagli, spruzzato con acqua fredda e Preriscaldare il forno a 220 º. Abbiamo abbassato la temperatura a 200 ° e cuocere per 20 un 30 verbale, come forni.
Ho lasciato un gadget fango con l'acqua del preriscaldamento, per creare l'umidità e la finitura crosta croccante. Polverizzare il pane, cinque minuti prima di rimuovere con più acqua.
Ciao, tempo guardo negli ricette, anche se è il mio primo commento, e il pane è qualcosa che ho appena iniziare a fare questo con dei cereali e amo. hanno un grande blog, Ho letto i commenti e sembra di conoscervi e di tutti. La verità è che io non uso internet explorer perché porta loka testa e fare solo per vedere le vostre ricette!!
Un saluto.
Ciao Cristina, la ringrazio molto per le sue parole, ed è possibile utilizzare altri browser, o qualsiasi altra cosa, jajaaja, come Opera o Mozilla. O non utilizzare Internet in generale è? hehe è che se non ho capito.
Baci e grazie per la visita
Ciao bella, si, e lo si utilizza con Mozilla Firefox, ma ho la sensazione che va lento… no se. se, Muje, se non l'utilizzo di Internet, come si parlerebbe oggi…hehe. Un besote.
Calla, calla, poi mi sono resa conto di quanto stupido fosse stato, jajajajaja ¿utilizas Internet? È che io partooooooo jijijijiji
Besitos
Come al solito, Chiedo aiuto. Il mio medico ha raccomandato di pane, e mi chiedo se avete una ricetta. Grazie.
canna Ohla vacanza cosi bella,Volevo farti una domanda,mettere il pane a lungo che lo ha reso un frutto muesli Mercadona cerealesde non riesco a trovarlo,non so se avrò fatto riferimento tanto quanto voi,ma non ricordo il nome della ricetta,splendida la ringrazio molto