Esta receita, Eu não posso dizer quem é, Eu fiz quando introduzido pela primeira vez para o fórum, Acho que vai ser de algum livro em massa, e se eles têm algo a ver com o real, realizados no norte. Mas o que, é que eles são muito ricos.
A forma característica é “como lenços” mas na minha vida, tinha ouvido falar deles, por isso fiz-los como muffins.
Ingredientes
250 gr. leite
50 gr. manteiga
50 gr. Açúcar
30 gr. de levedura
1 colher de chá de sal
500 gr. farinha
* Preparação
Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha eo fermento e definir 1 minutos a 40 ° C na velocidade 2.
Adicionar ao terminar, fermento ea farinha e definir 20 o. um poço. 6 e, em seguida, 3 Stem velocidade minuto.
Quando a lista de massa, deixe repousar 5 minutos.
Buns recheado de PREÑAOS BACON – Preparação:
São preparadas pelo Th. A massa de pão normal, e, em seguida, dividir a massa em 4 lotes de esticar um pouco e colocar 1 fatia de bacon e sobre esta 1 chorizo metade. Eu fechar a borda de vedação com um pouco de água e forno 30 meu. sobre. A 50º C.
Após a temperatura sobe. o forno a 200 º – 220 º e deixou uma 20 min., e depende do forno é melhor que o primeiro tempo um pouco é monitorado.
Variante: Os pães podem ser preenchidas com quase tudo, salsicha, salsicha
Na próxima semana vou fazer o.
Vou deixar alguns para Chocolate
Não tenho Bimby, mas se o cher o-Matic, Eu poderia fazer há? como?
Claro que você pode nos chef, com o pino de pau e um programa de, Lembro-me que é 51, que só amassar, por seis minutos, em seguida, retire a massa, deixá-las crescer em volume, forma a Bocatin, com o chouriço no centro, pesar de novo e cozido.
Ou com o programa 13 cam que a massa, em seguida, tomar, dar a forma de sanduíches com recheio dentro, pesar deixar novamente em um morno, cozido.
Besitos
Muito obrigado. Adoro o seu blog
Esta receita e eu fiz um livro velho, é bastante semelhante e saí muito bom
Tenho livro de culinária também velhas e massas, e temos de ver que as coisas são tão ricas em si eo que é aprendido
Olá Cane, Eu sou um fã de vocês na sombra.
Eu sempre me pergunto em relação aos pães e bolos no forno quando a temperatura fica abaixo ou acima e abaixo. Por favor me responda, e eu agradeço antecipadamente.
Hola Lola, deve sair, Eu digo à sombra, jijiji, pães e massas, tais, Eu coloquei o calor superior e inferior, forno pré-aquecido, na altura da segunda, e biscoitos no forno a altitudes médias, Sempre warm up e para baixo, mas se eu fizer os biscoitos com claras em castelo, os primeiros minutos só para baixo para não “assustado” aumento de massa e horizontal. Mas é difícil aconselhar, cada forno funciona de forma diferente. Você tem que tentar.
Besitossssssss
Muito obrigado pela sua resposta e explicação, talvez sair um pouco da escuridão.. hehe.
Besitoss para você também
Olá, Gemma Eu te seguirei por enquanto estou muito iniciante neste seis meses atrás, mas eu tenho o Th eu uso quase diariamente neste convirtirndo DSPU vicio.Tengo dúvida, fazer a massa descansar por cinco minutos, diz, é suposto ser a primeira pesagem, muito rápido, no? eo segundo é o 30 minutos do forno?
Ah! Parabéns você tem receitas que são grandes.
Oi Gemma; Esta receita é de há muito tempo, é copiado como eles descobriram que, Agora eu deixar duas normal cobrado, antes e após a modelagem. Ou, como muito, que deixe a massa descansar cinco minutos e depois iria formar e sair do forno seguro, todo coberto com um prato de plástico e em lugar quente até aumentaram em volume e, em seguida, cozido e precalentadoa 200 ° -.
Muito obrigado pela resposta eu tenho provado salsicha para um piquenique campista,um sucesso. Ah! Eu estou preso há todolo Natal.
Oi Ali!! Eu sigo o mundorecetas, Eu amo o seu site, Eu faço tudo aqui antes e sempre consultar vai bem!!! Devo dizer-lhe que você tem um clube de fãs, porque minha irmã Elche, Um amigo e eu sempre comentar suas receitas, por isso obrigado a partir de Elche hehehe fã clube. Bem, eu queria perguntar quantos bolos que fazer com essa quantidade de massa ProQuad que eu fiz hoje subiram sete taaaanto que perdeu um monte de pão e salsicha era picante, embora tenha sido fantástico!!! OBRIGADO!!!
Olá! jajaja, que a graça do fã clube, dar-lhes muitos beijos “minhas peças” Jajajja.
Sobre o número de rolos, não me ralhar, mas não me lembro, não há muito tempo preparados. Mas certamente você não passá-lo novamente hoje, porque você tem que pensar no pesado. . Você pode montar o contrário, Leve o recheio e depois dar-lhe um pedaço de massa para cobrir em torno de, certamente não vão se gordo como uma bola de massa e colocar o recheio. Você me entende?
Se eu tiver tempo, como preparar um destes dias e da história ou o peso das bolas gramas.
Muito obrigado cana!! Beijou todo clube jejeje Nooo, Eu não correr, Vou fazer o que você diz, OBRIGADO!!!
Eu gosto de massas e estas serão as piquenique no domingo.
Besitos
Hola yo estaba buscando una receta para hacerlos para San Antonio que aquí lo vamos a celbrar este fin de semana, que el pasado nos lo chafo el agua, pero mi thermomix no tiene 40º, será igual a 37º?.
Hace tanto tiempo que no se si verás la pregunta, pero gracias de todos modos.